中国各地美食代表 全国各个地区的美食
1、北京代表菜：北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。
2、天津代表菜：锅塌里脊
锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。
3、河北代表菜：驴肉火烧
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
4、山西代表菜：过油肉
最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。
5、内蒙古代表菜：手扒羊肉
“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。
6、黑龙江代表菜：锅包肉
成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。
7、辽宁代表菜：猪肉炖粉条
该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
8、上海代表菜：红烧肉
红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。
9、江苏代表菜：红烧狮子头
红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。
10、浙江代表菜：西湖醋鱼
此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味。
11、安徽代表菜：黄山臭桂鱼
当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。徽商借此推广，这道菜竟然成了徽菜经典。
12、吉林代表菜：清蒸白鱼
自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。
13、福建代表菜：佛跳墙
佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。
14、江西代表菜：粉蒸肉
以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。
15、山东代表菜：九转大肠
原名“红烧大肠”。就是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
16、河南代表菜：烩面
它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。
17、湖北代表菜：沔阳三蒸
所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种)，颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上
18甘肃代表菜：河西羊羔肉
河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。
19宁夏代表菜：清蒸羊羔肉
肉质软嫩，葱香浓郁。
20香港代表菜：牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
21澳门代表菜：马介休
就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。
22台湾代表菜：三杯鸡
香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴，更适合北方人的口味
23重庆代表菜：辣子鸡
辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。
24贵州代表菜：酸汤鱼
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
25云南代表菜：过桥米线
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。
26陕西代表菜：羊肉泡馍
它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
27西藏代表菜：炸灌肺
藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。
28新疆代表菜：烤全羊
烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。
29青海代表菜：羊肉炒面片
味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。
30湖南代表菜：剁椒鱼头
以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣适口。
31广东代表菜：白切鸡
白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名“清平鸡”。
32广西代表菜：螺蛳粉
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。
33海南代表菜：文昌鸡
文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
34四川代表菜：麻婆豆腐
主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。
北京
代表美食：北京烤鸭
前些年就流行过一个段子：外国领导人和外企CEO到北京必会做两件事——登长城和吃烤鸭。要是问没来过中国的外国友人最想吃哪道中国菜，得到的答案必定是北京烤鸭。其实即便是中国的食客，心里也有一个到北京吃正宗烤鸭的小目标。
北京烤鸭确实有这样的魅力，它曾经是宫廷御品，是供给皇帝享用的佳肴；再者用料严谨，选材优质的鸭种——北京鸭，此种鸭采用填喂的方法育肥，肉质肥而不腻；最后就是其做法十分讲究，采取挂炉或焖炉的方式用果木烤制而成，只有有多年经验的老师傅才能烤出色泽红润、外脆里嫩、肥而不腻的烤鸭。
上海
代表美食：扣三丝
上海开埠后发展迅速，本地菜系融合了来自各地的烹饪技艺，既有淮扬菜的精致清鲜，又有徽菜的浓油赤酱，从而形成了独具特色的本帮菜。《舌尖上的中国》第二季中就介绍了一道本帮菜里的刀功菜——扣三丝。
扣三丝，属于上海本帮菜代表性菜肴之一，它选料讲究，选取新鲜的猪后臀尖肉、顶级金华火腿、鲜鸡脯肉和鲜冬笋为原料；而且这道菜要求烹调厨师需有极致刀工，每种食材切成细丝，以保证食材与汤最大程度的结合。成菜整齐美观，汤汁澄清，咸鲜味美，堪称本帮菜中的珍品。
重庆
代表美食：重庆老火锅
要说重庆美食，很多人脑海里肯定想到小面和火锅。如果说小面只是开启美好一天的钥匙，那么老火锅则是重庆生活的一部分，因为火锅于重庆而言是不分季节的美味。无论是寒风凛冽的冬天，还是高达40℃的夏日，山城人民都可以在咕噜冒泡的红汤火锅旁推杯换盏，直呼痛快。
重庆老火锅以麻辣为主，以调汤见长。其中最传统的要数牛油红锅，以牛油为原料的汤底浓郁鲜香，只有这样涮出来的食材才是最够滋味的。另外，重庆老火锅以新鲜食材为主打，很少会选取冷冻食材，以免增加锅内的水分，保证汤底的浓香。
东北三省
代表美食：小鸡炖蘑菇
东北三省有什么？有漫长的冬季，有广阔的黑土地，有延绵的高山密林，当然，还有数不尽的山野珍馐。东北人从来不怕低温天气，因为他们心里清楚，锅里炖着的小鸡炖蘑菇会帮助他们恢复体力、抵御严寒。
不了解小鸡炖蘑菇的人会觉得这是一道普通的乡土菜，其实不然，小鸡炖蘑菇是一道足以与高档菜媲美的家常菜。这道菜选料精细，选取幼年的三黄公鸡，与野生鲜榛蘑、粉条一同炖制而成，而成菜讲究汤浓鲜美，鸡肉烂而不老，
1北京代表菜：北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名；
2天津代表菜：锅塌里脊
锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸适口；
3河北代表菜：驴肉火烧
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚；
4山西代表菜：过油肉
最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意之感，外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特；
5内蒙古代表菜：手扒羊肉
“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐；
6黑龙江代表菜：锅包肉
成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上 吃多了不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃増食欲的目的；
7辽宁代表菜：猪肉炖粉条
该菜为四川菜，也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系；
8上海代表菜：红烧肉
红烧肉的原料采用的是猪肉五花肉三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式；
9江苏代表菜：红烧狮子头
红烧狮子头，是中国丰年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，，也称四喜丸子，取其吉祥之意；
10浙江代表菜：西湖醋鱼
此道菜选用西湖鲲鱼做原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味；
11安徽代表菜：黄山臭桂鱼
当年某徽商坐船 回家探亲，因为路远天热，携带的鲑鱼未保存好发臭了，妻子 舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。徽商借此推广，这道菜竟然成了徽菜经典。
12吉林代表菜：清蒸白鱼
自古以来松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访 的 亲友。后来经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。
13福建代表菜：佛跳墙
佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。
14江西代表菜：粉蒸肉
以主料带皮五花肉加米粉和 其他调味料 制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。
15山东代表菜：九转大肠
原名“红烧大肠”。就是讲猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
16河南代表菜：烩面
它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。
17湖北代表菜：沔阳三蒸
所谓三蒸，既蒸畜禽、烝水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等 数十种），颇为符合 荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。
中国各地美食代表
1天津小吃
天津的小吃就算是说上三天三夜也未必说得完，大到“天津三绝”：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕；小到天津的早点：煎饼果子、锅巴菜、豆腐脑、面茶、卷圈、果子；再到街头小吃：熟梨糕、茶汤、切糕、糕干、糖炒栗子......给你极致的味蕾体验，就算是排长队心情也是倍儿爽。
2北京小吃
北京是世界第八大“美食之城”，北京的小吃历史悠久、品种繁多，汉民风味、回民风味和宫廷风味三种任君选择，绝对会让你一饱口福，从早到晚嘴不能停。
豆汁儿、豆面酥糖、艾窝窝、糖卷果、小窝头、茯苓夹饼、姜丝排叉、豌豆黄、驴打滚......样样都吃不够，就一口让你回味无穷。
3青岛小吃
说起青岛的小吃，让人觉得颇有豪放之风，似与“小”字不协调。比如，喝啤酒、吃海鲜，便可吃出一道独特的风景。青岛的吃离不开海，似乎海中所有能被人类消化的东西都可在青岛人的饭桌上变成美味佳肴，让你不得不为她们的智慧和厨艺叫绝。
辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤肉串(鱿鱼)、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭......应有尽有，小招觉得排骨米饭的美味简直不能用言语来形容了，味道太赞了！
4成都小吃
成都小吃风味独特，种类繁多遍及大街小巷，从小面到抄手，从腌卤到凉拌，从蜜饯到糕点，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，让人目不暇接。
二姐兔丁、麻辣小土豆、抄手、韩包子、荤燃面、廖记胖老妈蹄花......让小招最为深刻的还是那兔头，仔细品尝一切尽在不言中。
5重庆小吃
重庆是一个你来了就不想走的地方，敞开肚子吃就好啦，小招脑海中最先浮现出来的就是串串、小面还有火锅。
重庆小吃较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、担担面、串串香、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆......这是爱辣之人一定要去的地方。
6杭州小吃
杭州饮食文化历史悠久，一直以来被称作天堂美食之府，花式品种繁多，岁时节令，各有时鲜美味。
看到杭州的美食，小招不禁感叹怎么能有这么精致这么讲究的小吃呢！葱包桧儿、油冬儿、馄饨小笼、西湖藕粉、猫耳朵、片儿川、幸福双、定胜糕......地地道道的杭州风味美食，吃货们怎么可以错过呢。
7南昌小吃
喜欢吃辣的小伙伴肯定会爱上南昌，帝煌鸭脚被众多吃货一致认为绝对是催泪弹，让你辣到哭！
除此之外南昌小吃还有有牛舌头、珠市街炸酱面店、石头街麻花、芥菜团子、红灯笼水煮、熊记烧烤、大回饼、木瓜凉粉、状元糕、如意糕......这些南昌经典小吃让你口水流不停。
8哈尔滨小吃
哈尔滨的小吃真的好馋人，糖葫芦、红肠、干肠、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、马迭尔面包、马迭尔冰棍、马迭尔酸奶......还有各种风味的美食，好吃的根本停不下来！
9上海小吃
上海是各种小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，它是以清淡、鲜美、香甜、可口著称。
十大有名小吃有：生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕、薄荷糕、蟹壳黄、擂沙圆、排骨年糕。
10西安小吃
每一个向往西安的吃货心中都有一个美食情节，各种特色风味小吃让人流连忘返，欲罢不能。羊肉泡馍、臊子面、粉蒸肉、羊杂汤、镜糕、饺子宴......当然一定要喝上一瓶冰镇的冰峰，届时脑海中只有一个字“爽！”
凉皮、肉夹馍、丸子汤、羊肉灌汤包、涮牛肚、花奶奶酸梅汤、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子......哪一个让你吃后终身难忘？
11武汉小吃
武汉小吃多种多样，可不是只有我们脑海中的热干面而已，蔡林记热干面、三鲜豆皮、汤包、烧麦、周黑鸭、米酒蛋花汤、糊汤粉、清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、黄陂三合、四季美汤、老谦记牛肉豆丝......这些可都是武汉的特色小吃。
更有武汉的八大著名小吃：老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝，作为吃货的你错过岂不是太可惜了。
12南京小吃
南京小吃位列中国四大小吃之首，金陵十三“吃”是经常需要排队才能吃到的美食，小招觉得南京的小吃足以和杭州小吃媲美了。
南京小吃，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种，鸭血粉丝汤、煮干丝、盐水鸭、鸭油酥烧饼、如意回卤干、桂花芋艿苗、蒸饭、蟹黄汤包、糕团小点......这些美食小招好想一一尝个遍。
13长沙小吃
在长沙吃就是一门必修课，当然当地著名的美食街就是最佳修炼地，让你根本停不下来。韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠、臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾......每一款都是不能错过的美味。小招认为最赞的非臭豆腐莫属啦，一经品尝就令人欲罢不能，故有尝过臭名远扬臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。
14厦门小吃
厦门简直就是吃货们的天堂，逛吃逛吃逛吃，有一种感觉叫完全停不下来，这里的美食可以让你足足吃上几天。起司马铃薯、张三疯奶茶、叶氏麻糍、马拉嗓、141大排档、九市牛肉、竹笋冻、杰利咖啡、大佳香姜母鸭、八婆婆烧仙草、莲雾、阿吉仔馅饼、炸鲜奶……带上钱包好好的吃起来吧，吃货们！
15广东小吃
有句古话“生在苏州，长在杭州，食在广州......”，广州的饮食文化闻名全国，所以广东小吃有多棒，你懂的。叉烧包、云吞面、沙河粉、乳猪、盐锔鸡、手撕鸡、各种点心和海鲜......但极具代表性的小吃有三道：艇仔粥、马蹄糕和蒸肠粉。
我们在一些明星的真人秀节目中可以看到，中国各地美食已经被推广到了国外，不仅这些节目很好看，而且可以看出外国人对我国的美食也十分感兴趣。我国每个省份都不同的美食特色，其中大家最为熟悉的应该是湖南等地的辣；南方的粤菜；北方的鲁菜等等，而且有很多菜系十分有名。
苏菜——江苏
苏菜以苏州、扬州、南京、镇江这四个地方比较出名，他的特点就是结合了南北方和沿海的口味，又鲜又香又浓但是不腻。苏菜的口味都是带点咸甜味的，第一次吃苏菜的人都开始大多会拒绝，听到菜带甜味就觉得不会好吃，但是吃过以后，真的就只会感叹了。大二的时候和同学一起去过一次苏州和南京，本来从来长在湖北的她口味很重，咸辣都吃，去江苏之前，对江苏口味不屑一顾，但是吃过第一顿的她，拉着我的手告诉我，以后就想定居在苏州了，苏菜真的太好吃了。所以真的只有自己尝了，才能知道苏菜有多好吃。
闽菜——福建
佛跳墙
福建的闽菜也是非常有名了。福建临海，所以闽菜也少不了一个“鲜”字。在闽菜中，天上飞的和水里游的比较出名。闽菜最有名的就当属佛跳墙了，可以说是一道实实在在的山珍海味。不过除了佛跳墙，荔枝肉、醉槽鸡、醉排骨，还是方方最喜欢沙县小吃里的沙县拌面，这也也都是非常有名的。去福建那边旅游的朋友除了佛跳墙，正宗的沙县拌面也一定要试试呢。
川菜——四川
麻婆豆腐
川菜的代表地当然就是四川了。每一个去过四川的人都应该对川菜留下了深深的印象，因为真的是太辣了。虽然辣，也无法否定它好吃的事实。川菜是的的确确是色香味俱全的菜系了。对我来说，它最吸引人的时候就是吃之前看着的时候，真的是看着就能流一串口水，但是最后还是会辣到受不了。川菜里面方方推荐的就是毛血旺了，很香很辣，但是很好吃。还有辣子鸡也是我每次必点。
鲁菜——山东
德州扒鸡
在南方的我，对鲁菜并不是很熟悉。但是方方有山东的姐妹啊。鲁菜不仅是八大菜系之一，更是四大菜系之首。单从历史文化来看，鲁菜就是中国菜系里面历史最悠久的。影响力来看，北方的菜里面，不论是味道还是做法都有着鲁菜的影子。其实现在的家常菜发源很多都是鲁菜，比如油焖大虾、木须肉、糖醋里脊、宫保鸡丁等等，这些在全国家常菜都看得见的菜，都是起源于鲁菜。
粤菜——广东
叉烧
粤菜就是广东那边的地方菜了，粤菜也有着悠久的历史。严格来说，粤菜不是现在的广州一个地方的菜，还有潮州菜和客家菜（以前以为这两个是闽菜）。去过广州的朋友都知道，
中国的各省市代表小吃都有哪些？~
各省市的特色美食有很多，小编罗列的可能并不正确，希望大家补充指正
图片来自网络，如有侵权请及时联系
北京:北京烤鸭
天津：狗不理包子
重庆：重庆火锅
上海：上海灌汤包
河北：河北枸杞扒鸡
山西：山西刀削面
辽宁：辽宁酸菜炖生熟肉
吉林：吉林煎粉
黑龙江：黑龙江锅包肉
江苏：江苏盐水鸭
浙江：浙江西湖醋鱼
安徽：安徽臭鳜鱼
福建：福建佛跳墙
江西：江西粉蒸肉
山东：山东春卷
河南：河南道口烧鸡
湖北：湖北武昌鱼
湖南：湖南剁椒鱼头
广东：广东盐?h鸡
海南：海南清补凉
四川：四川麻婆豆腐
贵州：贵州酸汤鱼
云南：云南过桥米线
陕西：陕西肉夹馍
甘肃：甘肃兰州拉面
青海：青海杂碎汤
台湾：台湾三杯鸡
内蒙古：内蒙古烤羊腿
广西：广西螺蛳粉
西藏：西藏糍粑
宁夏：宁夏清蒸羊羔肉
新疆：新疆烤全羊
中国各省的代表美食
答：—马介休 看着名字晦涩难懂，甚至不太像一道菜，其实马介休，就是鳕鱼，制作方法十分多样，吃起来也回味无穷。34. 台湾——三杯鸡 鲜嫩的鸡肉搭配浓郁的调料，各层美味层层蔓延，让人回味无穷。以上，就是小巴为大家介绍的34个省市的美味，因为篇幅有限，所以选取了小巴觉得具有代表性的美食进行推送。
全国各地的特产有哪些?
答：·香港虾糕 ·香港莞香 ·中式饼食 ·美食 ·港式茶餐 ·火热玉米旋风 澳门 ·杏仁饼 ·鲜果捞 ·青菜汤 ·葡国鸡 ·艺术画 ·葡国葡萄酒 ·马介休 ·鲜蚝 ·木糠布甸 ·绿柚鸭 台湾 ·冻顶乌龙 ·凤梨酥 ·双冬槟榔 ·珍珠奶茶 ·台湾牡蛎 ·正记彰化肉圆 ·大甲奶油酥饼 ·万峦猪脚 ·太阳堂饼店 ·...
舌尖上的中国美食有哪些?
答：2、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。3、糯米团是江南地区经典的地方小吃。老...
请问中国各省各地的特色小吃分别是什么?
答：2015-08-07 请问中国各省各地的特色小吃分别是什么?很需要。 2 2011-06-28 请问中国各省各地的特色小吃分别是什么? 2018-01-24 中国各省各地的特色小吃分别是什么? 2015-08-08 请问中国各省各地的特色小吃分别是什么?给我回答下,谢谢。给我... 2015-07-24 请问中国各省各地的特色小吃分别是什么?给我回答...
中国各省的代表美食
答：一、北京 卤煮 卤煮是北京的传统小吃，起源于清朝末年。它主要是用猪肠、猪肺和猪头肉等食材，经过卤煮火烧的方式制作而成。卤煮的味道鲜美，肉质鲜嫩，火烧外皮酥脆，内里软糯，深受北京市民的喜爱。二、天津 狗不理包子 狗不理包子是天津的特色小吃，创于清朝同治年间。它以猪肉为主要原料，加入姜、葱、...
求各地美食的名字
答：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外 脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”...
全国各地美食特产一览表
答：全国各地美食特产一览表如下：1.北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。2.天津茶汤。天津茶汤起源于明朝末年 ，是用糜子，白粘高粱磨成粉（类似藕粉芝麻糊之类）再用沸水冲熟，如沏茶一般（并不是用茶叶），故名茶汤。3.河北...
全国各地的美食是什么?
答：被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。5、郑州烩面：郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一；烩面口感劲道，也是河南的三大小吃之一。
中国各地最有名的小吃是什么?
答：就比如广州的茶楼四宝：虾饺、凤爪、烧卖、叉烧包，另外肠粉、伊面、云吞、排骨；金钱肚、马拉糕、萝卜酥、生滚粥，广东的美食也确实不少。喜欢粤式菜的人，一定很爱了。云吞，也就是小馄饨～看起来小小的一个，味道也是嫩滑嫩滑的～炸云吞，当地更为特色的小吃～咸煎饼，看起来像油炸面圈，表面...
中国各省市有哪些著名美食?
答：1、北京：烤鸭 一提到北京美食，相信百分之八九十的人首先就想到“北京烤鸭”——其肉色泽红润、肉质肥而不腻、外焦里嫩，被称为“天下美味”。所以北京烤鸭是当之无愧的北京招牌菜。除此之外，老北京的涮羊肉、北京炸酱面、京酱肉丝等美食也是让人闻之就垂涎三尺啊！2、天津：狗不理包子 天津美食...
