蔬菜怎么保存更新鲜
西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。
2、香菜保鲜
最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包―层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取，保证香菜在7―10天内都是新鲜的。还可以准备一个放了水的杯子，将香菜的根部泡到水中，每天换水，同样也能保持几天的新鲜。
3、茄子保鲜
茄子不能用水冲洗，用保鲜膜包好放进冰箱里保存，避免磕碰、受热，最好尽早食用。
4、韭菜保鲜
因为韭菜怕干，所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存，最好尽快食用。
5、西红柿保鲜
西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，不用水洗，直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以，如果西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了。
6、土豆保鲜
土豆适宜低温保存，低于0℃容易冻坏，高于5℃时又容易发芽，发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注意温度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉烂。
7、冬瓜保鲜
选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4—5个月。
8、大葱保鲜
可先用纸包好后放进保鲜袋，竖着放入冰箱里保存时间会更长。
9、葱头保鲜
将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方，比如可以直接放入网袋中挂起来，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
10、大蒜保鲜
大蒜属香辛类蔬菜，保存时最好能保持原样。可放入网袋中，然后吊挂在室内阴凉通风处，还可以将大蒜去皮，加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏，大约可使用2个星期。
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超市蔬菜保存方法
答：2、减少贮菜的蒸腾作用 新鲜蔬菜含水量高达65-95%，在贮藏中易蒸腾脱水，如得不到补充，会引起组织萎蔫、皱缩、光泽消褪，使蔬菜失重失鲜、降低食用品质。所以减少贮藏蔬菜的蒸腾与萎蔫相当重要，应根据不同蔬菜的特性，控制贮藏期间的环境条件，如叶菜类的叶片表面积较大，成长叶片、幼嫩叶片的气孔较多...
绿色蔬菜应该如何存放,才会保鲜?
答：一、绿色蔬菜如何存放才会保鲜1、如果家里买了青菜的话，可以把青菜装入塑料袋之后吹气，然后把袋口封存起来，因为呼吸中产生的二氧化碳会使青菜保持更久。或者用旧报纸把青菜包裹起来，再放入冰箱保存。2、例如韭菜，蒜黄等青菜如果一直吃不完的话，可以用新鲜的大白菜叶子包好放在阴凉的地方，可以保鲜很多...
青菜如何保鲜储存
答：青菜保存方法：第一：晾，绿叶菜的表面会有很多的水分，放入冰箱中之后，这些水分还会变得更多，有这些水分，就会加速绿叶菜的腐烂，所以买回家的绿叶蔬菜，先不用急着放入冰箱，先将菜解开，然后晾在一个纸箱上面，均匀的摊开蔬菜，慢慢的蒸发掉表面的水分，直到蔬菜表面稍微有一些干的感觉后，就可以收...
怎么保存青菜?
答：第一、保持绿色蔬菜干燥。如果不准备马上消耗它们，那请不要急着清洗。因为想让清洗过的菜彻底干了很难，潮湿不容易保存，更容易滋生细菌。第二、给蔬菜足够的空间。不要将它们紧紧的包起来，而是给他们做够的空间以便让空气循环。蔬菜也需要呼吸，但这并不意味着完全不用包装它们，尤其在冰箱里还存贮...
新鲜蔬菜不宜久存,新鲜蔬菜的保存方法都有什么?
答：新鲜蔬菜不宜久存，新鲜蔬菜的保存方法都有什么？以下几种保存新鲜蔬菜的方法都很有效，而且都可以在家动手完成。一、冷冻冷冻蔬菜是确保它们在持续保持新鲜的最简单快捷的方法。不过，冷冻和解冻的过程会损坏蔬菜的质地。还值得记住的是，冷冻并不能杀死所有细菌，许多细菌在解冻之前只是一直处于休眠状态。最...
新鲜黄花菜怎么保存
答：新鲜黄花菜的保存方法：冷藏保存、脱水保存、干燥保存。1、冷藏保存 最简单直接的方法就是冷藏。冷藏时，我们需要先将黄花菜清洗干净，然后放入干净的保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱。然而，这种方法在大约一周后仍然会使黄花菜变质。最好放在冷冻层，细胞活性低，黄花菜存放时间略长。2、脱水保存 另一种...
新鲜的青菜怎么保存新鲜的青菜如何保存更好
答：2、准备两片比较新鲜的白菜叶子，将青菜放到白菜叶子上面。再用这两片白菜叶子将整颗青菜全部包裹起来。包裹好后将它们放到家里阴凉干燥的地方保存起来就可以了。3、将青菜里面坏掉的叶子摘掉，再将青菜放到开水里面烫三十秒。烫完后放入清水里面洗干净，再将洗干净的青菜捏成球状。拿一些保鲜膜，用保鲜...
如何保存绿叶菜
答：如何保存绿叶菜2 第1种蔬菜储存法:冰箱冷藏法 很多人以为直接把蔬菜放冰箱,就能随时随地吃到新鲜菜了,殊不知冰箱储存蔬菜讲究也有很多,错误的方法同样会让蔬菜很快腐烂掉。每次囤菜,最难保存的就是绿叶蔬菜,很多朋友遇到过类似的烦恼,绿叶蔬菜放在冰箱里第二天就烂了,这是您的方法不对,解决方法其实也挺简单。
不用冰箱怎么保鲜青菜 青菜没有冰箱怎么保鲜
答：4、蔬菜这种东西我们还是尽量是吃多少买多少，最好是吃新鲜的蔬菜，等蔬菜放久了的话，它的水分就会流失，这样就会大大减少蔬菜的营养价值，所以我们平常在保存蔬菜的时候就要注重蔬菜的水分，要对蔬菜进行不断的补水，只要水分足够，蔬菜保持新鲜的时间延长，外观也会更加的吸引人，吃起来也是更加的美味...
蔬菜保存新鲜的方法
答：1、不要在存储前清洗蔬菜。尤其是绿叶菜，在保鲜之前是不能清洗的。一些地茎类、果类蔬菜虽然是可以清洗的，但一定要用干净的自来水，最好是流动水，清洗后晾干后再保鲜，否则容易腐烂。总体上来说水分越少的蔬菜越耐储存。另外，西蓝花、胡萝卜、豌豆、西葫芦等蔬菜如果一个星期内吃不完，可以将蔬菜...
