花生油、玉米油和调和油哪种比较有营养？

花生油、玉米油和调和油都是高营养的食用油，都有不同的营养价值，无法从营养上面比较。

1、花生油：花生油含不饱和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亚油酸37.6%），脂肪酸配比较合理，其中的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，比大豆油、葵花籽油高，缺点是缺乏α-亚麻酸。

美国宾夕法尼亚大学的一项研究显示：与高脂肪膳食相比，橄榄油膳食、花生油膳食和花生+花生酱膳食，均可显著降低血液总胆固醇和有害胆固醇，对有益胆固醇基本没有影响。这一结果也显示，花生油几乎同橄榄油一样，在预防心血管疾病方面可发挥作用。

2、玉米油：玉米油来自于玉米胚芽，其中饱和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低，不饱脂肪酸含量较高，其中以亚油酸为主，其次是油酸。

玉米油的营养价值不仅在于它是必需脂肪酸和维生素E的来源，更重要的是玉米油中还含有丰富的植物甾醇，可减少心脏病的发病风险。

3、调和油：调和油是由几种高级烹调油经过搭配调和而成。其中，以大豆油和菜籽油为主，加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见。调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸、维生素E。

扩展资料：

食用油选购注意事项：

1、要经常调换品种：没有一种油是十全十美的，应根据自身的健康状况、烹调习惯、经济条件等，有目的地选择，经常调换品种，达到油品消费多样化，不同的食用油肯定有它的优点，花生油，玉米油，大豆油，菜籽油，橄榄油，茶油等经常换着吃，可以取长补短。

2、做菜尽量少放油：食用不当植物油也会导致高血压、高血脂等心脑血管疾病。营养素的供给应有一个合适的比例，例如每日摄入的脂肪供能占总能量的20%～30%，约50～65g/日，除去日常摄入的肉鱼、奶蛋、大豆类、坚果等所含脂肪外，一个正常人每天植物油的摄入量不应超过25～30g。

3、食用油的保存： 食用植物油有"四怕"：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。每次用好后要盖子旋紧，减少与空气接触时间。

参考资料来源：

百度百科-调和油

百度百科-花生油

百度百科-玉米油

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食用调和油和玉米油哪个好
答：玉米油好。1、成分方面。玉米油不含胆固醇，并且具有复合维生素E，食用调和油含有胆固醇，在成分方面玉米油要好于食用调和油。2、口碑方面。玉米油没有一个差评，深受大家喜爱；而食用调和油差评多，不受人喜欢，在口碑方面玉米油要好于食品调和油，玉米油好。

买食用油,单植物油和调和油哪个好?有哪些区别?
答：市面上的食用油能够达到几十种，大家吃得最多的有可能是动物，有这就是猪。现在很多人为了健康会购买植物油或者是调和油，其实每种油都会有一些特别之处，现在人们会偏向于植物油。植物油一般分为两种，一种是单油有大豆油，花生油和菜籽油以及玉米油，还有一种油就是调和油，就是将几种油按照一定...

“植物油”和“调和油”有啥区别?怎么选?
答：植物油和调和油在食用和烹饪中起着重要作用，但它们在来源、制备和性质上存在差异。为了明智地选择适合个人需求的油，以下将对这两者进行深入对比，并提供挑选方法。植物油是从植物的种子、果实或坚果中提取而来的，如橄榄油、花生油和玉米油。它们通常保留了原始的风味和营养成分，但耐热性因油的种类而...

食用油用哪种油比较好?调和油好吗?
答：2、加工方式不同：调和油也叫高和油，先把各种植物油制成精炼油脂以外，再按比例调和成的油。食用油由于原料来源、加工工艺以及品质等原因制成。3、颜色不同：调和油则是一种颜色比较深的食用油，是一种深黄褐色的存在。食用油由于油温不同，可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同...

食用调和油和玉米油有什么区别?
答：有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品 玉米油不含胆固醇，并且具有复合维生素E的功能。对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。所以，相比食用调和油，玉米油更天然更好。血糖高的饮食:适当增吃食物纤维。植物油为较理想的烹调用油。...

食用调和油和玉米油哪个好
答：食用调和油和玉米油都很好。食用调和油是一般是用大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料油，配以一定数量的香味油或稻米油，玉米油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等等特种油脂精炼而成，得到的成品油中均含有多种营养成分。食用调和油是二种或二种以上油品以一定比例经过科学配方调制而...

金龙鱼玉米油和调和油有什么区别,好吃吗?
答：玉米油和调和油有什么区别？调和油是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油一般选用精练大豆油、菜籽油、花生油等为主要原料。其加工过程是根据需要选择两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合而成为调和油。单一油脂如大豆油，菜籽油，橄榄油等，...

调和油和玉米油哪种比较适合血糖高的人?
答：而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，调和油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。玉米油：玉米油又称为胡麻油。玉米油中含饱和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亚油酸15-30%，亚麻油酸44-61%。玉米油有一种特殊的气味，食用品质不如花生油、芝麻油及葵花籽油。

花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油哪种更好啊?
答：不适合爆炒，油炸等烹饪方式。调和油 调和油也叫高合油，将2种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油，因为比例比较灵活，目前只有企业自己的标准，如果长期食用一种油的话，调和油是不错的选择，各类营养物质最为均衡，一般也适合各种烹饪方式，但保质期不是太长，一般为12个月左右 。文章图片7 ...

葵籽油,玉米油,花生油和食用调和油哪种炒菜最好?
答：如非常常见的花生油、大豆油、玉米油，还有菜籽油、调和油、橄榄油等等。这么多种的油我们应该如何选择呢？吃哪种是最健康的？在多种油里面，很多人认为橄榄油是最健康的，也是很多人在做饭时候的首选。这是因为橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，其中的抗氧化物质比较多。如果你是用普通的橄榄油凉拌...