鱼块的做法红烧
煎鱼为避免沾锅，先将锅烧热，用姜片将锅子擦一遍后放油，等油烧热后放鱼块。要将有鱼皮的一面朝下，鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面，煎鱼的时候要用小火，这样煎鱼才不易沾锅煎碎。
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红烧鸡块的不同做法?
答：1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞...
红烧鸡块怎样做才好吃呢?
答：8:然后加入清水,水的量和鸡块持平就可以了。接着加入盐、糖、胡椒粉调味,然后盖上锅盖中小火烧半个小时。 9:半小时后,开大火收汁,将汤汁收至浓稠,下入葱花、蒜末、青椒。 10:将青椒炒至断生,淋入少许的香油,翻炒均匀即可出锅装盘。 这样一盘色泽红亮,肉质软嫩的红烧鸡块鸡做好了。每次孩子回家,我都会...
川味红烧鸡块的做法
答：川味红烧鸡的做法 1、鸡块用姜蒜料酒拌匀待用 2、我用的四川菜子油，油多些 3、油温凉点放入冰糖，开小火冰糖化了再放八角，三奈，姜，蒜，葱炒香 4、加入鸡块，把鸡块水分收干 5、放入四川豆瓣酱，我是先加入鸡块才加豆瓣酱的，我怕掌握不好火候就会把酱炸黑。也可以小火先放酱炸香再加...
红烧鱼块的做法
答：1、准备材料，鱼开膛去腮清理干净。2、葱切小段，姜切片。3、从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。4、鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。5、鱼身剁成块。6、放入干净盆，加入面粉拌匀。7、坐锅放油，油热放鱼块煎成金黄色出锅待用。8、坐锅放油，油热放鱼块煎成金...
红烧鱼块怎么做好吃
答：红烧鱼块做法一 1、我们首先将鱼身横着切，2厘米左右的大块就可以。2、然后是将将炒锅放在火上，火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅。3、在热锅里面倒入一些油，稍微多一些。4、接着就是将鱼块煎到两面泛黄。5、将两面煎好了，然后就是下葱、姜、辣椒，...
红烧牛肉块的做法步骤图,红烧牛肉块怎么做
答：红烧牛肉块的做法 大料备齐 将牛肉切成小块，在凉水里浸泡1小时以上，锅里接水将肉凉水下过，放料酒生姜片。烧开打去浮沫换水将肉冲洗干净控水备用。锅里烧油放冰糖熬制金黄色 放肉翻炒3分钟放生姜干辣椒 放生抽 料酒 盐调味 炒制5分钟没块肉外表金黄 加开水放大料包 大火烧开30分钟放大葱转...
红烧鸡肉块的家常做法
答：做法 1、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。3、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。家常红烧鸡块的做法三 原料：鸡腿肉，淡奶油、洋葱，胡萝卜，土豆...
红烧鸡块的家常做法
答：红烧鸡块怎么做好吃需要准备蒜瓣,生姜,土豆,鸡肉,花椒,大葱,香叶,八角,孜然,豆瓣酱,盐,生抽,把鸡肉切成块状,放到碗里面,蒜瓣切碎,然后泡椒,大葱切成块状,大蒜生姜拍碎,放到材料碗里面,放到鸡肉碗中,再加入豆瓣酱,大蒜,生姜,泡胶搅拌均匀腌制半个小时,土豆切成块状,锅中加入适量的油,烧到5成热,鸡肉放进去翻炒...
红烧肉块的家常做法大全
答：注意：★给猪肉上糖色时，一定要充分煸炒；倒掉一些油，是为了避免成菜后过于油腻；加水要尽量一次到位。★焖烧过程中如需加水，则一定要加开水；有条件的朋友，可在加大料时也加些茴香。做法七编辑 苏式红烧肉 1．带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。2．盆中装入凉水，加入一大勺料酒，...
