红参的规格和等级如何划分？怎样包装？ 法语等级是怎样划分的
②边条红参分为16支、25支、35支、45支、55支、80支，各支头均以重量500克计。还有边条小货，共七种规格，每一规格又分为1、2、3三个等级（详见商品人参规格等级标准）。（2）包装按选好的规格等级分别包装。一般均为大包装，每箱20～25千克。包装箱上需注明品名、规格、等级、净重等，便于销售。
122.红参加工中常出现哪些问题？怎样防止？
（1）根裂蒸参时人参主根或支根开裂，称为根裂，俗称“破肚子”，产生的主要原因有：
①参根浆气足 浆足的参根，在蒸参过程中，如果温度急剧升高，外层细胞及其所含淀粉，先受热熟化，细胞定形，当继续受热，根内部细胞和淀粉受热膨胀，而使主根或支根受内膨力影响而开裂。
②蒸参前参根用水浸泡时间过长。
③下须时表皮被拉伤。
④洗刷时，表皮被刷伤或局部刷得过重。
⑤蒸参时火大气足，温度急剧升高。
⑥开罐过早，出参过急，罐内外压力和温差大。（2）防止方法蒸参温度的急剧变化是主要因素。为防止根裂发生，必须根据实际综合考虑。
①浆足的水参，加工前放置两天，待散失部分水分后再加工。
②下须洗刷鲜参时，注意不要拉伤表皮，防止局部擦刷过度，不应用水浸泡时间过长。
③蒸参时，要小火（锅灶蒸）小汽（气罐蒸），逐渐大火大汽达到无汽（98～100℃），改用小火或中小汽恒温时，不得骤然加大，使温度急剧上升。
④停气后待罐内压力降至接近大汽压力，温度降至50℃以下开罐为宜，罐门打开后不要急忙拉出平车，要冷凉一段时间，再拉出平车取参。
⑤烘干时温度要缓慢上升，防止骤然达到80℃以上，造成外干内不干的现象。（3）成品参产生酸味标准人参成品应具有特殊的人参香气味，近年有些单位由于忽视质量，管理不善、操作技术不严、各项加工环节不能很好衔接，使成品参带有酸味。
防止方法：人参成品变酸，应该认为主要是人为造成。所以，必须加强责任心，每个环节严格按规程要求操作。
①采取边收获边加工，先进库的水参先加工，防止水参在库内贮存时间过长。
②鲜参贮存库要通风良好，库内干燥，保持5～10℃，水参要单层或长条小堆存放，防止堆成大堆。设专人管理，经常检查，发现问题，及时处理。
③出屉的人参要及时晾晒，参盘不得摞堆时间过长。烘干过程要适时进行排潮，室内温度不得低于40℃。
④不用生冷水打潮，打潮后的人参不要闷捂时间过长，不干的货不能堆放或装箱。
⑤使用的工具（参盘、木箱、盖布等）要注意卫生，洗刷干净再用。（4）红参绵软不坚鲜参采收季节过晚，较多的淀粉转化成糖类，或在库内贮存时间过长，由于根的呼吸作用部分糖类被消耗（跑浆），这样的水参加工出来的红参质量差，抽沟严重，质不坚实，雨季保管条件不好，就会吸潮变软。
解决方法：
①适时收获加工（9月上、中旬），边采边加工，防止库存时间过长。
②鲜参保存在5～lO℃的干燥库房中，单层或长条小堆存放，防止发热。
③蒸参时逐渐给汽增温，缓汽保持恒温，防止根裂，使根中淀粉充分糊化，提高加工成品质量。
④烘干时要逐渐增温，防止突然高温，避免出现外干内湿现象，采用50～60℃温度逐渐干燥方法，使参根有充分干燥时间，达到干燥为止。
⑤成品要采用防潮包装置阴凉干燥通风的库房贮藏。贮藏期间，要经常检查，发现异常，进行通风晾晒或再次烘干，灭菌杀虫防止霉变。（5）干姜参和白皮参干姜参的产生，不是由加工技术不妥造成，主要因鲜参浆气不足所致。参根浆气不足原因很多：
当年没有出苗生长的人参。
因病虫害影响，致使地上部早期枯萎的植株。
土壤干旱，不能保证正常生育的人参。
人为作业碰折撞断的植株。
根腐病严重的参根。
收获过早或过晚的水参。
贮存时间过长，跑浆的鲜参。
连年留种或加工当年留种的参根等等，致使鲜参浆气不足，加工中轻者白皮，重者抽沟干姜。
防止方法：
①做好各项田间管理，调阳调水，防治病虫，确保植株正常生育。
②人参在移植的3年中，最好只留一次种，不要连年留种，作货当年不留种。
③适时收获及时加工，防止鲜参贮存时间过长。
④浆不足的参根，用水浸泡数小时再蒸，蒸参时间要长点，使参根彻底熟化，可减轻白皮和干姜程度。
划分蜂蜜的等级的标准是什么 怎样划分蜂蜜等级~
国家根据蜜源花种和色、香、味、浓度以及蜂蜜的理化性状，划分蜂蜜的等级和理化指标。我国将蜂蜜划分为三等四级（见表 22、表 23、表 24）。
等别蜜源花种颜色状态味道杂质一等荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条等水白色、白色、浅琥珀色透明、黏稠的液体或结晶体滋味甜润，具有蜜源植物特有的花香味无死蜂、幼虫、蜡屑及其他杂质二等油菜、枣花、葵花、棉花等黄色、浅琥珀色、琥珀色透明、黏稠的液体或结晶体滋味甜，具有蜜源植物特有的花香味三等乌桕等黄色、浅琥珀色、琥珀色透明或半透明状黏稠液体或结晶体味道甜，无异味等外荞麦、桉树等浅琥珀色、深棕色透明或半透明状黏稠液体或结晶体，混浊味道甜，有刺激味无死蜂、幼虫、蜡屑及其他杂质
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表22 蜂蜜的各等级性状特征
注：①凡未列的蜂蜜品种可参照表内所列色、香、味等特点由各省区自定；
②凡在同等蜜中混有低等蜜时，按低等蜜定等；
③凡用旧式取蜜法（如压榨法、锅熬法等）取蜜，蜜液浑浊不透明，色泽较深，有刺激味的蜂蜜可作为等外蜜。
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表23 蜂蜜的分级
注：最低收购起点，黄河以北地区为密度1.38千克/升，黄河以南地区为1.37千克/升。
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表24 蜂蜜理化指标的规定
注：①酶值，即淀粉酶值，指1克蜂蜜所含淀粉酶在40℃以下，于1小时内转化1%淀粉标准溶液的毫升数；
②酸度，指中和100克样品蜜所需1摩尔/升氢氧化钠溶液的毫升数。
法语分成6个等级 A1 A2 B1 B2 C1 C2 （A1最低 C2最高）
学到B1大概需要全日制5-6个月的学习。 法语是一门入门比较简单的语言。
高丽参分几种等级?天字号与良字号有什么区别?
答：一、北朝鲜红参 北朝鲜红参分为天、地、人、翁四个等级，每个等级中再按大、小分为不同规格。如天、地、人字等10支（片）、15支（片）、20支（片）……。支是指每盒（600克）所装红参的支数，但实际每盒支数均有约定的虚数。如： 天 10支（片），实际 10至14支；天15支（片），实际15...
人参是怎么区分等级的啊??
答：大支33克以上，中支10克以上，小支3克以上。整枝带芦带须，分量越重，年份越多，价格越贵。高丽参的等级和规格高丽红参:韩国高丽红参分天、地、良、切四个等级。其中天、地、良三个等级的具体规格分为10支、15支、20支、30支、40支、50支、60支、70支、小支，共九档。外包装每盒有75克、15...
如何区分红参等级
答：地级参:次于天参。 良级参:次于地参。 切级参:次于良参,是将人参的参体(主根)横切成两部分制成。 尾参:由主根之外的支根、须根等制成的红参,可进一步分为大尾、中尾、小尾。朝鲜的人参750克为一“尺”,一尺参又分为15支装、20支装、25支装、30支装、35支以上这么几个等级。其中自然是15支参一尺...
关于野山人参的等级划分问题
答：一级山参的为：干货，纯山参的根部，主根粗短呈横灵体。支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。有圆芦。芋中间丰满，形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长，质坚韧（俗称皮条须），有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦。每支重...
美国花旗参如何划分等级和型号?
答：每个行业都会有自己的一套标准体系，花旗参一般按下面的标准进行等级划分：TS——长泡：含参头、参身尾端略尖 CL——短枝：包含参头及半截参身 PTS——长型：含参头及参身，不包含参尾 S——种泡：参头带一点点参身 PS——圆粒种泡：仅参头部位 RR——标注野生及半野生参品 ...
花旗参市场参的等级怎么划分的?
答：花旗参市场参的等级划分 1、美国原尾花旗参产品 巨大号原尾＞14；特大号原尾12～14；大号原尾10～12；中号原尾7～10；中小号原尾 5～7；小一号原尾 2.5～5；小二号原尾 1.5～5；小三号原尾 ＜1.5；2、美国长枝花旗参产品 巨大号长枝＞14；特大号长枝12～14；大号长枝10～12；中号长...
人参有几种?如何划分等级?
答：从等级上来看野山参>林下参>移山参>园参。其次，人参的等级划分按产地不同来看。人参可分为人参（吉林野人参）、高丽参（朝鲜人参）、东洋参（日本东洋参）、西洋参（花旗参）。野山参是长白山孕育的天然瑰宝之一，主产于东北三省长白山区，大、小兴安岭深山老林中。高丽参别名朝鲜人参、韩国人参、别直参...
花旗参市场参的等级怎么划分的?
答：5、美国花旗参参节（侧枝）标准 花旗参参节分为大号参节、中号参节、小号参节三种规格。西洋参参节是整枝参的侧枝，无芦头，其营养成份、功效和参条一样，但参节的价格相当优惠。美国德成行，专业花旗参销售经验，37年老字号。国内西洋参产品型号等级鉴别标准可参考：http://www.tsemporium.com/zh_c...
黑参的等级划分标准是什么?
答：品质评级方面，黑参通常根据每500克的管足数量划分等级。一等品要求含有的管足数量不超过35只，而含70只以内的则为H等品。参体的粗壮程度、肉质的厚度以及前后身段的粗细均匀度是评价上品与次品的重要标准。上品的参体粗壮，肉质厚实，前后身段粗细差异不大；而次品则体条细扁，肉质瘦薄，粗细段落相差...
干海参如何分等级。
答：农业部《中华人民共和国水产行业标准干海参(修改版)》，对干海参的质量划分为：特级、一级、二级和三级。
