水煮鱼的配菜放什么水煮鱼里面放哪些配菜

1、水煮鱼里面可以放的配菜有：黄豆芽、绿豆芽、大白菜、生菜、芹菜心、酸菜、粉丝、卷心菜、菠菜、萝卜、娃娃菜、青菜、莴苣、油麦菜、紫甘蓝、花菜、荠菜、青瓜、香菜、金针菇等。

2、水煮鱼属于川菜系，通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。

3、水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼具有油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩的特色。

4、水煮鱼配菜的恰当与否，直接关系到水煮鱼的色、香、味、形和营养价值，因此要着重选择其最佳配菜。

~

水煮鱼配菜 水煮鱼应该怎么做
答：1、水煮鱼里面配菜可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜、卷心菜、菠菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、生菜、油麦菜、紫甘蓝等时令蔬菜都可以。 喜欢重口味的话，可以放榨菜、鱼酸菜、小米椒、包菜丝、香菜、青瓜、金针菇等。2、做法：主料：鸡蛋1个、草鱼片500克、姜片适量、黄豆芽100克。辅料：...

如何配菜让水煮鱼更美味?
答：1. 洋葱 - 基本上每个好的水煮鱼都需要洋葱。它可以减少油的香味作为一种基本食材来使用。2. 黄豆芽 - 黄豆芽能增加口感的丰富性，让鱼肉的口感和豆芽的爽脆更加显著。3. 生菜 - 生菜的嫩脆质感和鱼肉的洁净口感搭配在一起，形成了一种令人感到愉悦的口感体验。4. 吃货菜心 - 作为四川人自己特别...

水煮鱼打底7配菜 7种水煮鱼配菜
答：1. 黄豆芽水煮鱼:一定要用黄豆芽，因为它酥脆爽口。加上水煮鱼的辣味，简直太好吃了。2. 打底配菜木耳丝:木耳一定要切成细丝，这样才好吃，才更有嚼劲。3.打底配菜芹菜粒:芹菜的作用是去除鱼腥味，提高水煮鱼的新鲜度，使整道菜口感醇厚。4. 大白菜片:大白菜片具有香味浓郁、色泽持久、易吸收汤汁...

急!水煮鱼可以放哪些配菜
答：水煮鱼里面配菜可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜、卷心菜、菠菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、生菜、油麦菜、紫甘蓝等时令蔬菜都可以。 喜欢重口味的话，可以放榨菜、鱼酸菜、小米椒、包菜丝、香菜、青瓜、金针菇等。水煮鱼 用料 主料：草鱼一条、娃娃菜一棵、年糕适量、葱姜蒜适量、调味料三...

水煮鱼里面放哪些配菜
答：水煮鱼放豆芽、土豆、藕片一类的比较好吃，比较入味，当然也可以放自己喜欢的，具体做法如下：用料：草鱼1条、配菜、黄豆芽半斤、莴笋1根、小葱若干、腌鱼调料、盐半勺、糖半勺、胡椒粉少许、生抽1勺、料酒1勺、蛋清半个、淀粉2勺。郫县豆瓣酱2勺、泡辣椒1勺、辣椒粉2勺、豆豉半勺、小葱3根、姜6片...

水煮鱼一般用什么配菜 水煮鱼可以放金针菇吗
答：水煮鱼可以放金针菇吗：可以的哦，什么时候放还是要依照个人的口味的：1、可以最先在睡里面煮一下在捞起来用凉水冲然后等鱼好的时候在到进去用，或者最后的时候放到锅里面也可以，这样的汤的鲜味适中些。针菇属于菌类的一种，本身很容易熟，一般来讲，金针菇在焯水的过程中，会逐渐变软，如果完全...

水煮鱼怎样做更好吃?都可以放什么配菜?
答：在做水煮鱼的情况下，里边放一些火锅配菜，最普遍的火锅配菜便是豆芽菜，例如黄豆芽绿豆芽，自然还可以配置一些蔬菜水果，最普遍的便是小青菜或是是油菜子。毛血旺的作法并不会太难，关键所在调味品，到商场里边能够选购早已配置好的调味品，关键所在水煮鱼要把肉切割成片状，需要一定的刀工，此外要腌制...

水煮鱼都放什么配菜好吃
答：打底配菜四白菜片：白菜片具有清香，色泽持久的特点，而且其容易吸收汤汁，放入水煮鱼配菜里面，能够吸收鱼的香味和汤汁的美味，吃起来更香甜。5 打底配菜五油麦菜：油麦菜绿色增添食欲感，而且其色泽保持性长，具有吸油性，使水煮鱼汤汁更加清爽。6 打底配菜六金针菇：金针菇是必不可少的的一道配菜，放入...

水煮鱼的配菜放什么 水煮鱼里面放哪些配菜
答：1、水煮鱼里面可以放的配菜有：黄豆芽、绿豆芽、大白菜、生菜、芹菜心、酸菜、粉丝、卷心菜、菠菜、萝卜、娃娃菜、青菜、莴苣、油麦菜、紫甘蓝、花菜、荠菜、青瓜、香菜、金针菇等。2、水煮鱼属于川菜系，通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。3、水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区...

家常菜必备-水煮鱼
答：主料：白肉鱼，可以选择鲤鱼、草鱼或者黄 croaker左右，注意要去除鱼鳞、鱼骨和内脏。配菜：芹菜、豆皮、粉丝（切为段）、木耳、豆芽、油菜等，视个人口味调整数量。1.选用白肉鱼后，在清水中放入姜片滚水煮烫30秒，取出立即过凉水，将表面血水洗干净，切成大小均匀的片状。2.取锅，加入约800毫升水加入...