香豆素是一种天然香料，工业上常用水杨醛与乙酸酐在催化剂存在下加热反应制得：以下是由甲苯为原料生产香 香豆素是一种天然香料，存在于黑香豆、兰花等植物中．工业上常用...

甲苯在催化作用下取代生成A，A中有五种不同化学环境的氢，应为，B可与FeCl₃溶液发生显色反应，说明B中含有酚羟基，B为，对比B、C的分子式可知B在光照条件下发生取代生成C为，D的结构简式是，
（1）香豆素的分子式为C₉H₆O₂，甲苯与氯气反应生成邻氯甲苯的反应类型为取代反应，可以看作是一个氯原子取代一个氢原子，由以上分析可知A为，
故答案为：C₉H₆O₂；取代反应；；
（2）B可与FeCl₃溶液发生显色反应，说明B中含有酚羟基．在光照条件下，甲基上的两个氢原子被取代，方程式为，
故答案为：；
（3）分子式为C₇H₈O且含苯环的物质除邻甲基苯酚外，还有间甲基苯酚、对甲基苯酚、苯甲醚、苯甲醇4种，D的结构简式是，若不改变取代基的种类和个数，有对羟基苯甲醛和间羟基苯甲醛两种；若只有一个取代基可以是，也可以是．其中既能发生银境反应，又能发生水解反应的是；能够与饱和碳酸氢钠溶液反应放出CO₂的是，

故答案为：4； ；．

香豆素是一种天然香料，工业上常用水杨醛 与乙酸酐在催化剂存在下加热反应制得：以下是由甲苯为原料生产~

（1）（2分）C 9 H 6 O 2 ；（1分）取代反应 ； （2分）（2）（2分） （3）（2分） 4 ；（1分） （1分） 试题分析：（1）A的结构简式是邻氯甲苯。（3）B分子式为C 7 H 8 O，同分异构体为4，分别为①苯甲醇C 6 H 5 CH 2 OH ② CH 3 C 6 H 4 OH间甲基苯酚 ③对甲基苯酚④甲苯醚C 6 H 5 OCH 3 。 D的分子式为C 7 H 6 O 2 。发生银镜反应和水解反应， 为甲酸苯酯。含有苯环与碳酸氢钠反应，含羧基， 。

（1）香豆素的分子式为C 9 H 6 O 2 ，故答案为：C 9 H 6 O 2 ；（2）甲苯与氯气反应生成邻氯甲苯的反应类型为取代反应，可以看作是一个氯原子取代一个氢原子，故答案为：取代反应；2-氯甲苯（或邻氯甲苯）；（3）B可与FeCl 3 溶液发生显色反应，说明B中含有酚羟基．在光照条件下，甲基上的两个氢原子被取代，方程式为 ，故答案为： ；（4）分子式为C 7 H 8 O且含苯环的物质除邻甲基苯酚外，还有间甲基苯酚、对甲基苯酚、苯甲醚、苯甲醇四种，其中对甲基苯酚和苯甲醚在核磁共振氢谱中只出现四组峰，故答案为：4；2；（5）D的结构简式是 ，若不改变取代基的种类和个数，有对羟基苯甲醛和间羟基苯甲醛两种；若只有一个取代基可以是 ，也可以是 ．其中既能发生银境反应，又能发生水解反应的是 ；能够与饱和碳酸氢钠溶液反应放出CO 2 的是 ，故答案为：4； ； ．

香精是怎么调成的
答：人类所合成的第一种香精是香兰素，它是由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年成功合成的。香兰素是天然香料香兰豆的主要成分。两年后，另一位化学家K·赖默尔也参与了香兰素的研究。他所合成的人造香兰素与天然香兰素几乎毫无差别，足可乱真。香精至少由数种香料原料，甚至几十种天然和合成香料组成...

饼干添加的食用香料是一种化学的什么东西???
答：目前我国允许使用的食用香料有534种，包括天然香料137种，人工合成香料397种；暂时允许使用的香料有157种。 按香料形态分类 根据食用香料的形态大至可以分成四类： （1）水溶性香料，也叫水质香料。是将各种天然或合成香料调配而成的香基，溶解于40%--60%的乙醇（或丙二醇等其它水溶性溶剂）中。其特征...

香果和肉豆蔻是同一种香 料吗
答：香果和肉豆蔻是同一种香料。玉果有很多别名，比如肉豆寇、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉等都是它的名字。肉豆蔻（学名：Myristica fragrans）为肉豆蔻属常绿乔木植物。小乔木；幼枝细长。该种为热带著名的香料和药用植物。玉果是药食两用食物，主要是可以入药，烹饪中用作调料。玉果为肉豆蔻科植物肉豆蔻的...

13香中一共有几种香料 分别是什么?
答：十三香调料配方为：紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。十三香，又称十全香，是指将13中各具特色香味的中草药物研磨成粉做成的调味料。十三香调料有多种制作配方，在细节上各有不同，因此口感也不完全相同。十三香调料配方还可以是：八角、小茴香、...

香兰素与香草香精是不是一样的?
答：不是。香兰素，从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物，香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，起增香和定香作用，广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业，是全球产量最大的合成香料品种之一。香兰素可用于较大婴儿、幼儿配方食品和婴幼儿谷类食品（婴幼儿配方谷粉除外）中，最大使用...

各种香料在卤水中的用量与作用是什么?
答：我们常用的香料是指能够赋予食材辛、香、麻、辣、苦、甜等典型气味的可食用香料植物,用于卤水中,作用无外乎三种:1.赋予食材香味,引起食欲,2.压制或者去除食材本身含有的腥、臭、臊等异味,3.配伍使用形成特有的风味。 常见的香料大约有五六十种,大多数也是传统的中草药,但是实际用于卤水中也就二三十种。香料调味的...

纳豆素是何物?对人身体有何好处?
答：1986年，日本生理学教授发现纳豆中含有天然的血栓溶解酵素，并命名为纳豆激酶，提取后就是纳豆素。纳豆作为一种发酵食物，其中有益生菌、大豆激酶、大豆异黄酮、维生素、矿物质，而且保留了大豆中的绝大多数营养物质，是一种营养价值很高的食物。用纳豆激酶等有效成分提取、加工而成的是保健食品，不可以替...

类似于豆角,是制造香水最好的材料
答：是一种名贵的绿色天然香料，素有“天然香料皇后”的美称。可用于冰淇淋、巧克力、糕点、烟、酒等行业，可用于香水、防晒产品等化妆品行业，在医疗领域，对帕金森症、泌尿系统病、性病、心脏病、皮肤病等有特殊功效。香荚兰是一种名贵的热带天然香料，素有“食品香料皇后”的美称，她的名贵在于：

哪种美食有素火腿之称
答：腊八豆腐。如今腊八豆腐已经成为广为赞誉的旅游食品了，深受广大游客的亲睐。腊八豆腐又称“素火腿”，它选取优质黄豆，泉水碘盐，天然香料，采用传统的制作工艺，经严格消毒，真空包装而成，作为特产馈赠亲友是再好不过的了。腊八豆腐外形有点像柿饼。人们将做好的豆腐抹盐，用绳子穿起来挂在窗前，晾晒至...