冷水煮虾需要多长时间 水煮虾煮多长时间
二、水煮基围虾
准备工作：围虾洗净，煎去虾须，沥干备用
锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒
再加入适量清水
待水开后，放进基围虾灼熟
然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会
碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁
虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可
注意：
1、在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。
2、在虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。
三、水煮河虾
主料：河虾(500克)，在购买时要看清楚一定要选活的，新鲜的。
辅料：盐少许，姜丝少许，葱花少许，料酒。
洗净河虾，放在一个大一点的碗里，倒入料酒后，适当拌一下后用盘子盖上放10分钟。锅里放水一小碗足以，倒入虾，放姜丝、葱花、盐(不宜过多)、料酒。在水煮过程中要隔1-2分钟翻炒几下，以便均匀受热，你会看到虾体有青慢慢变红，6分钟至8分钟后起锅。
特点：虾肉紧实嫩滑，咸中带甜。
要点：虾一定要是活的，盐一定不要太多不然吃不出虾本身的甜味，尽量不要用其他的调味品，这都会掩盖掉虾本身的自然美味。
虾肉鲜美营养，蛋白质和钙磷质含量丰富，不管是老人小孩都是滋补上品。而秋季正是吃虾的好季节，许多人这时候都会买上1-2斤做一盘水煮大虾搭配上蘸碟吃，那滋味可美，但一说到煮大虾，许多厨房小白第一次做时都会碰到大虾煮多久能熟，冷水下锅还是热水，煮几分钟最好吃等疑问，那么今就来为大家一一解答。
大虾煮多久能熟？
大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分：
1、一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；
2、一般小于20克/只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟。这种小虾不常见但也有的卖，价格相对更便宜些，如果是煮这种小一点的虾，一般热水下锅煮2-3分钟就能熟，推荐煮满3分钟，孩子老人吃都放心。
煮大虾是冷水下锅还是热水？
煮大虾一般都是热水下锅，即水开下锅。理由如下：
1、冷水煮虾易丧失口感。因为大虾本身蛋白质含量很高，而蛋白质本身不耐热，直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴，不Q弹也不好吃；
2、冷水煮虾易破坏营养。由于虾肉内蛋白质均不耐热，另外久煮虾易产酶，而酶会同时消耗掉部分营养，因此冷水煮虾会破坏虾肉部分的营养，导致营养浪费。
煮大虾煮几分钟最好吃？
大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃。由于20-30/只的大虾煮5分钟可做到全熟，因此减少30秒煮好的大虾可以口感更为Q弹好吃，味道更鲜，不过不推荐给老人小孩们吃，他们的消化吸收能力较差，容易引起腹泻。
“煮大虾”之烹饪小提示：
（1）做水煮虾一定要买新鲜活动的虾，切勿用冰冻虾，否则口感香味都会差一大截。
（2）煮大虾用热水煮除了能更快煮熟以外，去腥效果也比冷水更强。
（3）大家在煮大虾之前，建议先在水内加入适量葱段、姜片和料酒一同煮开，之后再加入大虾煮则可以香味更足，味道更鲜。
结语
其实做好一道鲜美好吃的水煮大虾真的很简单，只要大家收藏本文并认真上手实操一回，哪怕是第一次做，搭配上自己喜欢的醋碟蘸碟，都能做的全家老小都爱吃呢！
水煮虾煮多长时间
白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。

水煮虾的做法
水煮基围虾准备工作：围虾洗净，煎去虾须，沥干备用
锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒
再加入适量清水
待水开后，放进基围虾灼熟
然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会
碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁
虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可
注意：
1、在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。
2、在虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。
针对鱼虾而言，以便增加它的保存期，仅有冷藏的方式实际效果更为明显。冻虾的烹制时间较长，由于在历经长期的冷藏后，虾的外场彻底被冷冻住，仅有烧开的水才能够 尽快确保虾的新鲜，做出去的虾也更为美味可口，实际的时间可能会有一定的差别，可是不容易超出10分钟。

一、冻虾要煮多久才全熟
先把虾解冻，锅中烧开水，天赋加点姜蒜，盐，米酒，无需加鸡精，由于虾自身就会有鲜香。放进虾煮2分钟就可以捞起来。吃的情况下兑晚汁，蘸着汁吃。汁的作法：取一小碗，加生姜沫，老陈醋，生抽酱油也行，盐鸡精，稍点一点糖减轻醋的怪味，提升香气。

二、冻虾怎么煮
原材料：虾，蒜头，油，盐
流程：
1、把蒜头搞成蒜末。
2、从虾的背部先将虾割开，清理，匀称的铺平在盘子上，匀称的洒上小量的淡盐。 (刀功不大好的盆友能够 先用剪子把虾头裁开，再用刀将虾仁割开)留意：虾不可以一分为二，正中间要连在一起。
3、用食油暴蒜末，并放进适当的盐。
4、把暴好蒜末铺平在虾上边。
5、烧开水，把铺好蒜末的虾蒸5分钟上下，看虾的色调变为橘色，虾仁为乳白色为熟。
冻虾的粉丝的做法
油爆虾
原材料：虾300克、葱2根、蒜头3瓣、姜1一小块、朝天椒1个
调味品：酒1一茶匙、生抽2一茶匙、糖半一茶匙、醋半一茶匙、冷水3一茶匙

三、作法
1、虾剪净须足后清洗，用5一茶匙油迅速油爆后盛出。
2、将葱、姜、蒜、朝天椒剁碎。
3、用2一茶匙油炒小香葱、姜、蒜和朝天椒，将虾回锅，并添加全部调味品烧进味，料汁收湿即盛出。
四、小窍门
1、它是道宜下饭菜下饭的海货，简单迅速又美味。
2、一次多做些可放置电冰箱渐渐地吃，隔顿不需再加温。
冷水煮虾一般水开2分钟即可，只要虾的颜色变红，那么虾就是成熟了。一般煮虾水开后关火，让虾在锅里焖一会，用锅中的余温把虾焖熟，这样虾肉会非常鲜嫩。
煮虾用冷水还是开水,需要煮几分钟~
一定要选择开水，如果要煮熟的话，最少要走15分钟才可以。
白水煮大虾煮几分钟熟
答：一般来说,煮大虾的时间取决于虾的大小和烹饪方式。白水煮大虾需煮5-10分钟,可根据个人口感调整时间。用筷子轻插大虾身体,可轻松判断是否煮熟。搭配蘸料更美味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的...
水煮虾要煮多久?
答：水煮虾3-5分钟能煮熟。水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。具体做法：将买来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺，冲洗干净；水烧开，放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅，再次沸后约半分钟关火，用漏勺将虾捞出，放入盘中即可。虾具有很高的食疗营养价值，可以有...
水煮虾要煮几分钟?
答：如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。水煮虾：准备用料：海虾250g、花椒适量、盐适量 1、新鲜的虾洗净沥干。2、锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。3、把水烧开。4、放入虾。5、虾变色后再煮2-3分钟。6、出锅开吃。
虾要煮多久才熟
答：五分钟左右。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。煮虾的步骤：1、备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温。去皮或不去...
水煮虾煮多长时间
答：如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。1）介绍：虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。2）分布范围：虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种...
水煮虾一般煮多久能熟?
答：1、虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。
水煮虾煮多长时间?
答：水煮虾煮5分钟，水煮虾方法如下：准备材料：虾 300g、食盐 少许、酱油 少许、醋 少许、姜 少许、蒜 少许、水 少许。1、第一步把大蒜，生姜准备好，放一旁备用。2、虾洗净。3、锅内放油加热，放入生姜大蒜，炒匀。4、加水和盐，煮开。5、放入虾，煮5分钟。6、盛出，水煮虾完成。注意事项：...
虾煮几分钟就熟了?
答：2分钟左右即可。用料 主料；北极虾300克。辅料；姜5克、料酒1勺、香醋半勺、生抽半勺。水煮北极虾的做法 1、北极虾解冻后用清水反复冲洗几遍，控干水分备用。2、锅中烧开水，切几片姜放入，再加一勺料酒，可以去除虾的腥味。3、将洗好的虾倒入，焯水2分钟后捞出摆盘。4、喜欢蘸汁吃的可以调点...
做水煮虾用多长时间才算熟了?
答：煮5分钟即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾 半斤、花椒 适量、盐 1勺、水 适量。1、第一步把虾洗干净。2、锅中放水和花椒煮开。3、放入虾和盐，煮5分钟。4、盛出，完成。注意事项：虾很容易熟，不用煮太久，煮太久虾会变老，影响口感。
大虾煮多长时间能熟
答：需要10分钟。水煮大虾：准备用料：对虾8只、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量 1、将对虾洗净，剪去虾须。2、准备好葱、姜。3、锅中加入适量的清水，放入葱姜煮。4、水微开时，放入虾，加入适量盐。5、煮至变色时，倒入料酒。6、盖盖煮10分钟左右。7、关火后，浸泡一会儿，捞出装盘即可。
