肉松麻糍怎么做才香？
【材料准备】
糯米粉：200克
清水：适量
肉松：适量（根据个人口味调整）
芝麻：适量
糖：适量（可根据个人口味调整）
植物油：适量
【步骤】
糯米粉的准备：将糯米粉过筛放入大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到糯米粉和水充分混合，形成不粘手的面团。面团的硬度要适中，太硬会导致麻糍口感偏硬，太软则不易成形。
蒸糯米团：将调好的糯米面团放入蒸锅中，用中火蒸约20-30分钟，直到糯米团完全熟透。蒸好的糯米团表面会有一层光泽，且有弹性。
制作麻糍皮：将蒸好的糯米团稍微晾凉，防止烫手。然后分成若干小剂子，每个剂子擀成圆形的薄皮，厚度大约为2-3毫米。
撒上肉松和芝麻：在每个麻糍皮上均匀撒上一层肉松，再撒上一些炒熟的芝麻，这样可以使麻糍更加香脆。
加糖和卷制：根据个人口味，在肉松和芝麻上面撒上适量的糖。然后将麻糍皮从一端开始紧紧卷起，形成圆柱形。
切段和煎制：将卷好的麻糍切成小段，每段大约2-3厘米长。然后在平底锅中加热适量植物油，将麻糍段放入锅中，用小火煎至两面金黄酥脆。
出锅装盘：煎好的麻糍段放在厨纸上吸去多余的油分，然后装盘即可食用。
【小贴士】
肉松的选择很重要，新鲜且口味适中的肉松会让麻糍更加美味。
芝麻最好提前炒熟，这样可以增加香味。
煎制时火候不宜过大，以免外焦里生。
如果喜欢其他口味，可以在肉松和芝麻的基础上添加如椰蓉、坚果碎等其他配料。
总之，按照以上步骤，你可以制作出既香又酥的肉松麻糍，享受这道独特的美味小吃。
~
孩子特别爱吃松花麻糍,家长该怎么做才能甜美可口?
答：1、采摘新鲜艾叶，挑去杂质后洗净，锅中加入足量水，烧开后放入少量小苏打，将洗净的艾叶放进去煮几分钟后，艾草颜色变深捞出，用水冲洗一遍，沥干水分，然后将艾叶放入破壁机中搅碎。搅多的话可以食品保鲜盒中，再放入冰箱中冷冻保存，可以保存半年左右，期间想吃可以随时拿出来做。2、糯米粉与梗米粉...
麻糍的做法怎么做好吃
答：将备用的艾青加开水，放搅拌机打成糊状，梗米粉、糯米粉倒入盆中，一边用筷子搅拌一边加艾青糊，加得差不多了就开始用手揉粉成团。揉好的面团放蒸锅蒸熟，取出放案板，撒适量松花粉。用擀面杖擀成6mm后的面饼。将擀好的面饼切成一块块大小差不多的方形或菱形。做好的麻糍可以马上吃，吃不完的一块...
制作麻糍的芝麻怎么做
答：嫩糯香甜，馅料细腻松化，颇有风味。如何做麻糍 1.将糯米洗净，用清水浸泡2小时，捞出，加入适量清水磨成米浆，盛入净布袋内，扎牢口，压干水分（约3小时取出），倒出，将干浆掰散。2.笼内铺上净纱布，倒入干浆粉摊平，用旺火蒸约30分钟取出，倒在铝盘内，晾凉揉20分钟，制成熟粉团。3.小铁锅...
麻糍的做法大全
答：一、糯米粉版麻糍 食材：糯米粉，黑芝麻，白糖、红糖。工具：蒸锅＋蒸屉即可。第一步、糯米放入大盆中，分次倒入60度左右温水，跟和面类似，先用筷子搅拌成絮状再用手揉成软硬适中的面团。第二步、做成一个个大小差不多的小圆球，码放笼屉里，入开水锅蒸20分钟。笼屉要垫上打湿的屉布防粘。第三...
松花麻糍要把松花洗了吗
答：松花粉的制作方法 采回松花后，放在竹匾上晾晒几日，花蕾就开了，用手轻轻地抖动松花，花粉就慢慢地出来了。松花粉是黄绿色的，十分细腻，有一股特别的香味。把晒干的花粉集起来，用很密的筛子筛过，然后保存在密封的瓮罐里。麻糍是用糯米和艾草一起捣的，很粘手。要把整块的麻糍擀成片片，就得先...
蛋黄酥里的麻糍怎么做
答：麻糍酥（豆沙馅)的做法 提前炒些糯米防粘备用 把糯米粉放入打蛋盆，加入牛奶和细砂糖，玉米油搅匀，盖保鲜膜然后放入蒸锅隔水蒸30分钟左右，中间可以翻拌一下保持受热均匀蒸至熟。尽量选择大口径容器来蒸，更容易蒸透。如选用海尔蒸烤箱，将拌好的糯米糊倒入三能金盆中。不需要盖保鲜膜。调到蒸功能，...
糍粑怎么炸又酥又碎
答：1、将糍粑分切成如大拇哥般粗细即可。2、将鸡蛋打散成鸡蛋液，蛋液打发均匀即可。3、将糍粑倒入打好的蛋液中，让每一个均匀粘上蛋液。4、油锅的油烧热后调小火，用长筷子将糍粑一块块放入油锅，待糍粑2面炸至金黄色，捞起放入盘中。5、取一小碟，装适量糖，现在美味可口的糍粑沾上这粒粒晶莹剔透...
乌饭麻糍怎么麻糍的制作方法是什么
答：十五分后倒在铺了松花粉的案板上 擀平切块 成功 多余的乌饭汁灌入矿泉水瓶放冰箱冷冻，想吃就吃 乌饭汁当水可以做面点、手擀面，乌饭香都很浓 乌饭五香鹌鹑蛋 也可乌饭鸡爪，小贴士 所有的面包机都可制作，我的面包机有做年糕功能，可直接生米加水一步制作完成，但经常控制不好水分，麻糍口感...
红糖麻糍卷的做法步骤图,红糖麻糍卷怎么做
答：蒸熟后倒入剩下的麻糍粉里用和面机搅拌成团 取出 用擀面杖擀成厚度0.5厘米的薄片（可以分批擀）再改刀成长10厘米 宽5厘米的薄片 放冷藏冻两个小时 现在做红糖馅 把红糖馅的用料全部混合拌匀即可（可常温保存）平底锅放油稍微多一点 把麻糍放入中小火煎炸 煎到两面金黄即可（中途要经常翻面 偶尔用铲...
浙江宁海麻糍怎么做
答：不会啊 其实还好吧 就是先把糯米浸水泡一天或一个晚上 第二天弄成糯米粉（或者直接糯米粉吧 ） 在活水 把面粉弄细 不要面疙瘩的那种 在放到特别的蒸笼里蒸熟（里面可以放青 弄成绿色的青麻糍） 在倒出来在石臼中捣 大概弄到没面疙瘩就好啦 在木板上放点松花粉 在放麻糍团 再用木棍碾平，切成...
