学会了哪几道美味解馋的家常菜，家中来客不用烦呢？

胡萝卜炒牛肉

原材料：胡萝卜、牛羊肉、水淀粉、生抽酱油、生抽、姜、蒜、白胡椒粉、辣椒面、麻椒；作法1.牛肉切丝儿切成片儿随意，切完用一点点水淀粉，少量生抽，白胡椒粉少量，再倒一点植物油，抓匀腌渍一会儿；2.腌牛肉的空档将胡萝卜切成丝，葱姜切碎就可以；3.锅中加点油，几颗麻椒下锅，文火让麻椒伴随着油温高炸香以后捞起来；4.葱姜下锅进行爆香，牛羊肉下锅划散，加一点儿味极鲜，煸炒至类似变色了，拨拉到一边儿，胡萝卜丝倒进空出地区，炒到稍微掉色有一点儿变软了，牛羊肉拨拉回家，一起煸炒；5.加一点儿辣椒面，盐，调料；胡萝卜就根据自身喜欢的程度~断生就行了；加一点鸡精；进行。

芋头排骨煲

原材料：小排骨300克、山芋400克、蒜2瓣、酒1一茶匙、生抽1/2一茶匙、生抽1/2一茶匙、盐1/2茶勺、糖1茶勺、白胡椒粉少量作法：1、小排骨清洗，拌入调味品1腌10分钟左右，再用热煎炸高于一切色捞起来。2、山芋削皮、切成小块，放进滚油中炸过捞起来。3、用2一茶匙油炒香大蒜瓣，再倒入小排骨，添加调味品2和2杯冷水煮沸，改文火煮20min。4、山芋入锅同煮约20min，等它软嫩并料汁收至稍干时，就可以盛出来。

油炸香菇

原材料：鲜香菇、鸡蛋清、小麦面粉、玉米粉、油、盐、朝天椒、椒盐做法：1.平菇清洗切割成四等份，沾到盐和胡椒粉，抓匀腌渍一会，腌出的水扔掉。2.二只鸡蛋的蛋清拌和，直至发生小小泡沫塑料。3.小麦面粉和玉米粉按1:1比例倒入鸡蛋清中，然后又用打蛋机拌和至浓稠的粘稠。4.腌制好的平菇倒进面粉糊中搅拌一下。5.菜锅热下油，装中火，拿筷子把平菇一块块放入锅中，待表层定形以后，若是有香菇黏在一起把它分离。6.所有炸熟后，转走红，再炸一次。7.起锅，撒一丝白芝麻、香辣都能够。

【蒜薹炒里脊肉】蒜薹炒里脊肉丝，简单好做，里脊肉切丝加点料酒、生抽少许淀粉腌制一下，口感嫩滑不硬，热油锅滑熟肉丝，加入蒜薹翻炒，淋点水蒜薹更鲜嫩，少许加点盐、生抽调味出锅。不油腻，爽口开胃，小朋友还特别喜欢吃。春天多吃点蒜薹，营养价值高，蒜薹含有天然的大蒜素，具有超强抗氧抗病毒作用，而且蒜薹的纤维素含量也很高，这种物质被人体吸收后能促进肠胃蠕动，可以清肠排毒，达到润肠通便的目的。所以，春天要多给家人吃这菜，好吃易消化，常吃不感冒身体好。【香煎鸡胸肉】根据自己喜欢的口味，鸡胸肉用腌料腌制好，最少腌制4小时以上。然后平底不粘锅刷底油，小火慢慢煎熟，这样做油不大，特别香，好吃不腻，不塞牙，孩子说真香！平日里多吃鸡肉，比猪肉有营养，比牛肉便宜，低脂高蛋白，好吃滋补还不胖人。尤其是鸡胸肉，肉质细嫩，滋味鲜美，养分足，好消化，吃了无负担，大可以放心吃，能滋补身体，适合减肥增肌的人群，更适合老人孩子吃，是一种老少皆宜的食物，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。【茄子土豆酱】茄子和土豆切块加点黄豆酱炖熟，压成泥拌饭太好吃了，东北有句老话，土豆炖茄子，撑死老爷子，可见土豆炖茄子有多好吃，喜欢的朋友可以试试，记得多蒸点米饭哦！茄子土豆都是家常菜，不过紫皮茄子中含有丰富的维生素E和维生素P，常吃茄子对心脑血管有好处，而且茄子皮一定要吃。有“地下苹果”之称的土豆营养价值也非常高，其蛋白质营养很高，可与鸡蛋中的蛋白质相媲美，易消化吸收，含有人体所必需的8中氨基酸，吃土豆可以补充蛋白质，增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病。【凉拌菠菜】菠菜焯熟，加点花生碎，再加上喜欢的调味料一拌，绝对是爽口下饭菜，大人孩子都爱吃。菠菜是春天的时令蔬菜，记得多给孩子吃点，营养丰富，菠菜茎叶柔软滑嫩，味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。能给人提供多种营养物质，增强体质。菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于食物消化和营养的吸收。

学会了家常豆腐，酸辣里脊，清蒸鲈鱼，辣子鸡这几道美味解馋的家常菜，家中来客不用烦。

西红柿炒鸡蛋，蒜蓉娃娃菜，尖椒土豆丝，香辣肉丝，这几道家常菜的做法非常的简单，而且还特别的好吃。

糖醋排骨，小鸡炖蘑菇，蒜苔炒肉，鸡蛋炒大葱

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哪几道家常菜越吃越香,看着就有食欲,解馋下饭,学会不用下馆子呢?_百度...
答：2、买回来半生熟凉拌鸡，凉水入锅，放进生姜片，冬茹和几颗麻椒，添加米酒，走红烧开，绰水5min。3、焯完水时捞起来放凉。4、用剪刀剪将凉拌鸡裁开，拿刀刮去凉拌鸡里边多余植物油脂。（喜爱肥一点的人这步可以忽略不计）5、将凉拌鸡改刀割成耳状。6、锅里耗油至六成热，放进葱蒜辣椒干炒出...

哪几道家常菜越吃越香,解馋又下饭,学会在家自己做,干净又实惠呢?
答：蒜蓉粉丝娃娃菜食物：油麦菜1颗、粉丝们1把、蒜泥、葱段、朝天椒调料:生抽酱油2勺、耗油1勺、盐适量、白砂糖1勺、冷水1勺、朝天椒、葱段作法1、油麦菜切片，蒜泥剁碎预留，粉丝们开水泡浸变松预留2、热锅热油添加蒜泥，添加生抽酱油2勺、耗油1勺、盐适量、白砂糖1勺、冷水1勺烧开后就可以3、油麦菜...

哪几道家常菜香味十足,美味营养,解馋下饭,学会做给家人尝尝呢?_百度...
答：红烧鱼块食物：鲤鱼1条、鸡精1.5克、葱5克、姜5克、八角、生抽酱油30克、老抽王20克、耗油30克、白砂糖20克、米酒30克、油作法：1.鱼清洗剁发展格子，加少许小麦面粉+木薯淀粉、五香粉、盐抓匀。2.锅里加点油，油烧将腌制好的油炸小鱼放进油内煎至两面金黄，捞起来控油补水。3.锅留底油放进...

经济实惠的哪几道家常菜,简单易做,美味营养解馋,学会不用下馆子?_百度...
答：在等候的过程当中，能够煮一锅饭，备一些其他菜。勺料汁拌热米饭，美味极其！糯香玉米排骨 作法：1.檽米清洗，用清小水泡30min2.猪排骨冷烧开，绰水，放进两块姜。3.捞起来猪排骨，沥干水，放盐、老抽王、米酒腌渍15min。4.腌制好一点的猪排骨放进泡开的黏米中，搅拌均匀5.加适量玉米6.放进...

哪些家常菜家人吃得津津有味,鲜香入味,解馋去腻,越嚼越香吃爽了呢?
答：拌匀后放入味精调料就可以。家人吃得津津有味，鲜香入味，解馋去腻，越嚼越香吃爽了。紫菜煎蛋饼食物海菜/生鸡蛋3-4只/葱段1小盘子冬菜1茶勺/盐/白胡椒/酱油做法1.海菜放到盘子里加入一些冷水，拿手或木筷不断地拌和清理，待海菜所有淋湿蒸软之后将海菜跟水一起倒进过滤网中，控干不必要水分，...

哪几道美味解馋的家常菜,爽口开胃,美味简单,经济实惠还下饭呢?_百度知 ...
答：青椒炒肉炒豆腐干用材青椒豆腐干、肉片、白胡椒粉、盐味精姜片作法1.加点油，姜片爆锅，捞起来。肉片首先用白胡椒粉，盐，生抽酱油腌一下。2.大受欢迎炒肉丝，放豆干，炒一会，后放辣椒。3.加盐，放鸡精，熟透出锅。爆炒肉皮食物：猪肉皮2块、葱多个、姜多个、蒜多个、小辣椒1根、绿辣椒1根、...

哪几道家常菜好吃又过瘾,解馋下饭又好看,待客家宴超有面子呢?_百度知 ...
答：2、加豆瓣酱，文火炒成辣椒油，下猪脚，爆锅一会儿，加生抽酱油、米酒，煸炒两下，下朝天椒，煸炒至断生放少许盐，炒匀就可以。好吃又过瘾，解馋下饭又好看，待客家宴超有面子。腰果鸡丁原材料：鸡脯肉、腰果仁、黄瓜丁、胡萝卜丁、葱段、生姜沫、米酒、生抽、盐、麻椒、八角、干红辣椒、味精、芝麻油...

哪几道家常菜美味经典,总是吃不腻,解馋下饭,学会家人有口福了呢?
答：金针蘑日本豆腐煲食物：日本水豆腐500g，金针蘑500g，葱段，蒜，盐，油耗2勺，生抽2勺，木薯淀粉少量。作法：1、清理金针蘑，出锅，烧开水，待水烧开了放进金针蘑，焯水至断生，捞起沥干水分预留。（可以从金针蘑内撒少量盐，简易腌渍进味）2、日本豆腐切块，能够切大一点，不易破碎。3、日本豆腐切块...

哪几道美味家常菜是午餐首选,鲜香入味开胃解馋,受到家人的赞誉呢?
答：煎的时候发现小麦面粉变为金黄，翻一面再炸金黄就可以出锅了。分次煎，不要一起所有入锅3.煎完大鱿鱼，运用余油，把预先备好葱姜末爆锅，倒进鱿鱼圈翻匀称，最终洒五香粉，起锅。呛油麦菜原材料：油麦菜一个、蒜泥少量、干红辣椒少量、白米醋少量、生抽酱油少量、美极鲜酱油适当、海鲜酱油少量、...

哪几道家常菜美食做法,非常美味下饭,学会家人直呼饭不够吃呢?_百度知...
答：大蒜炒蕨厥菜，天然的在林中、山间、涿州松林内，是没有一切环境污染的翠绿色山野菜，不仅含有身体所需要的多种营养元素，也有清肠排毒健胃消食，舒筋活血等作用。厥菜服用前经开水烫后，再渗入冷水中去除臭味，便可食。经处理厥菜口味芳香滑嫩，再拌以调料，清爽可口，是不可多得的上品下酒菜。能够炒...