猴头菇与什么搭配会比较好吃？ 猴头菇配什么菜好吃

猴头菇和西兰花搭配比较好吃！猴头菇炒西兰花，猴头菇是一种珍贵的食用菌，其营养丰富、肉嫩香醇可口，有素中浑之美称。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。猴头菇炒西兰花有减肥去脂和润肠通便的益处。

猴头菇

猴头菇和什么搭配好
吃 白术
猴头菇中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、氨基酸、维生素、胡萝卜素、以及多种矿物质元素等营养成分，能为人体补充较多的营养物质，白术是一种中药材，有补脾益胃、燥湿利水等功效，两者一起有一定的滋补作用。
玉米
玉米中也含有丰富的维生素和水分，有调中开胃的作用，还有助于延缓衰老，猴头菇中也含有也有一定的抗氧化和抗衰老的功效，所以猴头菇和玉米一起有一定的抗衰老的效果。
红枣
红枣性温味甘，有益气补血、健脾和胃的功效，还有增强人的体质和预防高血压的作用，害对于肝脏有一定保护作用，猴头菇也有较好的抗氧化作用和保肝作用。

猴头菇的做法有很多，

可以搭配的食物也很多。

主要煲汤更为营养丰富，

可以做猴头菇鸡汤，

猴头菇排骨汤，黄芪猴买菇汤等。

还可以过红烧猴头菇，

猴头菇炖瘦肉，猴头菇素食水煎包等。

猴头菇和鸡肉丝、冬笋、水发海参、虾肉等一起搭配最好。
做法：
原料：水发猴头菇550克、鸡肉丝、冬笋、水发海参、虾肉各180克、料酒、味精、精盐、湿淀粉、菠菜叶、葱末、姜末、鸡汤、猪油各适量。
步骤：
1.将水发猴头菇放在碗中，加入鸡汤、葱末、姜末、味精、精盐。
2.上笼蒸至熟烂取出，放在盘中。
3.虾肉、水发海参、冬笋切成丝。
4.鸡肉丝放入碗中，用湿淀粉搅拌均匀，放到温猪油锅中滑开，倒人漏勺沥去油。
5.将鸡肉丝、海参丝、冬笋丝、虾肉丝放在一起，加葱末、姜末、料酒、味精、精盐拌匀。
6.菠菜叶投入开水锅中烫透捞出，将菠菜叶铺平，在其上放海参丝、鸡肉丝、冬笋丝，卷成卷，上笼蒸2分钟取出，摆在猴头菇的盘中。
7.炒锅上火，加鸡汤、精盐、料酒、味精，烧沸后用湿淀粉勾芡，再将芡汁浇在菠菜卷上即可。

猴头菇炒油菜比较好吃。猴头菇的口感特别嫩，有“素中荤”之称。用它来炒菜，还真的很好吃，连孩子都喜欢吃，的确比其他菌菇肉质细腻多了。 猴头菇炒油菜_的做法步骤：1
.干的猴头菇，备用。

2
.用冷水浸泡开。

3
.小火，煮熟。

4
.油菜，洗净

。5
.猴头菇，切片。

6
.葱姜蒜，洗净。

7
.葱切段，姜切片，蒜拍末。

8
.蒜末加入淀粉和少量的水

。9
.热油锅。

10
.放入葱姜，爆香后捞出。

11
.放入油菜。

12
.放入盐。

13
.翻炒均匀。

14
.放入猴头菇。

15
.倒入水淀粉。

一盘香喷喷的猴头菇炒油菜就做好了。

猴头菇和什么搭配，更营养？~

猴头菇搭配“1物”，是养胃小能手！经常喝，健脾养胃，消除口臭

猴头菇宜和什么一起吃

第1步猴头菇+白术：活血滋补，可以加快肠胃的蠕动，提高人体的消化能力，便于营养物质的吸收，从而可以帮助人体增强食欲，还能够治疗脾气虚弱。

第2步猴头菇+猪骨头：可以补气，补脾，是皮肤心理有光泽，还能够，养血，补血，有利于儿童的骨骼发育，对成年人来说还能够起到延缓衰老，抗氧化的作用。

第3步猴头菇+枸杞：能够治疗男性的不孕不育，可以帮助糖尿病人的控制病情，还可以提高人体的免疫力。

猴头菇+灵芝：能够降血压降血糖，降血脂，还能够补气，补血，还能够有效的治疗心悸气短，眩晕不眠的症状。

猴头菇+小米：可以加快肠胃的蠕动，从而能够有效的，防止消化不良，还能够减少口腔中细菌的产生。还有这一定的美容养颜的作用。

猴头菇+红枣：可以降低胆固醇，有着一定的抗癌防癌的作用，并且它能够降血脂，降胆固醇，保肝，护肝，还可以提高人体的免疫力。

猴头菇+玉米：有着一定的抗氧化抗衰老的作用，并且它对癌症有一定的防治作用，可以促进肠胃的蠕动，提高人体的消化能力，可以防治便秘等症状。

猴头菇+乌鸡：可以延缓衰老，抗氧化，补肝，补肾，还可以扩张网络的血管，有效的预防心脑血管疾病的产生，还可以保护神经系统，维护皮肤和粘膜的健康。

猴头菇+山药：有利于提高人体的消化吸收功能，还能够强身健体，还可以降血糖，并且他还有这一定的安神作用。

猴头菇+鲍鱼：可以调节人体的血压，补充人体所需要的蛋白质和营养元素，可以加快肠胃的蠕动，调节人体的消化吸收功能，从而可以有效的治疗便秘等症状。

猴头菇+茭白：可以解酒毒，有效的治疗酒醉不醒的症状，还可以补充人体所需要的蛋白质，强身健体。

哪些人不适宜吃猴头菇

低免疫力人群，高脑力人群，对菌物食品过敏者慎用

低免疫力人群，高脑力人群，对菌物食品过敏者慎用，食用猴头菇容易使他们的免疫力下降，对于一些对菇类过敏的人来说，会引发过敏等症状，并且有可能会加重他们的病情，不利于对病情的控制。

猴头菇的营养成分

猴头菇含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，同时含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞的生长，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃癌的防治也有一定的作用。

猴头菇有何作用,要煲汤放点什么配料一起煲好?
答：将猴头菇洗净，放入清水锅里，大火煮开 加入一小勺浓缩高汤（没有可以用高汤粉）转小火继续煮15分钟，关火，捞起 待凉后，将猴头菇切片装盘，洒上红椒切片 锅内加少许油，倒入适量豉油，加入一勺高汤，小火烧至微热，淋在猴头菇上即可 提示：新鲜的猴头菇口感微苦，食用时最好在沸水里氽烫一下...

猴头菇煲什么汤最好
答：再加入食盐调味，取出以后吃猴头菇和瘦肉并喝汤就能起到出色的滋补功效。3、干猴头菇的吃法，还有很多种，它还可以喝乌鸡、鸽子、鸭肉等多种肉类食材一起炖制食用，但是干猴头菇不论与什么食材搭配使用，都要提前浸泡，把它泡软，以后去掉水分，这样才能让它的苦味变小，做出的菜品才会更加好吃。

猴头菇和香菇一起,请问可以一起炖吗?
答：猴头菇和香菇可以一起炖，可以做猴头菇香菇炖鸡。具体做法如下：主要材料：猴头菇，香菇，鸡腿，小葱，姜。1，鸡腿，猴头菇，香菇，小葱，姜洗净备用 2，猴头菇，香菇撕成小朵备用 3，锅里放冷水，把鸡腿，小葱，姜都放进去 4，大火烧到要开的时候，转小火撇沫子，一定要保持小火，滚开了就撇不...

猴头菇和什么炒菜
答：肚片炒猴头菇 [原料] 干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。 (制法) 将干猴头菇用温水泡发，洗净，顺刺切片，人沸水锅氽去苦味，捞出控干水；熟猪肚切成片。炒锅上旺火加植物油烧热，下熟猪肚片、猴头菇片煸炒，加料酒、精盐、白糖...

猴头菇炖鸡怎么炖好吃?
答：用冷水洗净。11、锅内倒入水，放入鸡块、香菇块，加入花椒、生姜片、料酒。12、盖上锅盖，炖1小时。13、加入盐，放入猴头菇，炖20分钟就可以出锅了。14、最后把猴头菇炖鸡盛入碗里，撒上葱花。猴头菇炖鸡的小窍门：猴头菇要用凉水浸泡，这样可以去除苦味，做出来的猴头菇炖鸡比较好吃。

猴头菇和排骨怎么煲汤喝好 猴头菇和鸡肉可以一起炖吗
答：猴头菇是一种菌类，因为样子像猴头，故而得名。猴头菇多为野生，量不多，所以比较名贵，但是营养价值也特别丰富。猴头菇用来煲汤喝最好了，那么猴头菇和排骨怎么煲汤喝好呢？猴头菇和排骨怎么煲汤喝好 1、干猴头菇用来做汤，特别好吃，可以与排骨一起搭配做汤，制作时需要准备排骨500克猴头菇一朵，胡...

猴头菇怎么煲汤好喝
答：猴头菇怎么煲汤？在烹饪猴头菇的时候，可以根据自己的喜好搭配食材。除了单一的炖或者炒猴头菇，比较常见的菜肴有“猴头菇骨头汤”、“猴头菇鸡汤”、“猴头菇炖瘦肉”等。猴头菇煲汤 材料：猴头菇80克，盐1克，其余调料各适量。做法：（1）将干猴头菇洗净。（2）加水适量煮熟后加入盐调味即可。猴头菇...

猴头菇汤怎么做好吃
答：食材：新鲜猴头菇2朵、土鸡半只、虫草花1小把、枸杞1小把、姜片4片、胡椒粉2克、盐适量、清水适量。1、鸡肉清洗干净后切小块。2、虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右，这一步可以清洗干净表面浮尘，还能让它们在熬煮的时候迅速出味。3、新鲜的猴头菇是雪白色的大绒球，翻过来会看到它的根蒂，...

猴头菇可以做什么菜搭配更有营养?怎样制作?有什么需要注意的?
答：红烧猴头菇 (原料] 猴头菇250克，鸡汤、料酒、酱油、精盐、味精、猪油、香油、湿淀粉各适量。(制法) 将猴头菇用热水泡软捞出，挤去水，去根蒂，再用开水泡发，挤去水，从根部向上切成片，放碗内加鸡汤后上笼蒸熟。炒锅加猪油烧热，放人料酒、精盐、味精、酱油、鸡汤、猴头菇片，烧熟后用湿...

候头菇煲什么汤最好
答：猴头菇、猪骨头（排骨、大骨均可）、20个新鲜桂圆（不是晒干的桂圆肉，而是要新鲜的桂圆，这是本道菜的关键，这样才能让汤清新甜美）、红枣几颗、姜、盐、鸡精。步骤：1、把猴头菇、猪骨头洗好待用。把新鲜的桂圆剥好壳，并把核取出来，待用。2、把骨头放入锅内煮，煮开后，把火调小，把猴...