【月子墨鱼炖鸡的做法】产妇墨鱼炖鸡的做法
材料： 猪肚1个、鸡半只、火腿150克、冬笋50克、筒子骨150克、墨鱼200克、小葱1根。
做法：
1、猪肚洗干净，然后除道水，切快备用。
2、墨鱼用水泡发，然后切成块。
3、冬笋切片之后，先除水一次。
4、鸡和筒子骨除水一次。
5、然后把所有食材混合在一起小火炖，加入猪肚的炖汤，汤色会比较偏乳白，味道很好。炖好后撒上葱花即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：栗子炖鸡材料： 鸡腿2个、去皮板栗150g、花椒少许、大料少许、葱花适量、蒜末适量、姜片适量、白糖适量、甜面酱适量。
做法：
1、鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用。
2、锅入油至6成热将鸡肉加入，中火略煸炸一小会，加入葱、姜、蒜煸炒出香味，依次加入酱油、盐、料酒、少许白糖、板栗、花椒、大料炒匀。
3、加入热水末过鸡块，中火炖20分钟左右，汤汁收尽即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：老鸡墨鱼汤材料： 鸡肉400克、墨鱼(干)65克、盐1勺、料酒1勺、红枣40克、枸杞20克、姜几片。
做法：
1、准备好干墨鱼。
2、加水泡发。
3、准备好鸡肉洗净。
4、锅加水。
5、放入鸡肉。
6、焯水煮一下。
7、捞出鸡肉。
8、准备点姜片，红枣和枸杞。
9、锅加水，放入红枣，枸杞和姜片。
10、加入鸡肉。
11、煲煮50分钟。
12、加入墨鱼。
13、继续煲煮30分钟，加盐调味即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：鲍鱼炖鸡仔材料： 小鸡仔一只、鲍鱼若干、土豆、青椒、葱姜蒜、香菜、桂皮、丁香、香叶、良姜、料酒、鸡粉、老料油。
做法：
1、鸡仔斩成小丁，鲍鱼去壳、打十字花刀。
2、锅中下油 炒糖色，下入鸡丁翻炒上色，加料酒烹锅。
3、再加入桂皮、丁香、香叶、良姜、料酒、鸡粉、老料油翻炒。
4、加盐，倒入啤酒、土豆微制。
5、入味后加入鲍鱼小火炖3分钟。
6、放入青椒、鸡粉翻炒出锅，淋明油，装盘，撒香菜。
月子墨鱼炖鸡的做法：墨鱼香菇炖鸡材料： 墨鱼适量、鸡适量、香菇适量、葱适量、姜适量、盐适量。
做法：
1、墨鱼水发，鸡干净，香菇是额外加的，不喜欢的也可以不加。
2、发好的墨鱼切成条，鸡肉焯过水，香菇整块洗净，因为是炖在汤里，不怕不会熟，葱洗净打结，拍一小块姜。
3、统统放进砂锅，冷水加入，中火烧开，慢火煨数小时，起锅放一点点盐即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：虫草花炖鸡材料： 土鸡1只、糯米60g(似乎鸡只的大小)、莲子5g、蒜头2瓣、党参12g、红枣19g、杞子12g、虫草花8g。
做法：
1、土鸡清理干净。(我怕油就把鸡皮剥掉，只剩下鸡尾部少许的皮，留作收口用)。
2、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。
3、把鸡放入大小适中的炖盅里，加入所有药材。
4、注入可盖过鸡的沸水，隔水炖3-4小时。
5、最后加入少许盐调味即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：墨鱼干炖排骨鸡材料： 干墨鱼200克、排骨200克、鸡肉250克、红萝卜100克、香菇30克、芹菜适量、鸡精适量。
做法：
1、冬菇用清水浸，红罗卜洗净切块，待用。
2、排骨和鸡肉洗净切块待用。
3、墨鱼干用清水浸泡十分钟，去壳和剪掉中间那一层黑色的皮。切块待用。
4、所以食材放进高压锅里。
5、约四-五碗水。炖 20分钟左右。
6、待高压锅的气散去。就完成了。
月子墨鱼炖鸡的做法：墨鱼海带炖鸡汤材料： 母鸡1只、干墨鱼1个、干海带1尺、花生油适量、大葱适量、姜适量、盐适量。
做法：
1、上市场买母鸡一只，洗净。
2、将母鸡剁成块，放盘里备用。
3、干墨鱼、干海带水泡开。如果想泡得快一些，用开水。
4、墨鱼切条，海带切条。
5、花生油烧开，放葱姜爆炒，放鸡块翻炒。
6、炒至鸡块变色，就好啦，将整锅鸡块倒入高压锅。
7、加热水，加盐。
8、加切好的海带，切好的墨鱼条。盖盖，烧开，压阀20分钟。
9.、减压、开锅盖，装盘，撒香菜即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：白果墨鱼炖鸡材料： 鸡肉250g、白果100g、小墨鱼100g、姜适量、盐适量。
做法：
1、准备好所有材料。
2、将鸡肉和小墨鱼洗干净放入锅中。
3、加入适量水，开火慢慢炖。
4、将白果去皮去芯备用。
5、鸡汤炖了2小时左右了，放入白果。
6、再炖半小时左右。
7、最后放盐调味即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：茶树菇墨鱼炖鸡材料： 墨鱼50g、鸡肉250g、姜适量、盐适量、味精适量、香菇20g、茶树菇20g。
做法：
1、所有材料泡发备用。
2、将泡发好洗干净的茶树菇，香菇和墨鱼放入炖盅。
3、接着将机头焯水。
4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅。
5、加入适量水。
6、放入隔水炖中，2小时后放少许盐调味即可。
月子滋补养身，墨鱼炖鸡色味俱佳
产后坐月子期间，饮食调理尤为重要，民间常以滋补温养的药膳进补身体，其中墨鱼炖鸡是一道既营养又美味的月子补品。
墨鱼富含营养，益气养血
墨鱼又称乌贼，其肉质鲜美，营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷等营养元素。其中，铁元素含量尤为突出，是补血养气的佳品。墨鱼还含有丰富的牛磺酸，具有降脂降压、抗疲劳、改善睡眠等多种功效。
选材讲究，鸡肉鲜嫩
炖鸡宜选用皮薄骨细、肉质细嫩的三黄鸡。三黄鸡肉质鲜美，脂肪含量适中，炖煮后汤汁鲜美，鸡肉软烂可口。还可以根据个人口味加入其他食材，如枸杞、红枣、生姜等，以增强滋补效果。
烹饪步骤，细火慢炖
备料：清洗干净半只三黄鸡，切成块；墨鱼1只，清洗干净，去皮去骨，切成圈；姜片适量；枸杞、红枣各10克，洗净备用。
焯水：将鸡肉冷水下锅，焯水至水沸后捞出，去除血沫杂质。
煸炒：锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再放入墨鱼圈翻炒至变色。
炖煮：将焯水后的鸡肉、墨鱼圈、枸杞、红枣放入砂锅或炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时。
调味：炖煮快结束时，加入适量盐调味即可。
食用须知，温热食用
墨鱼炖鸡应趁热食用，以发挥其最佳的滋补功效。产妇食用时，不宜过量，每周食用1-2次即可。如有海鲜过敏史或脾胃虚寒的产妇，应谨慎食用。
结语
墨鱼炖鸡营养丰富，做法简单，是产妇月子期间滋补养身的理想选择。遵循以上步骤，即可轻松烹制出鲜美可口的墨鱼炖鸡，为产妇补充营养，助力产后恢复。
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墨鱼炖鸡的做法有哪些?
答：墨鱼焯水时可以加入少许料酒去腥。炖煮过程中要注意火候，避免煮得过急导致鸡肉不够嫩滑。根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量。如果喜欢汤汁浓郁，可以适当延长收汁时间。这道墨鱼炖鸡不仅味道鲜美，而且营养价值高，适合家庭聚餐时制作。通过慢火炖煮，墨鱼的海鲜鲜味和鸡肉的肉香充分融合，是一道...
药膳加墨鱼炖鸡行吗
答：食谱原料：墨鱼150克，鸡1200克，盐5克。工艺做法：炖。配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。菜谱属地：粤菜。墨鱼炖鸡的做法技巧:1、将墨鱼洗净切成片;老母鸡宰杀洗净。2、把原料一起放入砂锅中，加水炖至肉烂汤浓即可。墨鱼炖鸡的食疗价值:墨鱼营养价值高，富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素...
墨鱼炖鸡应该加什么佐料
答：品名：墨鱼炖鸡 材料：土鸡 一只、墨鱼 250克、黄酒 一茶匙半、盐 一茶匙、姜 二片、葱 两条 做法：1、用清水发制墨鱼，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜。但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净...
墨鱼炖鸡:一道美味又营养的海鲜菜肴
答：5. 锅、刀、板、碗、勺等。接下来，我们来看一下墨鱼炖鸡的具体制作步骤：1. 将锅放在火上，放入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粒煸炒至香味出来。2. 放入切好的鸡肉块，煸炒至变色。3. 加入料酒翻炒均匀，加入清水，没过鸡肉，烧开后转小火焖煮10分钟。4. 加入墨鱼块，调入...
墨鱼炖鸡汤怎么炖好喝又营养
答：其中，墨鱼是一种富含蛋白质、矿物质和维生素B的海鲜，具有滋补身体、润肤美容的作用。鸡肉则富含蛋白质、维生素和矿物质，能够补充体力和提高免疫力。生姜、枸杞、红枣和淮山等配料则能够增强汤的营养价值。要炖出一锅美味的墨鱼炖鸡汤，首先需要将墨鱼和鸡肉清洗干净，去除杂质和血水。然后将鸡肉切块，墨鱼...
墨鱼的吃法
答：墨鱼有哪些吃法? 一、墨鱼炖鸡汤：墨鱼1个（去皮膜和脊骨），洗净切片。母鸡1只（去毛及内脏），洗净，加盐、姜等共炖熟食用。用于产妇补益气血，增加乳汁。 二、墨鱼桃仁汤：墨鱼1个，桃仁10枚，共煮食。治疗闭经。 三、墨鱼鹌鹑汤：墨鱼60克，鹌鹑蛋5个，共煮汤，加调味品食用。治疗贫血、...
墨鱼炖鸡最正宗的做法
答：最后，当鸡肉和墨鱼炖煮至熟软时，加入适量的盐和胡椒粉调味。再炖煮一段时间，使汤汁更加浓郁。出锅前可以撒上一些葱花或香菜叶作为装饰。这样，一道正宗的墨鱼炖鸡就做好了。墨鱼炖鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，墨鱼则富含微量元素和矿物质。这道菜肴具有滋补养生的功效...
墨鱼炖鸡的做法是
答：墨鱼炖鸡是一道营养丰富、口感独特的美食。首先，需要准备好鸡肉和新鲜的墨鱼，将它们切成大小合适的块，然后加入调料进行调味。在炖制的过程中，需要注意火力的控制，以充分保留食材的营养和口感。炖制完成后，墨鱼和鸡肉的质地鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，是一道适合全家享用的美食。墨鱼炖鸡是一道富含蛋白...
墨鱼干煲汤制作墨鱼干炖鸡汤的做法
答：1、食材：鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量。2、墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。3、将浸泡好后的墨鱼沥千水分，斜刀切块。4、将鸡洗净，剁小块;香菇提前浸软，去蒂洗净;姜去皮切片。5、将鸡肉放入冷水锅下中，不盖锅盖，大火煮滚后，转中火继续煮5分钟至鸡肉吐尽血水。捞出鸡肉...
