男人一年四季都能喝的汤是什么汤,该怎么煲呢? 一年四季喝什么汤好呢?
男人一年四季应该喝的汤是补肾提神,强身健体的汤。 至于怎么煲就更简单了。 选 补肾提神,强身健体的中药, 选 补肾提神,强身健体的食物, 最重要的是一定要有 水。 文武火煲45分钟。一天2次。
羊杂汤 羊杂碎在沸水里焯一下,放入香菜,芝麻酱,韭菜花汁,腐乳汁,盐、味精、香油就好了! 羊汤属于温补性食物,四季都能喝!
家常汤 原料: 猪肉150克,海带5克,水发黄花菜25克,菜心150克,香菇30克,姜片少许;盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许,酱油适量。 制法: (1)猪肉洗净切薄片,拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻;海带泡水后洗净切丝,汆烫后捞出沥干;香菇洗净对切。 (2)做法1放入砂锅中,倒入适量水以大火烧开,撇去浮沫,放入姜片、菜心、黄花菜同炖10分钟,下鸡精、香油调味即可。
紫菜鸡蛋汤,放在锅里煮!加点味精,盐,酱油!
男人经常身体虚弱喝点什么汤~
可以喝点补肾的汤食栗补肾方 【原料】生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。 【效用】板栗性温,含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分,又能补肾气,强筋骨,健脾胃;猪肾粥亦能补肾、养胃、强身。板栗生吃,配以猪肾粥,共奏补肾健骨,补脾强身之功。 【制作工艺】 1.鲜板栗放在阴凉通风处阴干,待用。 2.猪肾洗净后撕去筋膜,剖成两半,片去腰臊后,切成约0.8厘米见方的块;陈皮洗净待用。 3.粳米淘洗干净,同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内,加入清水约2500毫升,置中火上徐徐煨烈成粥。煮成之后挑出陈皮,下之食盐调味。 4.每次取生栗子十余枚,剥壳食肉,细嚼,连液吞咽,然后再食一碗猪肾粥。 【服法】:以上配方量制作一次可分两次食用。 【应用】用于肾虚腰痛、脚软、小便频数等症,有较好疗效。核桃鸭子 【原料】核桃仁200克,荸荠150克,老鸭1只,鸡肉泥100克,油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。 【制作工艺】将老鸭宰杀,去毛,开膛去内脏,洗净,用开水汆一下,装入盆内,加葱、姜、盐、料酒少许,上笼蒸熟透取出晾凉后去骨,切成两块,用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊,核桃仁、荸荠剁碎,加入糊内,淋在鸭子内膛肉上。放油,油热时入鸭肉炸酥,捞出沥去余油,切成长块,摆在盘内,四周撒此油菜末即可。 【服法】可作佐餐食用。 【功效】补肾固精,温肺定喘,润肠通便。 【应用】适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳萎、遗精、大便燥结、石淋等症。金樱子膏 【原料】金樱子100克,蜂蜜200克。 【制作工艺】先将金樱子洗净,加水煮熬,两小时沏出汤后再加水煮,如此四次,榨汁。将四次汤合,继续煮熬蒸发,由稀转浓,加入蜂蜜拌匀,冷却后,去上沫即可。 【功效】补肾益精。 【应用】适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精,遗淋白浊,小便不禁,女子带下,并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。炖猪腰 【原料】猪肾2个,杜仲15克,核桃肉30克。 【制作工艺】先将猪肾切开去肾盏洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉。 【服法】用猪肾蘸少许细盐食之,可作佐餐。 【功效】补肾助阳,强腰益气。 【应用】肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳萎遗精等症。猪肾粥 【原料】猪肾2枚,粳米50克,葱白、五香粉、生姜、盐适量。 【制作工艺】将猪肾洗净,去筋膜,切细,粳米淘洗干净,同入锅内煮成粥,将熟入葱、姜、盐及五香粉调之。 【服法】作早餐食之。 【功效】补肾强腰。 【应用】适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。
春季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主
脷枸杞汤
枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。
咸菜鲤鱼汤
此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。
猪肚马蹄汤
为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。
选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。
瑶柱粉肠汤
选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。
苋菜肉片汤
春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。
夏天暑气比较重,喝些清凉的汤比较好
冬瓜莲叶汤
特殊香气源自莲叶间
用料:莲叶、冬瓜
菜系:素食
菜品描述:
这是一道纯粹的素汤,但不是真正的清汤寡水,素食中的汤与那些老火汤相比自然是寡淡了很多,但是滋味却并不差。清澈的汤盛放在一个玻璃容器中,更显得晶莹,里面有微微发白的冬瓜片,还有两片莲花,浮在汤水上,一见犹怜。取一勺放在口中,闻到一股莲叶的清香,却又不见莲叶的影踪。问了厨师才知道,原来汤是由莲叶煮成的,为了去除莲叶本身的涩味,还另外添加了一些特殊原料,做成的汤就有着一种沁人心脾的特殊清香。
其中有莲叶之清香,却并不见莲叶的形状;有莲花漂浮其上,却仅仅是点缀。莲花与素食之间的凡此种种,令人心生清凉。
冬瓜莲叶汤虽是简简单单,但口感纯净,无论是味道还是做法,确是符合了解暑清凉的要义。素汤还有很多种,比如苦瓜汤、南瓜汤,都是简简单单,简单到令人心地平和。
降暑原理:
清淡,不油腻,莲叶清香
川贝雪梨炖猪肺
甜中带有俏皮滋味
用料:
川贝、雪梨、猪肺、雪耳
菜系:粤菜
菜品描述:
这道川贝雪梨炖猪肺是粤菜汤品中常见的,它的做法与其他的老火汤类似:各种原料按照次序放入容器中,文火慢炖。粤菜汤除了有老火汤,还有各种炖盅,各种凉茶,从汤上面就能看出一个地域饮食的特色。
这道汤的原料包括川贝、雪梨、猪肺、鲜鸡脚、雪耳等等,每个人都会根据不同的时令开出不同的汤品,从这个角度上讲,老火汤如同中药中的方子,可以对症下药。这道汤就很适合夏天秋天食用,川贝猪肺都是清热润肺止咳之物,雪梨的微微甜香又给这道汤带来一些俏皮的滋味。
一道靓汤总是需要炖很长的时间,这道看似简单的汤就需要在文火上煎熬7个小时。从这个角度上来说,汤是一种与时间有关的艺术。
降暑原理:
川贝止咳,雪梨败火,猪肺润肺
秋冬季节天气比较干燥,应该喝些具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。
1、猪肺汤,先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切粗件;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净;剑花用清水浸润,洗净;以上各物准备就绪后,将南杏、剑花、蜜枣、猪肺,一同放进瓦煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮1小时,调味即可,本汤既能消暑清热,又能润肺治咳。清补双备。
2、茶树菇炖排骨汤,材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克,切成小块,去核红枣10枚(去核真的很重要,逢吃红枣我都去掉核),蜜枣一枚,姜片一片。清肠胃,有瘦身作用。
3、红枣乌鸡汤,红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容。尤其秋天来不能喝得太凉,每次喝这个汤我都特别好睡,肤色也会变得红润,不会那么黄。
4、猪尾骨汤,热气的MM很适合,加猪尾骨是我们家通常做法:猪骨打碎,加水熬汤约2小时,去骨及浮油,剩下3大碗,入土茯苓,再煎熬至2碗,去渣。虽然很麻烦,但是为了漂亮,值得滴。
秋冬季节,多喝点汤水,有利于皮肤保湿。
适合秋冬季节喝的养生汤有些什么?
答:红枣则有补气养血的作用。以上这些养生汤都是非常适合在秋冬季节饮用的。它们不仅美味可口,而且营养丰富,可以帮助我们增强体质,提高免疫力,预防疾病。在选择食材时也要注意搭配合理,避免过量食用某些食材导致不适。同时,还要注意个人口味和身体状况,选择适合自己的养生汤进行食用。
秋冬季节该喝些什么样的汤对身体有好处 营养
答:秋冬是一年四季中最佳保养时间,一般来说,无论是“煲”还是“炖”都要熬足3个小时以上,而且最好在24小时内食用,既保证了它的口感鲜美又使它的营养可以被充分吸收,功效可以完全发挥出来。滋补推荐一:人参乌鸡汤 滋补指数:★★★ 鸡汤的作用不可小视,鸡肉性温,主治脾胃阳气虚弱,面色萎黄等症,...
三伏天多喝汤养人,这汤清香滋补又解暑,清肝降火,我家每周必喝
答:4 加入2升水,盖上盖子煲出味道。5 汤水煲好以后放点食盐调味,我用了压力锅,煲了半小时就已经可以了。如果用砂锅大火烧开后转中小火煲90分钟,煲出味道就可以了。【温馨提示】1 五指毛桃不要放得太多,我以前煲五指毛桃汤总会放很多五指毛桃,五指毛桃放得太多,汤水喝起来会有点涩味,好东西都...
四物汤怎么熬
答:四物汤的功效作用虽然非常多,但一定要注意热性体质的人不要喝四物汤,否则很容易导致喉咙痛,皮肤痒等症状出现,身体发炎的人也是不能喝四物汤的,肠胃功能差的人不要喝四物汤,容易导致拉肚子症状出现。四物汤什么时候喝最好 四物汤一年四季都是可以服用的,每天可以在吃早饭,中午饭,晚饭之前的一个...
夏天喝什么汤有营养呢?
答:记住这三种功效,就是银耳百合汤的作用了,而且关键是,这种汤不仅仅适合夏天喝,一年四季都适合,能够很好的调理人体肺、脾、肾三脏的作用,而且我们还可以将其冰冻起来吃,十分爽口。鱼头豆腐汤。前面说的都是比较常见的,但是鱼头豆腐汤适合在夏天喝应该很少人知道吧,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,而里面的主角不...
春天养生汤有哪些?春季养生喝什么汤好?
答:各种不同的汤,都有不同的功效,喝汤能补充身体所需营养,经常喝汤还能有滋阴补肾、滋补养血等作用!不少人困惑,春季养生喝什么汤好呢?关于,春天养生汤有哪些?春季养生喝什么汤好?我来为您一一解答!春天养生汤有哪些 1、南杏猪肺汤功效:可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、...
适合秋天的汤有哪些
答:适合秋天的汤有哪些 秋天适合喝什么汤 1、秋天适合喝什么汤之莲藕冬菇猪排骨汤 中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。广东民间每逢秋冬节日时都爱用莲藕蚝豉为汤,即寓意...
美味与美丽兼得的极品汤,都有哪些?
答:三、红枣枸杞猪肚汤红枣枸杞猪肚汤,绝对是非常靓丽又美味的一道汤。猪肚能解馋,红枣枸杞营养又能给这道汤增添颜色,所以整道汤看起来是非常诱人的。并且这道汤一年四季都可以喝,很多人表示每天都喝猪肚汤都喝不够。如果大家对“美味与美丽兼得的极品汤,都有哪些”这个话题感兴趣,欢迎积极...
春季喝什么汤最好
答:春季喝什么汤最好 春季喝什么汤最好,在日常生活中,很多人对于饮食都是很注重的,特别是汤,不同季节会选择不同的汤,其中有很多人想要知道在春季的时候适合喝什么样的汤,下面我分享春季喝什么汤最好,一起来看下吧。春季喝什么汤最好1 第一、泥鳅汤 准备好泥鳅、生姜、黄芪、红枣以及淮山等等...