怎样健康地吃早餐？ 如何科学健康地吃早餐

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我们都知道，吃早餐对我们来说非常重要，能够补充人体所需的能量，而且有助于上午的精力充沛，但是很多的人吃早餐却不够合理。严重的影响到了身心健康，平时大家不要把纯牛奶混早餐牛奶，而且不要吃剩饭剩菜，那么早餐很重要，你触碰这些误区了吗？

1.不要把剩饭菜当早餐

很多人做晚饭的时候，一般都会多做一些，这样第二天早上准备早餐时，只要把昨晚剩饭菜热一下就行了。孰不知隔夜的饭菜特别是蔬菜可能会产生亚硝酸盐，这样吃进去会对人体健康产生危害。

建议：饭菜要少做，一次吃完。吃剩的蔬菜隔夜后尽量不要吃；吃剩的食物放在冰箱里保存好，第二天吃的时候要热透。

2.不要将纯牛奶混淆为早餐奶

纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分但配料和营养成分各不相同，纯牛奶就是鲜牛奶，而早餐奶的配料却有很多，其中包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等等。早餐奶蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶蛋白质含量通常2.9%—3.1%之间。

建议：相比而言早餐奶营养均衡更适于早餐饮用，而纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，进食时可搭配一些淀粉类食物或坚果类食品。

2.油条加豆浆不是合理搭配

中国传统早餐就是吃油条喝豆浆，但“油条加豆浆”吃法却不利于健康。油条在高温油炸的过程中，其营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高等问题，早上进食不易消化。豆浆的脂肪含量也不低，与油条搭配存在油脂量明显超标的问题。

建议：早餐最好少吃豆浆加油条，如果要吃则一周不宜超过两次。进食当天午餐、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。

3.边走边吃路边餐对健康不利

上班族一般早上都是从路边买点早餐，然后边走边吃，手动脚动嘴动全身运动。这样边走边吃不利于消化和吸收，影响肠胃健康。另外街头食品往往也存在卫生隐患。

建议：如果选择街边摊食品做为早餐，一是要注意卫生，二最好买回家或者到单位再吃，尽量不要边走边吃。

5.早餐吃得过好影响健康

很多人意识到早餐的重要性，所以在早餐食物的选择上就尽量挑选那些高蛋白、高热量、高脂肪食品比如奶酪、黄油、煎炸食品等。但过于营养的早餐，只会加重肠胃负担对身体有害无益。

建议：早餐应该营养均衡，多选择些易消化吸收、纤维质高、低脂低糖的食物，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等。不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。

6.早餐吃得过早并不好

很多人清早五六点钟就起床了，然后马上吃早餐，认为早吃能及时补充身体所需的营养。但事实上早餐吃得太早，不但对健康无益还有可能会损伤到肠胃。

建议：起床后要先喝水，然后活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

7.只吃牛奶和鸡蛋影响能量补充

有些人认为牛奶和鸡蛋营养很全面，吃它就不用再别的食物了。但是这样搭配并不科学，早晨人体急需碳水化合物来补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白但它们提供的碳水化合物能量却不足，人进食后很快会感到饥饿。

建议：早餐不能光吃牛奶鸡蛋，一定要搭配稀粥、面包、馒头等主食来补充能量。这类谷物类食物可以使人体得到足够的碳水化合物并且有利于牛奶的吸收。

在日常生活当中，大家需要注意合理的进行饮食，并且，也要注意保养方法，平时大家需要注意正确的饮食方案，不要把剩饭剩菜当做早餐，更不要吃营养过剩的食物平时大家应该注意搭配合理的膳食，平时应该注意营养，搭配早餐，这样才有助于我们的身心健康不吃早餐危害更大

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‍‍清粥小菜族通常是以中老年朋友居多，一碗熬得略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的分量，所以建议早餐最好能喝2-3碗，不然你在不到中午的时候就会感觉到饿了。吃稀饭的时候可以搭配一个荷包蛋或者是一份精瘦肉，素食者也不用愁，你们则可以选择吃一块豆腐或者豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽虽少吃。另外。能再加上一盘炒青菜。这套早餐的营养就会变得非常均衡了，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。很多上班族在早餐起来后，通常是喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，最后再拿上一个水果便匆匆冲出了家门。这种吃法看起来很具营养，有钙，有蛋白质，还有维生素，其实这种搭配是不科学的，因为它忽略了碳水化合物的摄入，所以这也并不是完美的早餐。有人可能会认为，这套早餐不就是少了碳水化合物吗，有什么大惊小怪的，殊不知，碳水化合物是人体所需能量的重要来源，而谷类食物主要含有碳水化合物。常见的谷类有大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等，以这些谷类作为早餐的主体，获得的营养将会更充分，结构更合理。‍‍

‍‍早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不集中，影响工作或学习效率。食物中的供能营养素是维持低血糖水平的主要来源，蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1：0.7：5的早餐，能很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定水平，来满足大脑对血糖供给的要求，对保证上午的工作或学习效率有重要的意义。早餐的食物的种类应该多样，搭配合理。可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足；如果只包含了其中的2项或以下则为早餐的营养的不充足。 ‍‍

其实吃鸡蛋是早餐一个很不错的选择，鸡蛋里的蛋白质和脂肪能有助于维持能量水平，能保持饱胀感而避免上午吃点心。而且鸡蛋整个都包含了我们所需的蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必须氨基酸。

早餐对于一天的身体调节是很重要的，身体机能才刚开动，不宜吃太饱，7到8分饱就可以了，可以多喝点粥

怎样健康合理吃早餐？~

怎么吃早餐最健康？

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早餐前要先喝水。经过一晚上的睡眠和消耗，第二天早上时人体处于极度缺水的状态。在吃早餐前先喝一杯温水，可以补充身体水分。补充的水分还可以促进肠道的蠕动，预防便秘。
2
早餐最好在7点到8点进食。早上7、8点的时候，人的食欲最旺盛，消化系统也开始工作，这时吃早餐能最高效地吸收食物营养。早餐与中餐的时间间隔为4-5个小时最好。
3
早餐应该尽量清淡。一般清晨的时候，人身体的脾脏还没有完全运转，吃油腻的东西，会造成肠胃的负担，甚至导致高血脂。所以，早餐应该尽量清淡，宜食用温热的、容易消化的食物，如牛奶、豆浆、面条、粥等。如果在粥中加一些莲子、红枣、薏米等保健食品，对身体更有好处。
4
早餐要尽量营养全面，适合吃一些奶类、豆类、谷类、蛋类、果蔬类的食物。这些食物最好均衡搭配食用。比如吃面条的时候可以打个鸡蛋，喝粥时搭配个蔬菜、再吃个馒头。每天换着吃，既可以保证身体的营养，又可以调换口味，让人觉得早餐不单调。
5
早餐吃点水果。水果中含有丰富的维生素、纤维质和矿物质，不仅可以补充身体所需营养，维持体内酸碱平衡，还可以帮助消化、美容养颜。在吃完温热的早餐后，再吃点水果，可以使身体所需营养更全面、身体更健康。
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早餐不易吃太多。早餐不易吃的过饱，吃的过饱会增加肠胃的消化负担，时间长了还会影响人体的消化功能。而且吃得太饱，会使人有一种昏昏欲睡的感觉，反而不能集中精神。早餐吃七八分饱就好。

一日三餐有什么注意的
答：一日三餐怎么吃？首先要注意早餐的重要性。不吃早餐会给身体带来很多伤害，比如导致肥胖、皮肤干燥、长皱纹、贫血、注意力不集中、工作效率降低，另外还会使胆固醇增高，使人易患消化道疾病、胆结石、心血管疾病和感冒等。早餐如此重要，如何健康地选择早餐值得每一个人认真关注。健康地吃早餐应该遵循下面三...

如何健康的吃早餐?
答：其实，牛奶燕麦片不但可以作为早餐还可以当晚餐食用，它也能很大程度上地改 善产妇的产后便秘情况。END 孩子的营养早餐搭配 全麦面包 第一、全麦片面包可以供应给人体大量的维生素、纤维素以及矿物质。第二、全麦面包属于粗粮，多食不但有益人体的肠胃健康，而且不会发胖，还可 以促进人体内毒素的排出，...

早餐吃什么好?这些搭配方式让你更健康
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如何健康的吃早餐?
答：如何健康的吃早餐？我们的早餐只有具备以下三大特点才能算是一顿健康、合理的早餐：一、种类丰富，均衡饮食，营养全面 二、有碳水化合物 三、有维生素 具备三大特点的早餐搭配食谱 奶+菜包/肉包+蔬菜 酸奶中具有丰富的乳酸菌，提供给人体的营养大于牛奶。要注意酸奶不可以空腹 喝，可以先吃包子、馒头、...

如何健康地吃早餐?
答：俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”现在又正值春天，抓好每一天早晨让我们的生活更充实、更 健康 。那么人以食为天，吃好早饭就变得十分重要了。很多人甚至会因为吃不好早饭会影响一天的心情。健康 的早餐可以让我们一整天活力满满。如何 健康 地吃好早餐呢？我们言归正传。有三类食物最好...

如何健康吃早餐?
答：5、早餐不宜选油炸食品 对于我们比较常见的早餐，有油条，油饼等等这类的高温油炸食物，其实是不建议早餐大量的食用的，因为这类食物中的油质量特别高，对于身体的健康是极其不利的。6、咖啡茶叶放到饭后喝 对于大部分的上班族来说，早上喝一杯咖啡可能能够很好地唤醒我们身体的能量，咖啡能够很好地促进...

早饭怎样吃更健康?
答：想要早餐吃的好，方便营养又健康，可以多吃一些奶制品、豆制品、鸡蛋以及水果等食物，具体如下：1.奶制品：比如牛奶、羊奶等等，其中含有大量的蛋白质以及矿物质，可以补充机体所需要的营养物质，方便又营养。2.豆制品：比如豆浆、豆腐等食物，这些食物中也含有丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸，有助于...