带根的青蒜苗怎么保存

带根的青蒜苗保存方法：冷藏法、堆垛法、真空保存法。

1、冷藏法，将蒜苗用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱冷藏室里保存，温度设定在3-5℃最为适宜。需要注意的是，蒜苗最好不要贴近冰箱内壁。

2、堆垛法，将蒜苗放凉后装进条板箱里，或者直接堆在货架上，其温度最好设定在1℃左右。保存蒜苗新鲜最重要的就是温度。

3、真空保存法，将蒜苗放进密封袋中，抽部分空气之后密封保存。保存蒜苗的袋内氧含量宜在1-3%，二氧化碳含量在10%，温度应为14-16℃。

青蒜介绍

蒜苗又叫青蒜，是指大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。蒜苗具有蒜的香辣味道，一般会食用柔嫩的蒜叶和叶鞘。一般来说，品质比较好的蒜苗比较鲜嫩。因此，将蒜苗采摘下来之后的保存时最重要的，应该保持蒜苗的鲜绿、不黄不烂。

薹用或薹瓣兼用的品种较多，常见的地方品种有临颖大蒜、超化大蒜、开封大蒜、洛阳紫皮蒜、磁县利薹蒜、上海嘉定大蒜、河北安国大蒜、山东苍山大蒜、江西都昌红蒜、成都金堂红蒜、安徽来安县的安薹蒜等。

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青蒜苗怎么保存才能保持新鲜
答：不要将蒜苗根部的泥洗掉，直接用报纸或者卫生纸把蒜苗包起来。再用塑料袋把包好的蒜苗装起来，然后放进冰箱的冷藏层，可以存放两周。1、不要将蒜苗根部的泥洗掉，直接用报纸或者卫生纸把蒜苗包起来。2、再用塑料袋把包好的蒜苗装起来，然后放进冰箱的冷藏层，可以存放两周。

如何让蒜苗保存时间更久
答：1、冷藏法。将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。2、快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3—4次 3、将帐内含的氧量降到1—3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%，二氧化碳在10%左右为好。4、自然降氧法：蒜苗进帐后，...

蒜苗怎么保存时间长还新鲜
答：蒜苗保存时间长还新鲜的方法有悬挂保存、堆藏保存、埋藏保存。1、悬挂保存：先将一些已经变质的大蒜扔掉，防止其他大蒜变质；再将大蒜放在通风的地方晒干，等到大蒜的茎部变黄以后就可以将大蒜捆在一起挂在通风的地方保存。2、堆藏保存：将大蒜放在通风的地方烘干，等到大蒜干燥以后再放入室内，堆放在筐里...

吃不完的蒜苗怎么保存
答：吃不完的蒜苗可以将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右进行保存。蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田...

青蒜苗冷库能存放一二个月吗?怎么存放,需要放保鲜剂吗?
答：悍舒冷库工程节能省电高科技，可以放一个月左右，不需要放保鲜剂，放保鲜剂会有损健康 冷藏法。将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使冷库库温控制在1℃左右。

新鲜蒜苗怎么长期保存
答：新鲜蒜苗怎么长期保存冷藏保存法:首先要将蒜苗充分预冷,预冷的主要目的是降低蒜苗的呼吸强度,以便于存储和运输。将蒜苗充分预冷后,放入冰箱存储,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。这样蒜苗就可以保存的时间比较久,而且还可以是蒜苗保持鲜度。降氧法:降氧法又可以分为两种:快速降...

保存青大蒜,青葱药水有毒吗
答：没有。保存青大蒜，青葱药水是一种保鲜剂乳液，其主要成分是咪鲜胺，可有效抑制蒜苗贮藏期霉变、老化，无毒性，结合冷库贮藏可使蒜苗的贮藏期延长至8个月以上。

新鲜青大蒜怎么保存
答：冰箱冷藏，将大蒜用一个干净的袋子装在一起。放在冰箱里的常温层即可，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态。切记大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷冻室，会将大蒜冻坏，放置长时间会冻烂。大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称Allium sativum L.），为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下...

大蒜怎么保存不发芽
答：首先可以把大蒜掰散放入玻璃罐中，再倒入食盐，密封保存即可。其次，可以将大蒜和一根香烟放在塑料袋中，扎紧袋子，放在阴凉通风的地方。因为烟里面含有一种烟碱，能使大蒜长期处于一种休眠状态，防止大蒜发霉腐烂和发芽。也可以用纸巾把茶叶包起来放进装有大蒜的塑料袋，扎紧放在阴凉通风的地方。发芽的大蒜...