丙二醇是什么?对身体有害吗?

作者&投稿:印狮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

民以食为天,食品安全更是大于天。丙二醇作为一种有机化合物,完整的名称为1,2-丙二醇。它作为一种工业添加剂,被广泛地应用于食品、化妆品、牙膏、香皂、防冻剂、制药行业等等。因为在《GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定了丙二醇被国家标准批准作为食品添加剂使用,但仅仅是使用于生湿面制品和糕点中,而且它的限量分别为1.5克/公斤和3克/公斤。此次在纯牛奶中被检测出来,不在规定的可以添加的食品中,所以是不得添加和不得检出的。


                                   

1、从化学的角度了解丙二醇。

丙二醇的化学式为C3H8O2,有的还被称为甲基乙二醇或1,2-二羟基丙烷。外观形态上,它无色粘稠稳定的吸水性液体,几乎无味无臭。

它能够与水、乙醇及多种有机溶剂混溶,所以食品工业等中用作香精、食用色素的溶剂。

当它被用作食品添加剂时,它的主要功能可以作为稳定剂和凝固剂、拮抗剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂和增稠剂等等。

2、丙二醇被应用的领域以及作为食品添加剂的限制。

从毒性和刺激性的角度,丙二醇的危害性都很小,所以它才被同意作为食品添加剂的存在。但是实际的使用过程中,当丙二醇添加在食品和饮料中而被一次服用量过高时,有引起致命的假寐和肾脏障碍的危险,所有它才被限制使用。

作为牛奶的饲料添加剂,丙二醇的作用很明显,如增加牛奶产量、或是提高牛奶中蛋白质含量、和可能提高奶牛的生育率。此次出现在纯牛奶中,也可能存在奶牛摄入带有丙二醇的饲料后无法完全代谢,或是在纯牛奶的生产及包装环节中出现。

通过查询《GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中对丙二醇的规定,仅仅限制使用在生湿面制品和糕点中。


                                   

3、丙二醇对身体的危害。

任何物品都需要以量来谈危害,丙二醇也不例外。通过查询,在国际食品添加剂联合专家组制定的丙二醇安全标准为:每天每公斤体重的摄入量不超过25毫克。对于一个体重为60公斤的人来说,每天摄入量不超过1.5克的丙二醇也是安全的。

但是以上数据是在人体正常代谢的情况下,而对于肝或者肾存在功能障碍,或是代谢能力偏弱的小孩或是病人而言,食入一定量后的丙二醇可能又存在一定的对身体的危害,纵然危害健康可能性也很小,但还是谨慎一点好。


                                   

此次丙二醇在纯牛奶中被检测出,既是对网红食品的一种提醒,并不是在网络被频繁提起的食品才是好的。也是对食品添加剂的一种科普,选择食品的时候多多看一下配料表等等。更多的是对国家标准的了解和运用。不仅仅是个人,作为食品生产商的企业也是如此。愿能被生产出和食用的产品不仅仅符合国标,且应该更高于国标,能助于生活而提高生活。



1、用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料,也可用作防冻剂和热载体。
2、用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂。
3、载体溶剂;湿润剂;保湿剂;抗结剂;抗氧化剂;组织改进剂;表面活性剂;稳定剂;增稠剂;面团调节剂;乳化剂;调味剂;赋形剂;加工助剂。GB 2760~96列为食品加工助剂。
主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂,香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%,可使加热时风味不变,制成洁白有光泽的包装豆腐,油煎则体积膨大。
4、丙二醇是杀菌剂苯醚甲环唑的中间体。
5、作溶剂,可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中,再加入食品;有较强的吸湿性,对食品有保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点,最大使用量为30g/kg。
6、丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料,这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右,这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。丙二醇的粘性和吸湿性好,并且无毒,因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中,丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯,主要用作食品乳化剂;丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等,由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性,因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。丙二醇还用作烟草增湿剂、防霉剂,食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。
7、作为药物载体、颗粒药品用剂。可作为化妆品中保湿剂,软化剂,溶剂等。烟草行业中可作为烟用香精、烟草保湿剂、防腐剂等。食品行业中作为香精、食用色素的溶剂、食品包装柔软剂、食品防粘剂等。还可用于生产不饱和聚酯树脂、也是塑料的增塑剂、脱水剂、表面活性剂、固化剂、粘结剂的原料等。还可用于油漆、农药、涂料等行业。
丙二醇对人体的危害
丙二醇的毒性和刺激性都是相当低的。它的“毒性”主要体现为对神经系统的影响,而这种情况只有在摄入极大剂量时才会出现(例如有动物实验显示,当每天每公斤体重摄入剂量高于13.2克时,丙二醇可导致中枢神经系统的抑制)。而只要不超过规定限量,少量的摄入或皮肤接触都是比较安全的。

把丙二醇添加到食品和饮料中时,和乙二醇一样有引起肾脏障碍的危险。因此有些国家已禁止在食品工业中使用。

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护肤品里有1,2-戊二醇1,2已二醇对身体有害吗
答:与其他护肤品常用的防腐剂相比,1,2-戊二醇是刺激相对小、更为安全的添加剂。应用:1,2-戊二醇是合成杀菌剂丙环唑的关键原料。1,2-戊二醇是性能优异的保湿剂,同时具有防腐作用,可配制无防腐剂的产品,减少防腐剂引起的过敏。可提高防晒产品配方的抗水性。溶解难溶的活性成分。 用于护肤霜、眼霜、...

“丙二醇”对人体有哪些危害?哪些食品中会添加“丙二醇”?
答:通常情况下,丙二醇这种物质对人体的肌性和毒性都比较的小,要不然也不可能广泛的去应用于食品和化妆品领域毒性较低并不代表没有毒性,我们在食用品中添加丙二醇时候还是要更加的去小心,再添加比二醇的时候,一定要按照严格的剂量去进行使用,千万不要过度使用。至于丙二醇是否对身体有害,要根据剂量进行...

己二醇在护肤品安全吗?己二醇在护肤品中的作用是什么?
答:平时我们在使用护肤品的时候,经常会发现很多护肤品中都含有己二醇,己二醇是一种安全性很高的防腐剂,其实对我们的皮肤是无害的。己二醇在护肤品中安全吗?乙二醇在护肤品中是相对安全的,因为乙二醇在化妆品中经常作为溶剂使用,属于低毒范畴,添加时有严格的剂量要求。一般含乙二醇的正规品牌护肤品都可以...

1,2-己二醇对皮肤有害吗?
答:乙二醇是一种化学药品,对皮肤危害不大,小剂量没有什么问题,但是经常接触会对皮肤产生一定的刺激性,而且对身体也有一定的危害性,如果不小心误食后还会出现恶心,头晕,咳嗽等症状。剂量比较大的乙二醇还会导致皮肤中毒,中毒初期症状为神经系统的中枢抑制症状,会出现呼吸道刺激症状,不太稳的呼吸意识障碍...

异戊二醇是什么东西,有什么作用,一般用于什么用途,对人有危害吗?
答:异戊二醇,这个看似不起眼的化学品,其实扮演着化工领域的关键角色,其独特的性质和广泛应用令人瞩目。</ 1,5-戊二醇,源自天然原料四氢糠醛,经过催化加氢工艺精炼而成。它是一种无色苦味粘稠液体,熔点低至-18℃,沸点却高达238-239℃,具有极强的溶解性,能与水、醇类和酮类等广泛溶剂混溶。在25...

...乙二醇1‘2丁二醇,1’4丁二醇,闻多了会对人体有什么危害?_百度...
答:对肝脏肾脏神经系统都有可能造成伤害,不过因为都是慢性伤害,一般几年内看不出什么,至少十年以上才有可能显现出来。因此要注意平时尽量少接触这类物质

丙二醇有毒吗
答:易燃烧,吸水性强能够与水乙醇以及多种有机物溶物任意混溶,而且比二醇的毒性比较低,少量服用是不会对身体造成损害的,丙二醇毒性较小,如果过度测量仍然会对身体产生一些不良后果,过量;丙二醇的洗衣液是没有毒的因为这款洗衣液它采用的是无毒无菌的原料使得这个洗衣液它是非常环保的,洗出来衣服也是...

乙二醇进嘴巴吐了还有害吗?
答:乙二醇中毒,解毒最好的办法就是服用乙醇,这样就能起到保护胃黏膜的作用。乙二醇(ethylene glycol)又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”,简称EG。化学式为(CH2OH)2,是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体,对动物有毒性,人类致死剂量约为1.6 g/kg。乙二醇能与水、丙酮互溶,但在醚类...

化妆品中含有“1、2-已二醇”请问有什么作用?有毒吗?
答:没有毒,与其他护肤品常用的防腐剂相比,1,2-戊二醇是刺激相对小,更为安全的添加剂。具有极高的吸湿性和保水性,因此是化妆品中最常用的保湿剂。“当加入化妆品时,通过软化皮肤表面和增加水分含量起保湿作用,可用于各种产品,例如护肤化妆品,彩妆化妆品,身体和手部护理产品,洗面奶和洗面皂,清洁...

丁二醇有毒吗?
答:摄入 误吞对人体有害。有资料指出,摄入该物质可以短时间促进生长激素的释放,并在国外作为一种药物出售皮肤 如果通过皮肤吸收可能是有害的。 可能引起皮肤 *** 。眼睛 可能引起眼睛 *** 。接触后的征兆和症状据我们所知,此化学,物理和毒性性质尚未经完整的研究。问题四:含丙二醇丁二醇的护肤品用...