筷子的学问。 发现筷子也是很有讲究的！

1、正确拿筷子手势：正确的筷子的使用方法并不唯一但是都大同小异。上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。下面的筷子要固定只动上面的筷子然后夹住食物这点很关键。

2、筷子的标准长度是七寸六分（25.3毫米），是中国的传统定制，代表人的七情六欲，一双筷子使用时活动的一根为阳，不动的一根为阴，拿起一双筷子时意
念上是控制七情六欲，阴阳相济，即为养生。 

3、筷子的使用礼节：握筷姿势应规范，用餐需要使用其他餐具
时应先将筷子放下不能将筷子插入一碗米或饭，有事暂时离席不能把筷子插在碗
里应把它轻放在筷子架上。 

4、在用餐过程中已经举起筷子但不知道该吃哪道菜这时，不可将筷子在各碟菜
中来回移动或在空中游弋而却又不夹菜，夹起食物之后不应该放回盘碟。

5、不要用筷子叉取食物放进嘴里或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子
去推动碗、盘和杯子；在席间说话的时候不要把筷子当道具随意乱舞或是用筷子
敲打碗碟桌面用筷子指点他人。

6、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚，每
次用完筷子要轻轻地放下尽量不要发出响声。

扩展资料：

购买筷子的注意事项：

1、不可选购涂彩漆的筷子，因为涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性，会随使用的磨损而脱落，井随食物进入人体。

2、塑料筷子的质感较脆，受热后容易变形.熔化，从而产生对人体有害的物质。

3、骨筷质感好，但容易变色，而且且价格也比较昂贵。

4、银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热食物容易烫伤嘴。

5、竹筷无毒无害，非常环保，因多数人无法判断油漆是否健康，建议尽量选择本色无油漆筷子。木筷尽量选择密度较高纹理细致的。但由于材质原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病微生物污染，应经常消毒。

参考资料来源：百度百科—筷子

筷子为什么是7寸6分？

筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。有些人很羡慕西方人用刀叉吃饭，觉得这种姿势和仪态有品位。但学了之后也只是偶尔用用。在日常生活中餐餐都用刀叉的中国人，想必都是奇葩。

刀叉是冶金术成熟以后才有的用具。而冶金术是十五世纪才发明的，在广泛应用于日常生活中之前，西方人其实是用手吃饭。

相比之下，筷子的文明史显然长得多。

关键是，筷子是两根，称呼却是一双。在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”，那肯定是中国人；如果说“拿两根筷子吧”，那一定是外国人。

为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？这里面有太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。这是中国人的哲学，西方人不懂。

古人认为天圆地方。通常筷子兄弟是夹食物的一端是圆的，寓意为天。民以食为天。而手握持的一端是方的，寓意为地。
筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。

筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞掂。即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗，也能用。

中国文明和西方文明都从神话发源。西方后来人神分家了，做事靠科学，做人靠宗教。

中国没有。中国什么都合在一起：何仙姑、铁拐李、吕洞宾、孙悟空、猪八戒这些神仙也是人，他们就在茫茫人海中；中国人的理想和现实、灵魂与肉体也是合二为一的，每天用的筷子里面就有信仰，举手投足都是理念。这是一种通达和智慧。

所以，中国人不需要到专门的地方去清洗灵魂。从小就有长辈告诉他，如何做人做事，知道只有做好人才能做好事——这两者也不能分。

我们现在很多人，每天握着筷子指指点点，讥讽同胞没有信仰，其实是有所不知。

今天社会的症结不是没有信仰，而是丢掉了老祖宗的智慧。

在中西方文明全面接触、交流和碰撞的过程中，有很多人云亦云的东西在干扰我们的价值判断，以致乱花渐欲迷人眼，五心不定，六神无主。

尼克松80年代出了一本书叫《1999，不战而胜》，很出名。他在书中的最后部分说了这么一句话：

“当有一天，中国的年轻人已经不再相信他们老祖宗的教导和他们的传统文化，我们美国人就不战而胜了。”

青松有挺拔美，鲜花有娇艳美。西方文明和中国文明是花开两朵各有特色。不能厚此薄彼，也不能顾此失彼。我们是中国人，表达信仰的方式和人家不同。我们生活在自己的信仰里。

一双筷子，不仅仅是饮食餐具，更承载了许多中国传统文化，凝结了许多前人智慧。作为中国人，这项传统不可废止，也将继续弘扬下去。

筷子直而长，两根为一双。用筷子夹菜不是两根同时动，而是一根主动，一根从动；一根在上，一根在下。两根筷子的组合成为一个太极，主动的一根为阳，从动的那根为阴；在上的那根为阳，在下的那根为阴，这就是两仪之象。阴阳互动，可得用矣；阴阳分离，此太极不存。这就是对立统一，阴阳互根。两根筷子可以互换，主动的不是永远主动，在下的不是永远在下，此为阴阳可变。 看筷子，一头方一头圆。方的象征着地，圆的象征着天。方形属坤卦，圆形为乾卦，如此乾坤之象现矣。坤卦有柄象，柄，把手的意思；乾卦象征着天，象征着第一，常言民以食为天，大概言由此出。手拿筷柄，用筷头夹菜，坤在上而乾在下，这就是《地天泰》卦，和顺畅达，当然吉祥；手拿筷头，用筷柄夹菜，乾在上而坤在下，这就是《天地否（pǐ）》卦，否，闭塞不通，如此用法岂不可笑？ 用筷子时筷子很自然的把我们的五指分成三部分，拇指、食指在上，无名指、小指在下，中指在中。这样天、地、人三才之象成矣，天、地、人三才之道存于中矣。 无名指、小指在下象征着地道。无名指、小指较弱，其位又在下，须相互依倚，象 征着广大民众，无职无权，须互敬互爱，彼此扶持，同声相应，同气相求。象征着为人处世，孤木难支，人无辅助难以成功。 拇指、食指在上象征着天道。五指之中食指为要，曲伸开合属它最巧，把握方向属它最妙。其象征着官、长，发号施令，作威作福，然肆意妄为，终招大祸，须拇指管之方可成事。拇指象征着什么？象征着监管、象征着法律、象征着民心、象征着自然规律……这是从不同层面讲的，不可执之一理。食指灵巧，拇指粗笨，灵巧为用，粗笨制约。故天道尚变，但不可乱变。天本健行，但天道不言。 五指之中中指最长，其在人位，象征着人为主体，为万物之灵长。然居于两筷之间其位尴尬，象征着中层领导，下有民怨，上有官威；象征着人在中年，上有高堂应尽孝，下有弱子要奶吃……总归一句话：做人难！但只有做人才最长。中年虽不易，中年最辉煌。 筷子很简单，就是两根棍，随处可见，这就是简易。筷子亦多样，有木也有竹，有金又有银，筷子的种类多样就是变易。尽管筷子多变化，但筷子直而长，两根为一双的情况始终未变，这就是事物的本质属性不易。简易、变易、不易这就是《易经》的三易之理。比如一个人，只用一个名字来代表，简易嘛；但他的容颜、命运、情绪……是始终变化的，这就是变易；可他呢，是男就是男是女就是女，都有七情六欲，都有生老病死，这就是不易。推而广之靡不如此。 易经与筷子 易道含弘无所不包，太极阴阳无限可分，其大无外，其小无内。易理又是人性的，就在我们身边，只“百姓日用而不知”。以筷子小谈或有所益。 易卦解民以食为天：两根筷子，二数先天卦为兑。兑，为口，为吃。筷形直长，为巽卦。巽，为木、为入。组合在一起，就是用筷子吃东西。入口的是什么？是筷头。筷头圆，为乾卦，乾为天。这样吃的岂不是“天”？因此认为“民以食为天”是由这儿来的。

筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。
叫一双筷子是因为，这里面有太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。
筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。
筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。

摘自微信文章

筷子的学问~

拿筷子讲究

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答：4、叫化子的学问比贵族的血统还值钱。——〔英国〕莎士比亚:《亨利八世》。 5、愚鲁的人羡慕学问,聪明的人运用学问,学问本身并不教人如何用它们;这种运用之道乃是学问以外、学问以上的一种智能,是由观察体会才能得到的。——〔英国〕培根:《随笔·论求知》。 6、你可以继承锦衣玉食的生活,但若不继承学问,一切...