鲫鱼豆腐汤面条有哪些详细的做法？
【材料准备】
鲫鱼：1条（约500克）
老豆腐：1块
面条：适量
姜片：几片
葱花：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许
料酒：适量
白胡椒粉：少许
生抽：适量
油：适量
清水：适量
香菜：少许（可选）
蒜末：少许（可选）
【步骤】
鲫鱼处理干净后，用料酒、盐和少许白胡椒粉腌制10分钟左右，去腥增香。
锅中倒入适量油，油热后放入姜片，将鲫鱼两面煎至金黄色，煎鱼的时候火不要太大，以免鱼肉散开。
加入足够的清水，水量根据个人喜好可调整，但要确保能够覆盖鱼和后面的食材。
大火烧开后撇去浮沫，转中小火煮10分钟左右，让鱼汤更加鲜美。
豆腐切成小块，轻轻放入汤中，继续煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
调味时加入适量的盐、鸡精或味精、白胡椒粉和生抽调味，根据个人口味调整。
另起锅煮面条，根据包装上的说明煮至适口，注意不要煮得太软。
面条煮好后捞出，用冷水冲洗一下，去除表面的粘液，使面条更加爽滑。
将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鲫鱼豆腐汤。
撒上葱花、香菜和蒜末增加风味，这样一碗热气腾腾的鲫鱼豆腐汤面条就完成了。
【小贴士】
煎鱼时可以在鱼身两面裹上一层薄薄的干淀粉，有助于鱼皮不易破，也能使汤更加浓白。
煮鱼汤时加入一些蔬菜如白菜、萝卜等，可以增加汤的营养和口感。
如果喜欢吃辣，可以在煮汤的时候加入一些干辣椒或者辣椒油，增加风味。
煮面条的水不要倒掉，可以用来浇花或者洗菜，充分利用资源。
这样一碗鲫鱼豆腐汤面条既有鱼的鲜美，又有豆腐的细腻，再加上面条的筋道，是一道营养丰富、适合全家享用的佳肴。
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如何烹饪出好吃到爆的鲫鱼豆腐汤?
答：出锅前调味：根据个人口味，可以适量添加鸡精（或味精）提鲜，滴入几滴香油增加香气。装盘：将煮好的鲫鱼豆腐汤倒入事先准备好的大碗或汤盆中，撒上葱花点缀即可。享用：趁热端上桌，鲫鱼豆腐汤的鲜美味道，配上米饭或者面条，都是绝佳的选择。小贴士：煎鱼时可以在鱼身两面裹上一层薄薄的干淀粉，...
鱼豆腐有什么值得分享的做法?
答：鱼豆腐拌面：煮熟面条后，将鱼豆腐切片放在面条上，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，淋上特制的酱汁拌匀。这是一道简单的凉拌面，清爽可口。鱼豆腐丸子汤：将鱼豆腐捏成小丸子，放入煮沸的高汤中，加入白菜、香菇等蔬菜，煮至食材熟透。这种汤品营养丰富，适合家庭日常食用。鱼豆腐寿司：将鱼豆腐切成条状，...
黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃
答：食材明细 主料 黄骨鱼适量 豆腐适量 辅料香葱适量 胡椒粉适量 油适量 生姜适量 原味口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 黄骨鱼豆腐汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 黄骨鱼杀好清洗干净，沥水待用；豆腐冲水切块待用；香葱洗净切段，生姜拍散待用。请点击输入图片描述 2 放油烧热，下黄骨鱼，一...
做法,鱼豆腐汤怎么做好吃,鱼豆腐汤的家常做法
答：食材 主料 生鱼 250g 豆腐 150g 辅料 油 适量 盐 适量 芫荽 适量 姜 适量 步骤 1.生鱼边角料 2.油热后，爆香姜 3.放入鱼翻炒 4.加入适量的水，大火煮开后转中火 5.煮到鱼汤变白 6.捞出鱼，放入豆腐煮开 7.撒些芫荽，加盐调味。
鲫鱼豆腐汤怎么做美味有营养?
答：做法如下：1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1：1.）；2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型；3...
请指点下鱼头豆腐汤的常见做法?
答：【烹饪步骤】：1、首先准备好这道菜要用的全部食材，将鱼头洗干净，白玉菇洗干净，豆腐切成小块备用。2、起锅烧油，油热之后将生姜片放入油锅中煸炒出香味。3、然后将处理好的鱼头放入锅中炸一下，这样味道更好，没有腥味。4、然后不要着急将鱼翻身，这样容易将鱼皮弄掉了，轻轻推动鱼身就可以了...
鲫鱼豆腐汤的好吃做法?
答：【鲫鱼豆腐汤】的好吃关键点。1，不能有鱼腥味。鱼必须的内脏必须清洗干净，下锅后加料酒去腥味。2，鱼刺最好没有。想没有鱼刺，就放弃鱼肉，鲫鱼个头小，本身肉也少，还要使劲熬汤，肉就剩不下多少，不如直接放弃掉了。3，汤是奶白色。加开水，肉烂，慢炖，汤就白了。做法如下。材料：鲫鱼2条...
豆腐鱼头汤的做法是怎样的?
答：鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧制而成的汤品，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中老年人及青少年食用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人的皮肤润泽细腻，今天就给大家分享一道鱼头豆腐汤的家常做法。首...
鱼豆腐汤的做法
答：鱼豆腐汤的做法如下：1、把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用。2、再把豆腐切成1cm厚的小块。3、把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色。4、加入葱姜和足够的开水。5、盖上锅盖，烧开后转小火如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，煲40分钟。6、最后把豆腐放入...
鱼头豆腐汤的做法?
答：1.鱼头洗净，切成两半。2.生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。3.将豆腐切成小块。4.锅烧热，用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里，6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水，最好不带鱼头。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开，改中火煮15分钟，至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块，轻轻搅拌。大火烧开...
