卤料的配方大全？
1、
三奈五钱/八角一两/小茴五钱/香松一两五钱/陈皮五钱/白芷五钱/凉姜一两/丁香五钱/广香一两/豆蔻五钱/火梗一两/肉桂三钱/桂尖二两/花椒三两/胡椒一两/沙仁五钱/山楂一两/紫草一两/冰糖四两/甘草五钱/卤药一般是在干货店配方。'卤药的用法，是先将一剂卤药用纱布包缝起来，按不同制品需要的配料一起入锅用油加冰糖、老抽酱油制成卤水，然后卤成各种卤制品。
2、三奈15克
八角20克
砂仁
30克
白芷
20克
排草
20克
甘松10克
香叶
20克
小茴香
15克
丁香
15克
白蔻
20克
陈皮
10克
草果
20克
白胡椒
10克
桂皮
20克
香草
20克
千里香20克，生姜50克
花椒15克
制作方法：各种药物用纱布包好，放清油100克煎熟，放冰塘200克，小火熬化，加老抽酱油、盐、水适量，放卤药熬几分钟提起，再卤肉类。
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泡酒料的配方有什么?
答：泡酒料配方大全酒是我们日常不可缺少的饮品，饮酒有利于健康，药酒更是延年益寿，泡酒堂的泡酒料\x0d\x0a1.泡酒堂风湿泡酒【配方】木瓜、长寿果、血通、天麻、杜仲、锁阳等。【制法】准备一个能泡10斤酒的瓶子，将要从放入【功效】祛风湿，舒筋活血，腰膝酸软等\x0d\x0a2.2泡酒堂五鞭补肾泡酒...
家庭汤料配方大全
答：家庭汤料配方大全1.鸡蛋香菇韭菜汤 —— 原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法: 1、锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。 2、香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,
香辛料怎么配制?麻辣味的
答：老寇不是肉寇 五香粉是一种复合香味型的粉状调味料。因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料。“五香粉”这个名字很长时间没有听人提起了。记得小时候见过走街串巷的挑担者边走边吆喝着买“五香粉”，那时也不知道“五香粉”是什么，只是...
面包馅料配方大全
答：一、奶酥馅：原 料：黄油：60克、糖粉：50克、鸡蛋：20克、奶粉：60克，葡萄干：20克 步 骤：⑴黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大。⑵分两次加入蛋液，搅匀。⑶加入奶粉，切拌均匀。二、椰蓉馅：原 料：黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克。步 骤：⑴将黄油...
卤料配方有哪些?都有什么调料?
答：卤料可以加入牛肉、猪脚、鸡蛋、鸡脖等一起卤，下面是卤鸡脚的具体做法：主料：鸡爪800g 干料：葱一段，姜三片，蒜两瓣，大料两朵，花椒2g 湿料：料酒一勺，白糖20g，盐适量，酱油两勺，老抽两勺，蚝油一勺 1、将鸡爪洗净后入锅，凉水没过鸡爪，大火烧开煮4分钟去血水。2、将盛出的鸡爪再过...
自制火锅底料的做法和配方
答：自制火锅底料 自制火锅底料家常做法是怎么样的? 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1。 5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克...
鱼料配方大全 鱼饵
答：鱼料配方大全鱼饵如下：1、春季：螺鲤2号（浓腥）40%、九一八野战篇（清香）40%、金版速攻2号（甜香）20%，可搓可拉，其中搓饵饵水比1：0.9，拉饵饵水比1：1、拉丝粉5~10%，开饵时用水将螺鲤2号泡开。2、夏季：螺鲤3号（酵香）40%、九一八野战篇（清香）40%、金版速攻2号（甜香）20...
猪饲料的配方是什么?
答：主要原料：基础料、大豆粉、麦粉、硝酸氢钙、石粉、食盐、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、维生素A、维生素D3、维生素E、维生素B1、胆碱、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、亚硒酸钠、抗氧化剂、消化酶等。营养成分：粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、钙、总磷、赖氨酸、氯化钠、水分。/iknow-pic.cdn.bcebos.com...
烧烤撒料配方大全
答：烧烤是一种在如今越来越多的人喜欢吃的食物，尤其是在夏季的时候，很多人都喜欢约上三五好友，一起去烧烤店，一边吃烧烤，一边喝啤酒。而烧烤好不好吃，除了取决于食材的新鲜程度之外，对于烧烤撒料配方，也是有着一定的要求的。下面，就为大家推荐几种烧烤撒量配方！一、烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，...
饺子馅料配方大全
答：饺子馅料五种配方大全如下：1、三鲜馅饺子 主料：猪肉馅适量、面粉适量。辅料：韭菜适量、虾适量、鸡蛋1个。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、水适量。2、猪肉韭菜馅饺子 原料：适量面粉。辅料：适量猪肉馅、适量韭菜。调味料：适量的盐、适量的料酒、适量的酱油、少许芝...
