山芋皮能吃吗 枇杷皮能吃吗
红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。
其他食材不能食用的皮：
土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮的土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。
荸荠生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需要提醒大家，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
可以食用的皮：
苹果皮：
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
梨皮清心润肺。
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
葡萄皮：
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
橘子皮开胃化痰。
橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。
西瓜皮：
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
冬瓜皮利水消肿。
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮：
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
番茄皮预防癌症。
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
茄子皮：
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
食用果蔬皮，最好选择有机果蔬，若条件有限，获绿色食品认证的也可以。如果都不行，就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1—2分钟，用柔软的刷子刷洗，有必要的话，再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬，因为洗涤剂本身就是化学物质，可能造成二次污染。
山芋皮不能吃，原因有以下几种：
1，山芋是属于根茎类食物，长期长在土壤里，因为严重的土地污染，山芋皮是吸收这些被污染的物质最多部分。
2，山芋皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适
3，烤山芋的摊主为节约成本多而选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在山芋皮中。
4，呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮，它们受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，可能会引起中毒。
吃山芋的建议：
1，最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
2，一定要蒸熟煮透再吃，因为山芋中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
3，山芋的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌。
吃山芋的注意事项：
1，山芋变色后不宜食用，因为变色的山芋不仅营养成分大量损失，还会产生毒素。
2，尽量不要空腹吃，空腹吃山芋，出现反酸、烧心的机会就高。
3，一次也不能吃的太多，否则会导致烧心的症状。
可以 其实山芋的皮中所含的营养要比其他地方的多得多,中间就大多数都是淀粉,削皮吃并不科学
红薯皮可以吃的，但是不能多吃。
好处：红薯是非常好的抗癌食品 ，尤其是红薯皮里抗癌成分非常高，从这点上来说，吃红薯皮是有利于健康的；
坏处：红薯皮里除了含有抗癌成分外，还含有大量的生物碱，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。
不能的 请 剥掉吃
葡萄皮能吃吗~
肯定能吃了
人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
洪林家庭农场资质注册于2015年办公面积约200平方米，农场成员300户，位于眉山市万胜镇天池村3组。这里土地肥沃，光照充足，气候适宜“枇杷”生长。农场种植基地地处万胜镇天池村3组，种植基地面积达3000余亩，方圆几百公里内无工业污染，是万胜镇天池村3组的鲜果“枇杷、桃子、樱桃”种植基地和批发销售基地。
煮芋头要剥皮吗
答：3.放入电饭锅内煮20分钟，如果是高压锅，六分钟。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，过水烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。生芋有小毒，食时必须熟透；4.用筷子可以轻松的插入芋艿，就是熟了！5.吃的时候蘸糖，我用的是红糖。6.也可以淋上...
芋头外皮发霉还能吃吗
答：这个最好不要吃了，因为发霉的芋头会产生大量有害物质，会造成腹泻的，平时要多吃新鲜的食物，以免营养丢失 芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐...
芋头发绿还能吃吗
答：芋头表皮晒绿的可以吃。芋头是作物的块茎，这种块茎一般是在地下生长的，若采收后放置在厨房中，如果光照充足，可以光诱导产生叶绿素，使表皮变绿。芋头果肉变绿不能吃，晒绿芋头能吃。芋头的果肉变绿说明腐败了，食物的变质过程中就包括变色，而变色的颜色要看被侵入的菌类是何种，有些菌类在大量滋生...
芋头直接蒸熟可以吃吗
答：千万不要吃没熟的芋头，生芋头是有毒性的。【烹饪小提示】蒸芋头味道不像玉米、番薯那样香甜，而是相对寡淡，干吃恐怕不好吃，所以吃芋头可以蘸料汁来吃，比如醋、蒜头酱、辣椒酱等，还可以蘸着白糖，或者淋一层糖稀，甜甜糯糯的，味道也是很好吃的。大家可以根据自己的口感去选择。
厦门十大特色美食小吃
答：7. 芋包 芋皮绵软香甜,馅料鲜嫩多味,甜辣酱更是增添了一丝酸辣,十分美味。 8.馅饼 可咸可甜,口味繁多,口感香酥,深受食客喜爱。 9. 烧肉粽 粽子品种较多,咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等,数厦门肉粽比较有名。 10. 扁食汤 皮薄肉香、入口即化,汤鲜味美,味道独特。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
削了皮的生芋头为什么会麻手?
答：因此，给芋头去皮时，人们的手部容易发痒，生吃或食用未煮熟的芋头，可能会造成消化道黏膜轻微撕裂伤，还可能消化道引起水肿、瘙痒、灼痛等等。那么削完芋头手痒怎么办，下面给大家介绍几种解决方法。1、可以用酸性物质（醋、橘子皮等）洗手，可以分解生物碱，减轻手痒。2、除使用酸性物质外，还可以使用...
芋头怎么吃最好食用方法
答：芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。2、芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致...
芋头剥开皮里面发黄还能不能吃
答：芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。2．芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会...
魔芋皮怎么做好吃
答：老姜 两个 干红椒 12个（我湖南人能吃辣所以放的多，这个菜主要靠辣椒和老姜提味，辣椒少了估计会不太香）孜然粉 适量 花椒 10个 油 三勺 盐 适量 麻辣鲜 适量 辣鲜露或生抽 适量 香辣魔芋皮的做法 一整块魔芋放进冰箱冷冻室冰冻两天左右，也可以三天，但是一天肯定冻...
芋头剥开来表面绿色还能吃吗?
答：不能吃了，芋头变绿了就代表已经变质了，含有毒素，对人体是有害的。芋头 介绍：芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，...
