排骨和玉米一起炖好吃吗 排骨和玉米怎么炖好吃
食材：排骨500克、玉米3个、干红渣逗枣10颗、葱2根、悄祥姜5克、盐5克、料酒10毫升、醋10毫升。
1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、料酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。
2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣启梁搏也可以不用清水浸泡。
3、将玉米须摘干净，玉米洗净后用刀将每个玉米切成3块，共切了9块、葱切成段、姜切成片。
4、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将玉米、红枣、葱段和生姜都加入其中。
5、将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，喜欢喝汤的话可以多加点水，盖上锅盖通电。
6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖即可食用。
炖排骨窍门
●炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。
●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。
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糖醋排骨
【所属菜系】
浙江菜
【特点】
外金黄松脆，里嫩鲜。酸甜微咸。
【原料】
主料
生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克。调料
香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。
【制作过程】
(1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。缠完后放置5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，嫌局捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。
(2)把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀芹闷让，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。
(3)把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。
(4)将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净；木了耳择洗干净，一同切成细丝。
(5)把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。
(6)
炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入“排骨”，炸成酱黄色，罩逗倒入漏勺中沥油。
(7)
炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，烧到5～6成热下入青、红柿椒丝、姜末，煸炒几下，烹入芡汁搅拌均匀，接着放入炸好的“排骨”，颠翻几下，滴下香油适量即成。
冬瓜排骨汤
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
调味料：盐、米酒少量
制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤
苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，余升再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
海带排骨汤
原料：
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入竖悔老排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。
所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
蕃茄排骨汤
【材料】番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵
【调味料】番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
【做法】
1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
菜心排骨汤
菜心2根（约1公斤）前则、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵
1）排骨洗净，用热水烫过，去除血水后捞起沥干。
2）菜心削除外皮，滚刀切块。
3）将排骨、菜心放入锅内并加水，加热。
4）压力锅开始排气后，改为小火加热约5分钟，关火排气，加盐调味，撒上切好的香菜未即可盛出。
参耆玉米排骨汤
材料：党参、黄耆各3钱，玉米两支，小排骨半斤
调味料：盐2小匙
做法：
①玉米洗净，剁成小块，排骨以热水川烫。
②将所有材料和药材，放入锅内以大火煮开后，再以小火炖煮40分钟，起锅前加入盐调味。
根据你喜欢的口味来做
排骨和玉米在一起炖好吃吗，营养价值高吗~
我家经常这么做，营养价值很高。
炖法和炖排骨一样，只是把生玉米切成大段放入锅中一起炖至就行。
玉米排骨汤怎么炖好吃？
玉米排骨汤怎么做?
答：这个季节喝汤，味道还是要清淡一些，比较容易入口。早市上的新鲜的玉米，买上1根，再来一块排骨，就是很好的煮汤食材，秋天是玉米成熟的季节，金黄的玉米粒，颗粒饱满又营养，和排骨一起煮汤，汤汁清甜又可口，全家都爱这一口，加上1根滋补脾胃的山药，煮上一锅清甜的玉米排骨汤，一人能喝两碗。玉米排骨...
玉米炖排骨怎么做好吃
答：有很多人特别喜欢吃玉米炖排骨汤，都认为玉米炖排骨汤，不但特别好吃，而且也有利于健康，所以很多喜欢吃玉米炖排骨的吃客，就想了解一下家常玉米炖排骨汤的做法，下面内容就详细介绍了做法，如果你想尽快的学会，可以尽快的了解一下。玉米 在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病...
番茄玉米排骨汤
答：番茄玉米排骨汤 今天分享一款宝宝超级爱喝的番茄玉米排骨汤,玉米的香甜搭配酸甜的番茄简直太绝了,排骨软烂易脱骨、汤鲜味美、酸甜开胃,而且超级补钙,特别适合宝宝胃口不好的时候来一碗!胡萝卜补肝、明目、清热解毒!山药粉糯软烂健脾养胃! 准备食材:西红柿、排骨、山药、玉米、胡萝卜 制作: 1、排骨洗净,锅中放水倒...
玉米炖排骨健康有营养,那怎样做味道才肉香汤清?
答：1、准备玉米、排骨、红枣枸杞，人参，葱姜蒜、盐、原料看每个人喜欢搭配煲汤，材料备齐把玉米分成四段，然后把水烧开把排骨放入去除血水，把排骨捞出来，葱姜蒜切好备用 2、玉米排骨汤用高压锅煲汤，煲汤放水一定要跟玉米排骨平等，然后把材料放入一起煲，不用放油，排骨本身有油，慢火煲40分钟 3、...
玉米炖腔骨怎么做好吃
答：2.冷水下锅，加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、料酒、姜焯一下，用冷水把骨头上的脏东西冲洗干净 3.把玉米剁成小段儿备用 4.热锅冷油下入冰糖炒糖色，下入焯好的腔骨翻炒 5.下入玉米段儿翻炒均匀，加入适量老抽、生抽、盐继续炒匀 6.锅内加入适量水，水开后下入粉条，盖上盖子转小火慢炖 7....
产妇坐月子必备滋补猪骨头汤
答：把玉米切成块,姜切成片,葱切成段进行备用。到这里准备阶段已经完成,可以开始熬制大骨头汤了。细火慢炖一个半小时左右根据个人口味加入适当的盐即可。滋补猪骨头汤在坐月子里面产妇除了可以吃猪骨头汤外,还可以吃鸡汤、鱼汤、木瓜汤等等,最好是能够换着菜谱来给产妇准备汤汤水水,让产妇不会喝厌的同时,身体又...
玉米和排骨炖汤,怎么炖才会很鲜?
答：然后把我们买来的玉米把它切成一段一段的，这个时候洗干净，我们先炖排骨在排骨里面放入一些油盐就可以了，加入一些味精，这个时候有提鲜的功效，所以在我们日常生活中，我们需要先将排骨炖好再放入玉米。所以在最后的时候我们将玉米和排骨一起炖半个小时就可以了，而且在炖的时候中，我们发现汤汁会越来...
排骨汤这样做汤鲜味美
答：1、排骨清洗干净冷水下锅绰水,加上去腥三件套(姜、葱、料酒),水开打去浮沫,捞出清洗干净备用(这一步是去腥的) 2、把清洗干净的排骨放入砂锅里,玉米可以和排骨一起下,把玉米得甜味煮出来!炖半小时左右(根据自己喜好时间可调节)加入几颗红枣和枸杞,然后放入山药和胡萝卜一起炖二十分钟左右,山药和胡萝卜熟了...
玉米炖腿骨的做法大全
答：玉米炖骨头，营养价值高，而且味道清甜，是家常好烫。所需食材：骨头适量、玉米适量、水适量、盐巴少许。制作方法：取骨头、玉米适量，洗净，待用（玉米需切成小段）。将骨头、玉米放入高压锅炖锅中（可用炖锅等代替）。加入适量水，根据食用人数加入，但不宜过多，会冲淡汤的清甜味道。按煲汤键即可，可...
