白酒八大名酒

曾在国家级品酒大会上被评选为我国的8大名酒的品牌有：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。

白酒八大名酒

1、茅台酒

茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

2、汾酒

杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》 卷十一就有:帝在晋阳，手敕之日:“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”的记载。

3、五粮液

五粮液的酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”，酿造时，须用陈曲。

4、剑南春

此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有:红糟盖顶，回沙发酵，去头斩尾，清蒸熟糠，低温发酵，双轮底发酵等，配料合理，操作精细而酿成。

5、古井贡酒

古井贡酒以本地优质高粱作原料，以大麦、小麦、豌豆制曲，沿用陈年老发酵池，继承了混蒸、连续发酵工艺，并运用现代酿酒方法，加以改进，博采众长，形成自己的独特工艺。

6、洋河大曲

洋河大曲以产地而得名，属浓香型大曲酒，以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。

7、董酒

董酒产于贵州遵义董酒厂，属大曲其他香型优质白酒;它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。

8、泸州老窖

泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。

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中国八大名酒是哪几种
答：中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。1、茅台酒 茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义...

八大名酒有哪八大名酒
答：八大名酒有：茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。1、茅台酒：茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。2、五粮液：五粮液酒历史悠久，文化...

八大名酒都是哪些?
答：中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。1、茅台酒 茅台产于贵州仁怀市赤水河畔的茅台镇，是酱香型白酒的代表。它的成功除了独特的风格和优异的品质，还有一个重要的原因就是它历来受到领导人的青睐。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传...

八大名酒是哪些八大名酒都有哪些
答：1、董酒：董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章。2、西凤酒：西凤酒，陕西省宝鸡市凤翔区特产...

中国八大名酒是哪八种,这八种名酒你都喝过吗?
答：早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”，为皇族贡品，有“剑南贡酒”之名。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开翁香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一...

中国八大名酒是哪八种?
答：中国八大名酒分别是：茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。一、茅台酒。产于贵州省遵义市仁怀茅台镇，国家地理标志产品，酱香型白酒，特点是：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。二、五粮液。产于四川省宜宾市，国家地理标志产品，特点是：香气悠久，...

中国八大名酒
答：中国八大名酒是指茅台、威士忌、贵州习酒、洋河蓝色经典、贵州茅台镇酱香型白酒、西凤酒、洋河蓝色经典酒和五粮液。1.茅台：贵州茅台是中国最著名的白酒之一，产于贵州省茅台镇。它采用优质高粱和优良水源为原料，以国家级秘制技艺发酵酿制而成，具有浓郁的香气、柔和的口感和独特的回味，常作为国宴及重要场合...

中国八大名酒有哪些
答：中国八大名酒有茅台酒、五粮液酒、洋河大曲酒、汾酒、泸州老窖酒、西凤酒、孔府家酒、古井贡酒。1、茅台酒 产自贵州茅台镇的贵州茅台酒，是中国最有名和最贵重的白酒之一。2、五粮液酒 产自四川宜宾的五粮液酒以其独特的醇厚口感和香气而著名。3、洋河大曲酒 产自江苏洋河的洋河大曲酒，是中国北方一款...

八大名酒是哪些
答：中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。古时的名酒也不少，如：汉武帝喜欢的兰生酒、...

八大名酒有哪八大名酒?
答：八大名酒包含茅台、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒等八个白酒品牌。新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒，剑南春三次被评为名酒，因此以上八种...