八款超好吃下饭菜合集！
酸辣士豆丝
食材：土豆2个，干辣椒，蒜瓣4个，小葱2棵，青椒，生抽1勺，米醋2勺，盐少许
做法步骤
1、土豆切成细丝，越细越好，葱蒜辣椒切好
2、切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍去掉多余淀粉，这样做是为了让士豆丝炒出来更脆。
3、锅中倒入适量油，小火油热后放转大火放入士入葱段和干辣椒爆香，豆丝翻炒至变色透明
金针菇肥牛卷
食材：金针菇1把、肥牛200克、姜适量，葱适量、大蒜2个、半勺豆瓣酱
做法步骤
1、先调酱汁:1勺生抽、1勺老抽，半勺蚝油、1勺白糖、1勺胡椒粉、半碗清水搅拌均匀.
2、金针菇洗净撕小块，用一块肥牛把金针菇卷起来。锅中热油、放入金针菇肥牛卷，煎一分钟，金针菇肥牛卷定型后再翻面，再倒入酱汁焖8分钟，起锅放几条青菜即可
酱汁日本豆腐
食材：日本豆腐3个，蒜沫，小米辣1个，玉米淀粉半碗，葱花少许
做法步骤
1、准备酱汁:两勺生抽加一勺米醋，一勺蚝油，少许白糖，少许食盐，一勺玉米淀粉，小半碗清水，搅拌均匀备用。
2、日本豆腐切块，裹上玉米淀粉3、锅里放豆腐煎到两面焦黄盛出。
4、留少量油炒香蒜末，倒入酱汁煮到浓稠，放豆腐和小米辣爆炒均匀撒上葱花即可
藤椒手撕鸡
食材：鸡腿肉、青红辣椒、蒜、小葱、芝麻辣椒面、生抽、白糖、蚝油、藤椒油盐、生姜、料酒，花椒，香莱，油
做法步骤
1、鸡腿肉洗净下锅，加水、小葱(或大葱段)、料酒、花椒、生姜，煮熟后放入凉白开中浸泡2分钟。
2、鸡腿肉撕成丝备用。
3、调酱汁:碗中放青红辣椒、熟芝麻、辣椒面、小葱、蒜末，淋上热油加2勺生抽+白糖+1勺油+2勺藤椒+适量盐，搅拌均匀备用。
4、把酱汁淋在鸡肉上，拌匀，喜欢吃香莱可以加一些香莱即可
家常毛血旺
食材：毛肚、千层毛肚、鸭血1盒、午餐肉配莱:金针菇、豆芽、豆腐、蒜、葱白、生姜、香葱火锅底料半包、干辣椒、花椒、豆瓣酱、老抽、料酒、生抽、白糖、盐、白胡椒粉、芝麻
做法步骤
1、把所有食材洗净切好，豆芽和小青菜焯熟，放入碗里。
2、锅里放入适量油，爆香葱白，蒜瓣，姜片，加入的豆瓣酱和1小块火锅底料炒出红油，加入一大碗水煮开
3、加人适量盐和胡椒粉调匀，再把鸭血，豆腐放入煮熟，再放入素毛肚再放入鸡精调匀，盛入碗里撒上香菜和葱花即可。
酸辣白菜丝
食材：白菜(娃娃菜)辣椒、大蒜，花椒醋、生抽、蚝油
做法步骤
1、白莱洗净切丝
2、锅里放油，油热放辣椒段，大蒜片，花椒粒，爆香
3、放白莱翻炒一分钟加两勺生抽，一勺蚝油，一勺半醋，翻炒熟出锅即可!不喜欢麻辣口味的可以不放花椒，喜欢酸的可以多放点醋
干锅土豆片
食材：土豆，五花肉，辣椒，花椒，大蒜豆瓣酱，白糖，盐
做法步骤
1、土豆切厚片洗净，锅里入油，放入土豆片煎至表面金黄
2、锅里放少许油，五花肉片炒炒面微黄，放入花椒粒，蒜末，葱段，一勺豆瓣酱炒香
3、加入土豆片，少许老抽调色，勺生抽调味，半勺糖，一点盐，少许熟白芝麻，翻拌均匀即可
家常小炒肉
食材：尖椒、五花肉、葱、姜
做法步骤
1、尖椒肉片切好备用，锅中放少许油，下入肉片，煎至出油盛出
2、锅留底油爆香葱姜，加一勺豆瓣酱炒出红油再加入肉片，放一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，加入尖椒炒熟即
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最好吃的下饭菜有什么?
答：番茄炒蛋也叫西红柿炒鸡蛋，是最家常、最经典的一道下饭菜，各大菜系中都有它的存在，味道酸甜可口，特别下饭，主要食材就是西红柿和鸡蛋，调味要放白糖提鲜，饭店在炒这道菜的时候，都要再加两勺番茄酱，让番茄的酸甜味更浓厚。先炒鸡蛋，再炒西红柿，把西红柿的汁水炒出来，软塌塌的才好吃，现在...
家常菜好吃的
答：1、苦瓜炒牛肉为中餐的一道家常菜。2、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等。3、可乐鸡翅可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作...
有什么好吃的下饭菜推荐吗?
答：2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道家喻户晓的菜品，也是很多人上餐馆必点的一道下饭菜。鱼香肉丝以鱼香味调味而得名，属于川菜，酸甜可口，口味丰富独特，很是受人欢迎。鱼香肉丝的制作也不是很麻烦，木耳、胡萝卜、竹笋丝、青椒，这些食材和肉丝搭配都可以制成鱼香肉丝。3、回锅肉 回锅肉的大名想必大家都听说过...
不想吃外卖了,想在家做一些可口的下饭菜,你有什么好的菜谱值得推荐吗...
答：下面就给大家推荐几款适合在家做的下饭菜，用材简单，操作快速，关键是好吃。第一种：西红柿辣椒炒鸡蛋 推荐理由：鸡蛋的口感香醇，有着独特的蛋香味，营养价值很高，搭配着青椒炒，能够更好地激发蛋香味，而西红柿的加入，则使得这道菜添加了酸甜口味，超级下饭，很费米饭呢！做法：首先把西红柿洗净切块...
...美味又解馋,学会了家人保证都点赞的超级下饭菜有哪些?
答：收汁。酸萝卜炒肉制品材：泡萝卜、猪瘦肉、朝天椒、蒜、生抽酱油作法：1、泡萝卜剁碎，瘦肉切丝，蒜切成片，朝天椒剁碎；2、油热，先炒酸萝卜，煸炒一会即下朝天椒，炒成半生熟，拨拉到一边，空出地区先放蒜进行爆香猪瘦肉入锅煸炒；3、掉色是指将泡萝卜拨拉回家一起炒，加一点生抽酱油，一点水焖...
大学食堂的八款简单好吃炖菜
答：炖菜日常炖菜合集菜谱 红萝卜炖羊肉 食材 羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒八角、香叶 做法步骤 1、羊肉冷水下锅,开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用; 2、准备香叶、大葱、八角、小茴香花椒,热油下锅中火翻炒出香味; 3、加入羊肉,继续翻炒,依次加入料酒1勺、生抽2勺、老抽一勺,持续翻炒; 4、上色后加入适量开水...
学校周边超级好吃的下饭菜
答：学校周边超级好吃的下饭菜 2 鱼香茄子煲 Q所需食材 茄子、肉末、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱、淀粉 做法步骤 ①调鱼香汁:一勺老抽+两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺淀粉+半碗水,搅拌均匀②起锅烧油,油温七成热放切条炸至边缘有点微黄,捞出控油③锅中留底油,倒入肉沫大火翻炒,放入葱白、姜、蒜、...
九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集
答：九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集 一、凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉,芝麻1勺生抽醋香油,半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。 二、凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋,香油半勺代糖少许盐拌匀。 鸡胸肉切片。 裹上淀粉敲成薄片 水开加花椒料酒入肉片煮熟。 肉片装盘加...
20道特色下饭菜,贼好吃,连盘子都舔的很干净!
答：出锅,装盘,可以啦,一道美味的下饭菜!超下饭的麻辣香锅(超详细步骤)用料肉类(鸡翅,五花肉啊,午餐肉片啊或者牛肉片你们随意)能买到牛百叶啊牛肚什么的更赞!我没买到不开心;丸子类(鱼丸,牛肉丸啊等等等啦);虾适量;千张适量;油豆腐适量;蔬菜类玉米,青瓜,西兰花,木耳,菌菇类,土豆,藕片,大白菜等等,喜欢吃啥就放...
6款宝宝下饭菜做法合集
答：6款宝宝下饭菜做法合集 荷兰豆炒虾仁、土豆香菇滑鸡、 西兰花炒香菇、番茄炒花椰菜。 海鲜菇炒丝瓜、什锦玉米粒。 1.荷兰豆炒虾仁 食材;木耳、鲜虾、胡萝卜、海鲜菇、荷兰豆。 所有食材处理好,调一个酱汁,淀粉+宝宝酱油十清水,荷兰豆、胡萝卜焯水,先放虾仁炒变色,再放所有配菜翻炒一下,倒入酱汁焖煮,收汁即可! 2...
