为什么越来越多的人偏向吃牛羊肉呢？ 西北地区的人为什么喜欢吃牛羊肉
但是随着现在的话就是我们的这种工资的提高，还有物价生活水平的一些提高的话很多人以前就是没有办法就是就是没有那种那么多的钱去吃这种牛羊肉是因为他们的价格比较高，但是现在的话，他们的工资或者是价格都涨上去了但是就是他们有这种购买的能力的话，他们为什么不吃呢，就是他们可以吃些好吃的他们就可以去吃。
而对于牛羊肉来说，的话他们就更喜欢吃像一些牛肉可以做一些牛排或者是先牛扒，或者是一些牛肉的一些制品牛肉干之类的，这些东西都是很不错的，而且像很多一些肉类或者是一些食品类都可以做成一些牛肉罐头些什么类型的东西，所以说，深受大众的喜欢。
而对羊肉来说的话嗯，更多人会喜欢，因为羊肉的话他的这种口味会更好一些像日常生活中这种一些烧烤，比如说羊肉串啊，或者是羊肉烩面就是那种烤全羊之类的东西，他都是深入到这种大众的生活之中了，所以说这种牛羊肉他可能会比些猪肉，更好吃一些，或者是一些鸡肉鸭肉，他可能就是让人的味蕾，可能会更容易接受，或者是味道更好一些。
而且他的这种肉质就是和鱼肉或者是一些其他的肉是有差别的，这就是牛肉，羊肉，他们的这种定位所在所以说有些地方的话。就是比如这些内蒙古之之内的这种地方，他们之间的这种一些牛肉羊肉就是吃的很多，所以说我们普通人来说的话更偏向于吃牛羊肉是因为我们吃的少，或者是日常吃的来说的话，对于我们的日常生活来说更重要一些。
不仅仅是自己这种购买能力的提高，而更紧紧的是这种牛羊肉已经遍布我们日常生活了，所以说人们肯定会把自己的生活进行提高的去吃，或者是去生活这个肯定是大家喜欢的呀。
猪肉比牛羊肉香，是人们爱吃猪肉的主要原因。为什么会这样，很多人都有这样的疑问。
主要指的是牛肉膻，羊肉更膻，特别是非牧区养的羊。瘦小干瘪，就一个大肚子，宰杀扒去肠肚剩个空壳。这样的羊肉，煮着会一屋子膻味，三日绕梁挥之不去。
但是猪肉就不是了，怎么做都很香。特别是煎炒炸，把肉里的油烧出来，那个香也是飘满屋。
这里的道理说白了就简单。猪肉油多，牛羊肉油少，动物脂肪高温加热，产生的美拉德反应，就一个字，香。人们喜欢这个味道，肉里的油越多，烧煮越浓味越香，很是勾引食欲。
知道这个特点，你再比照着做来，就知道到底哪个肉香。譬如红烧肉，先平衡它们的脂肪含量：猪肉37%，牛肉4.2%，羊肉14.1%，用一样的油量红烧。就是说，红烧牛肉，先用牛油把牛肉脂肪含量补到37%，跟猪肉脂肪含量一样，然后再烧。红烧羊肉也一样操作，把脂肪含量补齐到猪肉那样。然后同样操作程序，结果就是猪肉味最差，牛肉味最香。炖肉也一样。这就是为什么厨师做牛羊肉用油多的原因。不看其他的菜，单是牛肉汤羊肉汤，不管你喜欢不喜欢，盛好后一定会找点浮油加到汤碗里。如果没最后这一招，你那碗汤就少了许多味道，不信可以试试。
二、牛羊肉比猪肉贵。
这个都知道。不仅现代的人知道，古代人也知道。因为先秦时期，几千年前，牛是王者吃，羊是当官的吃，剩下的芸芸众生才吃猪肉。
如果说猪肉比牛羊肉香，古人会笑掉大牙。道理很简单啊，为什么帝王贵胄们不吃猪肉吃牛羊？这里的原因有很多，最根本的是牛羊肉比猪肉好吃。古人可不傻，给我们留下的多少智慧，至今还很多学不来呢。
根源还是在价钱。猪肉比牛羊肉便宜，而且一直便宜。宋代大文豪苏东坡贬官黄州，写了有名的《猪肉颂》，里面说的很清楚，猪肉非常便宜，跟不要钱似的。正是因为便宜，再加上好养，剩饭剩菜谷糠麦麸，不要什么投入，一年就喂大，老百姓吃猪肉方便。就这样经常吃，一吃几千年，养成了习惯，还是潜意识习惯。想都不想，心里自然当它好吃。其实不是这样的，牛羊肉确定比猪肉好。单单说价钱吧，比猪肉贵。也凭着这点，拿牛羊肉跟你换猪肉，估计没人能够拒绝三、牛羊肉比猪肉质量高。
这个就不多说了，好吃本身就意味着质量高。牛羊肉价格贵，不是说因为稀少，物以稀为贵。牛羊肉并不少，市场上随时可买到，要多少有多少。
也不是人为的原因，谁想把什么肉价格操控住，也只是想想，根本做不到。譬如牛肉市场价40一斤，你想卖到50？可以，别怪没人买。
那么就是质量起着决定作用。我们仅仅从食材性质看，牛肉可以生吃，羊汤走遍天下没人烦。猪肉就不行，不能生吃，也就汉民族多吃。可是这事不能多说，实际情况就这样，了解有民族不吃猪肉的历史根源后，说不定你也不吃猪肉了。这确实是真的，还不是牧区不吃猪肉那么直接，因为很少吃它。世界很多地区和民族不吃猪肉，理由千千万，根本一条，猪肉脏。脏不脏另当别论，质量不如牛羊肉是真。
牛羊营养价值更高，牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效，羊肉则是秋冬滋补的第一选择。猪肉蛋白质含量少，吃多了容易导致高血脂和肥胖，痰湿体质也和多吃猪肉有关。无论是羊牛肉，还是猪肉，或者是日本和北欧人喜欢的鲸鱼肉，都是人类获取动物蛋白的来源。有自然地理的因素，有历史传统的因素（比如战争中避免传染病（猪肉绦虫），或者提倡农耕（禁杀耕牛），之后才是经济因素，或者是后来发展出来的宗教因素（基督教（旧约中有规定不吃猪肉，这个我不是很确定，也是听说）、犹太教（不吃猪肉）、伊斯兰教（不吃猪肉）、佛教（不吃牛肉）、印度阿三视牛为神明等等。
所以造就这种情况形成的原因是多种多样的，并不能单用一个贵字来解释，大家怎么看呢？
牛羊肉是生活中常见的食物，由于味道鲜美、营养丰富，受到很多人的喜爱。通常情况下，建议消费者适量食用牛羊肉，虽然具有提供能量、补充营养等好处，但不建议多吃，以免造成增加胃肠负担、增加机体胆固醇含量等坏处。
一、吃牛羊肉的好处：1、提供能量：牛羊肉中含有的肌氨酸比较丰富，能够为机体提供能量。建议在运动过后，或者在寒冷的天气中适量食用，对机体有益；
2、补充营养：牛羊肉含有蛋白质、维生素、钾、铁等多种营养物质，可以为身体提供营养支持。
二、吃牛羊肉的坏处：1、增加胃肠负担：如果食用过量，胃肠道负担过重，可能因此出现一些不适症状，常见的有胃胀气、腹痛、腹泻等；
2、增加机体胆固醇含量：牛羊肉营养成分虽然比较丰富，但由于牛羊肉中含有的胆固醇比较高，如果经常吃牛羊肉，有可能增加体内胆固醇含量，影响身体健康。
牛羊肉是生活中常见的食物，由于味道鲜美、营养丰富，受到很多人的喜爱。通常情况下，建议消费者适量食用牛羊肉，虽然具有提供能量、补充营养等好处，但不建议多吃，以免造成增加胃肠负担、增加机体胆固醇含量等坏处。
一、吃牛羊肉的好处：1、提供能量：牛羊肉中含有的肌氨酸比较丰富，能够为机体提供能量。建议在运动过后，或者在寒冷的天气中适量食用，对机体有益；
2、补充营养：牛羊肉含有蛋白质、维生素、钾、铁等多种营养物质，可以为身体提供营养支持。
二、吃牛羊肉的坏处：1、增加胃肠负担：如果食用过量，胃肠道负担过重，可能因此出现一些不适症状，常见的有胃胀气、腹痛、腹泻等；
2、增加机体胆固醇含量：牛羊肉营养成分虽然比较丰富，但由于牛羊肉中含有的胆固醇比较高，如果经常吃牛羊肉，有可能增加体内胆固醇含量，影响身体健康
明明马肉更有营养，为什么人类更喜欢吃牛羊肉呢？~
其实最简单的原因便是猪牛羊的肉比马肉更加好吃，马肉虽然有营养，但并比不上其他肉类来得美味。除了口感这个原因之外，还有很多其他的原因。马是不好培养的，在我国古代，马通常被用来当做交通工具，被用来在战场上方便战士们打仗，而这也说明了马本身的价值是比较高的，最开始培育的原因也并不是作为食物。马的速度是非常快的，比牛羊要快很多倍，有了马的存在，古代的人才可以互通书信，哪怕通信的时间比较漫长，也比骑着牛羊去送信要好。
如果没有马的话，古代的消息会更加闭塞，古代人们出行也会更加不方便。可以说马对于古代人来说作用是非常大的，因而价格也是比较昂贵的，只有战士或者有钱人才能够使用。比如马车，就只有有钱的人才能配备得起。因为有这种观念的存在，所以以后的人们在培养马的时候也是出于其他的原因，而不是出于食用的原因。这种观念渐渐地流传了下来，也在人们的心中形成了固有的观念，让人们不忍心对马下手。并且因为长期和人类相处，马儿也变得非常有灵性，就像家里的猫狗一样，甚至能够听懂人的指令。
而在与马的相处过程当中，我们也能够发现每匹马都有自己独特的性格，就如同人类一般。要吃这样的生物，实在是让人下不去口。有些反而比较调皮，有些反而比较沉稳，它们给人类带来了非常大的帮助，我认为它们不应该被用作食用。将一匹马养活的花销并不是非常大，但要将一匹马养好的花销却非常大，有的马被主人养得油光水亮，而有的马却因为缺少营养而毛发粗糙。如今在社会上我们几乎是看不到马的踪迹了，也只有去郊外或马场才能够看到有人在养马。而每次在城市看到马的时候，也会让人觉得比较新鲜。
总的来说，人们不爱吃马的原因有很多与马的口感有关，也与我们的历史文化有关。马是一种可爱的动物，也是我们人类的好伙伴，就如同狗一样，能够在我们的生活中发挥着非常大的作用。虽然我们已经不能在大城市看到马，但也希望大家能够善待这种动物，不要将这种动物当做食物，毕竟这种动物是非常有灵性的。
一、与宗教信仰有关，西北地区居民多信奉伊斯兰教，回民较多，而他们不吃猪肉，因此牛羊肉食用比较多；二、当地多山地、草原，牛羊在当地饲养较多，而猪较少，因此牛羊产量较多，食用也就较方便。
北宋食羊,南宋食鱼,为何北宋人这么痴迷于羊肉?
答：羊肉在人们心中地位最高的时期,非宋朝莫属。羊肉又是怎么一步步的确立其在宋人心中独一无二的位置呢?唐宋时期以前,什么肉比较受人们的欢迎? 在先秦时代,《国语》记载:"天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。"由此看出,在先秦时代,上层阶级的人只吃牛羊肉,因为牛羊肉在...
吃牛羊肉好,还是吃猪肉好?为什么我们中国人大多数都喜欢吃猪肉?
答：我赞成多吃牛羊肉，少吃猪肉，尤其是现阶段。说三个理由。一、牛羊肉没有猪肉香。猪肉比牛羊肉香，是人们爱吃猪肉的主要原因。为什么会这样，很多人都有这样的疑问。主要指的是牛肉膻，羊肉更膻，特别是非牧区养的羊。瘦小干瘪，就一个大肚子，宰杀扒去肠肚剩个空壳。这样的羊肉，煮着会一屋子膻味，...
什么病不能吃猪肉,只能吃牛羊肉
答：富有之后就得肥胖的富贵病，结果是高血脂和心血管病。最后他们发现不吃猪肉的活得长点，于是宗教上就写进了教规，禁止食用猪肉： 因为猪肉是所有肉类中脂肪含量最高的，占75%，牛肉只有45%，羊肉38%。从身体本身来说，并不是完全不能吃，只是吃多少的问题。但成了宗教禁忌后，就完全不能吃了。
为什么人们拒吃猫狗肉而却不拒吃牛羊肉?
答：那么在可以选择的情况下，为什么要吃自己的朋友？暴躁型回答：那植物也是有生命的，最好连素也不要吃！那么，请问你将如何生存？请记住，爱是从心中对于生命的尊重，而不仅仅体现在吃素上！希特勒也是吃素的。3、我吃的猫、狗是饲养的，专门给人吃的，不是宠物。理智型回答：在我国，没有合法的专门...
孕期吃牛羊肉:有益健康的选择
答：亲爱的准妈妈们,怀孕后吃牛羊肉其实是可以的哦!不用担心吃了牛肉宝宝会变黑,或是吃羊肉会得羊癫疯,这些都是没有科学依据的说法呢。实际上,牛羊肉对孕妇的身体有很多好处!富含蛋白质和矿物质元素牛羊肉富含蛋白质和多种矿物质元素,热量高但脂肪含量偏低,有助于孕妇的身体健康,还能促进胎儿的成长发育。數补虚...
为什么中国人肉食以猪肉为主,西方人则以牛羊肉为主?
答：到了近代以后，因为新疆内蒙古等边疆地区纳入了我国版图，所以说我国的天然牧场开始变得越来越多，养牛羊的牧民也越来越多了，并且受到了西北饮食文化的影响，现在大多数城市的人都很喜欢吃牛羊肉，毕竟大家都知道牛羊肉的营养远远要比猪肉健康，但是牛肉，羊肉的价格还是要比猪肉贵很多，所以说大部分老百姓...
牛羊肉多吃有哪些影响?
答：牛羊肉是许多人饮食中的重要组成部分，它们富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有许多益处。然而，过量食用牛羊肉也可能带来一些不良影响。首先，牛羊肉中含有较高的饱和脂肪和胆固醇。饱和脂肪和胆固醇过多会增加心脏病和中风的风险。长期大量食用红肉，特别是加工过的红肉，如热狗和香肠，可能会增加患结...
冬季是进补牛羊肉的黄金阶段,牛羊肉吃多了真的会上火吗?
答：是的，牛羊肉吃多了很容易上火。随着现代人们生活水平的提高，牛羊肉以及离不开人们的餐桌了，特别是在冬天越来越多的人喜欢喝羊肉汤，那么吃牛羊肉吃多了会上火吗？其实牛羊肉吃多了是会上火的，羊肉大家都知道是比较美味的食物，里面有很多脂肪以及蛋白质和其他维生素，可以滋补我们的身体效果也是比较好...
真人真事,请问为什么有病的人,每天吃很多有营养的鸡鸭鱼牛羊肉,牛奶...
答：你好，病人是因为已经生病了，非常的消耗能量，消耗正常细胞，所以你就像坏了的秧苗，怎么补都补不好了。
为什么猪肉没有牛羊鸡鱼肉好,还有那么多人吃?
答：牛羊肉虽好，但只适合在秋冬季节吃，因为这样很补，吃了后冬天不怕冷。而夏天吃了后容易上火。鱼肉好，但吃多了同样会上火，严重的还会导致高蛋白过敏，所以不能多吃。
