淮山和山药的区别

一、质地不同

1、淮山药：淮山药的质地比较密，比较的坚硬，也相对重一些。

2、山药：普通的山药质地没有那么密，也相对轻一些，更容易折断。

二、产地不同

1、淮山药：淮山药指原产地是在江苏、安徽等地。

2、山药：山药产于朝鲜、中国、日本。在中国，主要产于河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广东等地。

三、口感不同

1、淮山药：淮山药口感是糯的。

2、山药：山药口感有粉糯的，也有甜脆的，煮后的山药有一种烂、粉的口感。

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淮山与山药有什么区别?
答：一、淮山和山药的主要区别在哪？1.外观不同 （1）山药比较粗壮，特别是头部，除了头部比较粗植物，其它下面的部分比较细，而且山药的表皮比价光滑。（2）淮山药的表皮上有很多的坑坑点点，表皮上长满了铁锈样的斑点，而且是洗不掉的。2.品质不同 （1）山药现在有很多人进行人工种植，含水分比较多。...

淮山与山药有什么区别
答：展开全部 淮山和山药在外观、品质、产地、切面颜色和烹饪时间等方面存在明显差异。淮山药表皮多斑点、质地细腻坚硬,产地主要在江苏、安徽等地;而山药表皮光滑,含水分较多,产地广泛。此外,淮山药切口乳白色,烹饪时间短,药用价值高;山药切口易变黄,烹饪时间长,更多作为食物。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答...

淮山和山药的区别
答：淮山和山药的区别：品质不同、产地不同、作用不同。1、品质不同：淮山质地细腻，不会出现容易折断的现象，而普通的山药大部分都是人工种植的，水分很多。2、产地不同：淮山具备药用的价值，主要生产在我国的江苏和安徽等地，其他地方也产山药，但是药用价值远远不如淮山。山药切开之后会马上变黄，而且还...

淮山和山药的区别
答：它们在外观、品质、产地、作用和组成等方面都有所不同。质地上，淮山质地细腻，密度较大，不易折断，而山药则含有很多的水分，与淮山相比较更容易折断。种植地上，淮山大部分出现在江苏和安徽等地区，其他地方并不多见儿。而普通山药则大多出现在河南，山东一带。切口表面黏液不同普通的山药切开后，切面...

淮山与山药的区别
答：1、外观不同。淮山的外观表皮坑坑洼洼，并且还长满了铁锈样的斑点，相对来说没有山药要美观。山药要比较粗壮，特别是头部，并且表皮比较光滑。2、品质不同。一样通常含水分是比较多的，并且口感发麻，淮山是一种中药材，质地比较坚硬，并且不易折断，而且密度较大。3、作用不同。山药一般是当做食物来...

淮山和山药的区别
答：淮山和山药的区别主要是外观不同、品质不同、产地不同等等。1、外观不同 普通山药比较粗壮，主要是头部，其它下面的部分比较细，表皮光滑；淮山药表皮上长满了铁锈样的斑点，有很多的坑坑点点。2、品质不同 普通山药现在多为人工种植，含水分较多，稍微一碰就会折断，用手捏可以挤出水来；淮山药质地...

淮山和山药有什么区别
答：淮山和山药的区别有形态不同、产地不同。1、形态不同 淮山药的根茎较为细长，外表呈棕色或黄褐色，表面有不规则的瘤状突起。切开后内部呈白色，质地细腻，口感爽滑，而山药的根茎较为肥厚，外表呈棕色或黄褐色，表面有淡淡的纵向皱纹。切开后内部呈白色或淡黄色，质地较为松软，口感稍微有些黏稠。2、...

淮山和山药的区别 两者有什么不同
答：淮山和山药有哪些不同 粗细不同：淮山和山药品种不同，我们说的淮山是指淮山药，山药是指铁棍山药。山药的平均直径较小，只有1-2.5cm左右，山药的表皮颜色要深一些，根茎处有铁褐色的斑痕。而淮山则要比山药粗很多，直径可以达到10cm左右。重量不同：普通的山药大部分都是人工种植的，所以含有的水分...

淮山和山药有什么区别?
答：淮山与山药的区别：1、产地：这个可以说是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。在我国，淮山的原产地就在江苏安徽附近，也只有那里产出的才能被称为淮山，而其他地方产出的也就是我们俗称的山药，其药用和营养价值均无法...

淮山和山药的区别
答：淮山和山药的区别1.产地不同淮山的产地在江苏、安徽等，也只有那里产出的才能叫做淮山。山药的产地比较广泛，在我国南方和北方地区都有种植。2.质地不同淮山的质地比较细腻坚硬，切开时表面是乳白色的。山药中的水分比较多，切开后表面很快会变成黄色。3.外观不同淮山的粗细比较均匀，表面颜色微深，有很多...