吃全麦面包和老面馒头哪一个更有营养价值？ 吃面包和吃馒头，哪一种对身体更好？
可以参考以下内容：
粗细搭配。是指将五谷杂粮和薯类纳入主食，如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食，或用杂粮面做成馒头、面条或粥。粗细搭配可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。
荤素搭配。这里的荤不仅指畜禽肉和水产类，也包括提供优质蛋白的蛋、奶，每顿饭最好有上述食物中的至少一类，同时搭配素食类（五谷和蔬果），这样可避免荤多素少导致的膳食纤维不足及能量超标。
干稀搭配。如果一顿饭都是固体食物，会让人觉得难以下咽，所以建议每餐干稀搭配，比如早餐有牛奶或者杂粮粥，中午有汤，晚上有汤面。
全麦面包和老面馒头的话，相对来说我认为老面馒头会更有营养一些，因为全麦面包的话，他的里面会掺杂其他东西，比如说糖份呀，比如说其它东西，这些东西吃多了对人体是无益的，而老面馒头的话一般除了酵母粉以外其他东西是不含的，所以我认为，老面馒头会更有营养。
全麦馒头和老馒头两个吃法和口感各不相同，也根据个人喜欢吃的，就如血糖高的人建议多吃些全麦馒头，一般血糖不高的人吃老面馒头，全麦面包也可以多吃点，建议还是自己做出的全麦面包比较好，因为更健康更天然，两者比较个人感觉老面馒头更有营养，适合人体吸收。
全麦面包比老面馒头更有营养。老面馒头用料是纯粹的低中筋面粉，麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉，不含杂质。全麦面包用的是没有去掉麸皮和富含营养的皮下有色部分，其中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。
在我看来老面馒头更有营养，一方面老面馒头没有对面粉进行过滤、筛选，所保留的营养很全面。而另一方面老面馒头也很新鲜，并且做法天然、健康。
所以相比全麦面包，我更喜欢老面馒头，它更加健康、营养！
全麦面包和全麦馒头哪一个更好？？~
当然是馒头啦！面包粉热量比全麦粉要高一些，而且面包在制作过程中要加入油脂和糖分，计算之下热量高出很多。最重要的事，蒸的东西远远比烤的东西健康！
吃面包和吃馒头，哪一种对身体更好？就个人而言，这是由选择面包和馒头的种类吃法还有多少决定的。中国的馒头和西方的面包一样是由面粉制做而成的。虽然它是由面粉制成的，但是面包和馒头的形状和味道却有很大的不同，这是因为它们之间的烹饪方法不同。但毕竟，为什么中国人更喜欢馒头，而西方人更喜欢面包？面包真的比馒头有更高的营养价值的吗，面包真的能被人体吸收地更多吗？面包和馒头有不同的烹饪方法。虽然原料都是面粉做的，但面包的烹饪方法却更复杂。
馒头真的没有面包有营养吗？事实上，馒头是蒸的，面包是烤的。两者之间的一大区别是烹饪过程中是否有水。当馒头和面包与面粉混合时，会有水参与。馒头是在发酵后用水蒸的，除了面条，水也有，但是面包烘烤时，没有水。
一般来说，面包和馒头全部都是由小麦面粉制作而成的。然而，如果你想让面包变得柔软和漂亮，味道也变得柔和，那么通常使用白色高筋小麦粉。虽然馒头更像泡沫，但每个人都习惯于粗馒头和玉米馒头；更多的脂肪、鸡蛋、白砂糖、奶油和其他成分可以添加到面包中，面包的成分更丰富，但这并不代表面包比馒头更有营养，可能会带来更多的卡路里、糖、油和其他成分。虽然面包变得美味可口，但实际上对健康没有太大的益处。
然而，有一部分面包并没有那么糟糕。添加较少配料的全麦面包实际上是一个不错的选择。全麦面包还存留了更多的麦麸，膳食纤维含量更丰富，风味更少。然后是注意主食的摄入问题，这不是越多越好。主食吃过多会导致糖摄入过多，这会影响血糖并导致肥胖。
很多年轻人不吃老面馒头而选择全麦面包,这是为啥?
答：全麦面包和耐嚼馒头在面粉营养成分上的差异有很大差异，面包用全麦面条比精制馒头更好。我经历了商业面粉的演变。在1970年代之前，谷物商店提供的小麦粉不包含精制面粉，并且当时还没有这种生产技术和设备。根据该方案提供的面粉通常是含30％麸皮和70％面粉的“三七”面粉。面条由面条和馒头制成，浓郁的麸...
老面馒头明明比全麦面包好吃,为何年轻人却选择全麦面包呢?
答：面包还是选择全麦的比较健康，尤其是对于一些想要瘦身和正在减肥的友友们还是比较有益的，但是面包与馒头想比较起来的话，我就认为馒头更原汁原味了，最好是可以自己做，这样也会更健康些，现在不都倡导健康合理饮食吗，相对于馒头，确实我个人比较喜欢吃面包，当然要是给我一个牛肉馅的包子或者一个牛肉...
为什么那么多年轻人更愿意吃全麦面包而不是老面馒头?
答：全麦面包口感更好，营养价值更高。如果是刚做出来的老面馒头味道非常好，哪怕什么蔬菜都不吃，干吃都能连吃好几个，但是凉了就不好吃了又凉又硬。
全麦面包比老面馒头好在哪里?前者为什么更受年轻人喜爱?
答：全麦面包和老面馒头，原材料都是面粉，而面粉的来源是小麦。小麦不同于大米，整粒吃的话非常难消化，于是人类就想办法把它碾磨成了面粉。古代没有精加工技术，确实它们都是面粉做的，而且同为发酵食品，只不过一个是被蒸熟的，一个是烤熟的，可爱吃馒头的人越来越少了，爱吃面包、尤其是全麦面包的...
全面麦包相比老面馒头,为何更受年轻人欢迎?
答：并且一般有包装的面包，即使很小，包装上也会印有生产日期，预包装的面包通常保质期都在90~180天，这样吃得更放心。第三条，看“长相”购买。面包的“长相”很重要！面包店老板告诉我们，同一种面包，在外形一样时，口感和味道也是不一样的，膨膨的面包肯定比塌瘪的面包好吃。所以，只看面包的“长相...
为什么那么多年轻人更愿意吃全麦面包而不是老面馒头?
答：我的体会，全麦面包口感好于馒头，吃同样的分量，没有撑心倒饱的感觉，还容易饱肚。比较而言，全麦面包会少吃，耐饿，便于搭配。再个原因，现在全麦面食品比较流行，老面馒头却在退出家庭厨房。这是个大趋势，方便，省事，自己烤了很繁琐。所以，吃现成的全麦面包多了，吃老面馒头少了。像我这还没...
全麦面包和馒头到底有什么区别
答：全麦面包和馒头的区别：制作不同；营养价值不同；功效不同。1、制作成分不同 全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，其特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙。全麦面包：馒头：馒头是把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。
那么多年轻人更愿意吃全麦面包而不是老面馒头,原因是什么?
答：所以大部分年轻人更喜欢吃全麦面包，而不是吃老面馒头。因为馒头的口感可能会更差一点，而且在吃馒头的时候，大家也会习惯性的吃咸菜。这样做可能也不利于人体的健康，因为咸菜吃多了以后也会使人体出现患癌的情况。还有一些年轻人在吃全麦面包的时候，会发现它的热量非常低。所以大部分年轻人都非常的...
为什么那么多年轻人更愿意吃全麦面包而不是老面馒头?
答：而吃馒头时都是热的，凉馒头干硬掉渣，不太受欢迎。这其实是淀粉的老化回生现象，馒头的弱点之一。4、更为健康 全麦面包中所用的全麦粉，相比馒头中用的精制小麦粉而言，含有更多的B族维生素、矿物质和膳食纤维，消化速度更慢，更有利于控制餐后血糖，对于肥胖和多种慢性病的预防具有积极作用。
面包和馒头的区别是什么?
答：其区别只在于面团的配料不一样，加热的方式不一样。面包和馒头的另一个区别是营养价值有高低之别，这也就是面包和馒头哪个更好、更营养的问题。从营养角度来看，馒头的营养价值略高于面包。面包和馒头都是发酵制品，所不同的是，面包是经过烘烤制作出来的，色、香、味都比较好。烘烤温度一般在200℃...
