一包五十斤面粉放一袋盐多吗
从食材清单和制作步骤两个方面来看，一包五十斤面粉放一袋盐是多的。
在制作大多数食物时，适量的盐可以提升食物的味道，但过量的盐则会降低食物的口感，这是因为在大多数情况下，过量的盐会让食物变得过于咸。
在制作大多数面食时，如面条、馒头、包子等，都需要加入适量的盐。通常来说，五十斤面粉需要的盐在**250克**左右为宜，放的多了，会影响口感。因此，一包五十斤面粉放一袋盐（通常为500克）显然是多的。
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做馒头面粉是50kg需要酵母,泡大粉,白糖多少?
答：其中砂糖在整个配合中除了有增加包子的口感，使包子口感发甜以外，还做为酵母发酵过程中的营养，提高发酵的速度与质量。如果不喜欢馒头太甜的话，砂糖的量可以适当的减一下也可以。推荐一份做馒头的配合给你（以面粉 10kg计算）高筋粉：10kg 砂糖：1.3kg 食盐：0.08kg 泡大粉：0.12kg 酵母：0....
做无矾油条五十斤面粉放多少水
答：真正实用无矾（无铝）油条技术，无矾无铝油条是将来的油条新趋势。1.配料：普通面粉1000克，泡多源20克，盐16克，水600-620克。2.工艺：①先把油条配料和面放在一起搅拌均匀，然后加水和面。当面和匀后(容器里面已经比较干净），手洗干净涂点油，再揉面2分钟，再把面放半个小时，再次揉面3分钟，...
五十斤发面放多少碱?
答：家里的老人一般都会用这种方法。第二种是擀面条，要用500克面粉加上40%左右的温水。一仍然是放入2%的盐和一些碱，最后再醒面醒30分钟。做馒头的话，这个面粉要用500克的面粉加入50%左右的温水，放入1%的酵母仍然是醒面醒30分钟。烙饼面的话，可以用500克的面粉加上55%左右的温水。这次醒面要醒20...
50斤面粉能做多少斤干面条?
答：50斤面粉能做出大约70斤干挂面，因为做挂面会添加食盐，大约一斤面粉添加0.2~0.3斤左右的食盐，而食盐晒干不会挥发，增加重量，做挂面还需添加水，而水分不会完全蒸发了，也增加了重量，所以1斤面粉能做出大约1.4斤的干挂面，50斤面粉x1.4=70斤干挂面。
做绘面五十斤面粉多少水和盐
答：选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以“高级...
我想开个馒头店,请问一袋面能做多少馒头,抛去成本利润是多少?_百度...
答：一斤面做六个馒头，一袋面是五十斤，能做300个，最低能挣150元。馒头做法：1、面粉与1勺盐混合均匀，酵母粉用适量温水冲开待用。2、将酵母粉水缓缓倒入面粉中，水不够时再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。3、醒好的面团取出，加入一小撮碱面揉匀。揉匀后将其搓成长条...
馒头的做法,请问一下馒头五十斤面粉多少水多少酵母多少白糖多少水啊多...
答：做馒头发面，50斤面粉大致需要25斤水，250克酵母，300克至400克白糖（白糖可以促进面粉发酵，多点少点都没关系），还可以再放250克左右的泡打粉（一定要用无铝泡打粉）。
炸油条一袋面五十斤得需要多少碱和矾
答：7斤。工艺：面粉、面欣酥干拌匀。将鸡蛋、碳铵、白糖、盐加入和面水中化开，加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。取出成型，放入200度油锅油炸，要不停翻动，炸至酥脆。
机制面条,十斤面要放多少水和碱?还有其他的调料吗?求比例。急、急、急...
答：用中筋面粉十斤，冷水上四斤左右（面粉筋度决定吃水多少），食盐五十克（天热你要适量加点奥），不用鸡蛋，食碱适量（多了发黄，还影响口感），用机器就稍微偏硬一些，用压面机多压几遍，就可以啦！祝中秋快乐，财源广进！
包饺子,40到50个,请问要和几斤面粉?剁几斤馅儿?
答：一斤半面粉，韭菜一小把，猪肉一斤，就差不多了！和面时，面和水的黄金比例是5：2．3，即用500克面粉，可以用230ml清水，另外加1个鸡蛋，5克食盐，饺子皮更劲道！饺子面和面一定要用冷水，这样饺子皮更有韧性！吃起来香嫩有嚼头，延展性好。另外加入少许豆浆，味道更好吃。
