饮食安全的注意事项

作者&投稿:贯枫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
1、知道食物从何而来
并不是所有的食品加工厂或作坊都拥有非常正规的食品加工流程,要确保你所买到的牛奶、果汁或一些水果酒等等都已经过巴氏杀菌法进行消毒。
2、注意手的卫生及食物的清洗
制作食物的前后应仔细清洁双手,如果你生病了就该把做饭的任务交付其他人。不管表面上看起来是否洁净,新鲜的蔬菜、水果都应该用水龙头中可以饮用的流水冲洗。有些不能带皮食用的蔬菜、水果也要清洗后去皮。其他一些红肉或家禽肉也需洗净后再行烹调。
3、易腐烂的食物应该冷藏
在买回家的当刻将易腐烂的食物放入冰箱,如果你将食物置于室温下,每20分钟细菌就会成倍滋生。将食物储存于干净的冰箱,温度保持于40华氏度或之下,或者放于冷冻冰箱中,保持于零度或者更低,食物要在冰箱中解冻而非在室温下。
4、防止交叉感染
将生的红肉、家禽肉及海鲜类食品包裹后与其他果蔬类食品分开放置。生肉等要用单独的菜板及相关炊具进行烹饪前准备,而且这些用具在经过洗涤剂及热水的清洗前不可用于其他食品的制作。已经做熟的肉等切不可装回盛过生肉的餐盘。
5、烹调动物类食品要保证熟透
牛肉、羊肉等等以华氏145度烹调,鲜猪肉或火腿在160华氏度,鸡蛋要保证蛋黄已经完全凝固,吃剩的食物以及砂锅菜等要加热到165华氏度。注意不要被肉表面的颜色所蒙蔽,应用温度计测量肉内部的温度,再次测量前温度计要清洗干净。


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食品安全小常识有哪些
答:1. 购买带包装的食品时,注意查看生产厂家、生产日期、保质期等信息,避免购买过期或无生产信息的食品。2. 购买蔬菜时,要选择新鲜、无明显异味的蔬菜,避免购买有农药残留的蔬菜。3. 不购买无证摊贩销售的食品,减少食物中毒的风险。4. 购买食品时要注意个人卫生,避免手部污染食品。5. 少吃或避免吃油...

有关食品安全的儿歌和注意事项
答:、食品安全的注意事项有哪些 1、购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息。拒绝购买过期食品、“三无”食品、感观性状异常的食品等。消费者发现上述食品时应及时向当地市场监督管理部门(食品药品监督管理局)投诉举报。购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信...

怎样注重食品安全?
答:9.热食物应该很热,冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。10.如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑,金科玉律是“煮食、烹调、削皮或扔掉”。

吃饭常规安全教育小知识
答:2.幼儿观看情景表演,了解进餐过程中的安全注意事项。 (1)教育引导幼儿观察、理解情境1--洗干净的手不能再去摸别的东西。 (2)教师引导幼儿观察、理解情境2--远离热的汤锅。 (3)教师引导幼儿观察、理解情境3--吃饭的时候不能去碰旁边的小朋友。 3.观看教学挂图,对图片中的行为进行判断,进一步巩固进餐的安全知识...

小学生寒假饮食安全注意事项
答:一、交通安全 1、寒假期间自觉遵守交通规则,不在公路上跑闹、玩耍。2、横穿公路要走斑马线、人行天桥等,不得随意横穿。3、不得在马路上骑自行车。4、寒假期间遵守公共秩序,排队等车,车未停稳不得靠近车辆,上下车时不拥挤。5、文明乘车,乘车时要系好安全带或抓牢扶手。不坐破旧车辆。二、注意水...

食品安全知识常识有问答
答:一、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍...

饮食安全 ,我们要做到20字左右
答:4、不购食来路不明和超过保质期的食品;5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

食品安全注意事项有哪些?
答:蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜,与生肉、生鱼等要分开保存。4、选择证件齐全餐馆安心就餐。外出就餐时,应选择到持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》(相关证件在有效期内)的餐饮单位就餐。注意个人卫生,养成餐前洗手、餐后漱口的好习惯,不拥挤、不扎堆,注意保持安全距离。

学生饮食就餐的安全注意事项
答:1、讲究卫生,饭前洗手,饭后漱口,不用手抓食物。2、吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。专心吃饭,不说笑打闹。3、不在街头无证小摊点,购买食品。4、不购买,来历不明的产品或过期食品。5、生吃瓜果、蔬菜要洗净,带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。6、不要挑食。7、一日三餐要合理,饮食要有度,吃饭...