立冬当天吃什么最好：建议中老年人不管有钱没钱，建议多吃这4种高蛋白食物
一、番茄鱼块
1.
准备一条新鲜的草鱼，去除鱼鳍和鱼鳞，然后把鱼头切下来不用，用剪刀剪开鱼腹取出内脏，再把腹部的黑膜刷洗干净，黑膜非常腥一定要去除干净，然后沿着鱼骨把两边的鱼肉片下来，把鱼骨和鱼肉再次洗干净后剁成均匀小块放入盆中。
2.
小葱切成段、生姜切成片和鱼块放在一起，再加入一勺食盐、一勺胡椒粉、蚝油10克增鲜、生抽10克、料酒10克去腥，用手抓匀腌制10分钟，然后把里面的葱姜挑出来，加入一个鸡蛋、一小把淀粉继续抓匀锁住鱼块中的水分。
3.
一个番茄去蒂以后切成番茄丁；生姜切成片；小葱叶洗干净切成圈备用；准备一个碗加入食盐2克、白糖10克、蚝油5克、生抽10克、料酒10克去腥，再加入适量的清水、适量的湿淀粉搅拌均匀备用。
4.
锅内多烧一些油，油温五成热时把鱼块依次放入锅中开小火慢慢炸，鱼块定型呈金黄色时夹出来控油，然后把油温升高至6成热，放入鱼块复炸一遍，鱼块炸酥炸透以后倒出来控油，复炸的时间不要超过30秒钟以免炸糊，经过复炸的鱼块吃起来更加焦酥不容易回软。
5.
锅内留底油，放入番茄丁和姜片炒出红汁，然后沿锅边加入适量的清水，倒入准备好的料汁放入炸好的鱼块，开中火炖煮让汤汁的味道充分融入到鱼块里面，汤汁快要收干的时候淋入一点香醋软化鱼骨，再撒入葱花美味即成。
二、软底虾仁
1.
适量鲜虾仁划开虾背，然后从中间一切二；碗里面打进去6个鸡蛋，加入食盐、鸡粉搅匀，然后加入温开水，蛋液和水的比例是1：1.5。
2.
将蛋液充分搅匀以后， 用密漏把里面的气泡 ，把没有打碎的蛋液过滤出来，然后用保鲜膜封住，防止蒸的时候水汽滴进去 ，造成表面不平整，然后在保鲜膜上面扎点小孔，方便蒸汽流通受热更均匀。
3.
起锅烧水，开锅以后上笼中火蒸5分钟，再切点黄瓜丁、胡萝卜、玉米粒，然后开水下锅汆煮1分钟，然后把虾仁也倒进去，等到虾仁打卷变色后捞出控水备用。
4.
起锅烧油，油热后将所有配料倒入锅中大火翻炒，沿锅边烹点料酒把香味激出来，再加入两勺水、少许食盐、白糖、鸡粉、鸡汁，烧开以后放点芡粉，把汁收浓即可盛出，倒在正好的蛋羹上。
三、青豆炒虾仁
1.
准备鲜虾仁200克放入盆中，加入少许食盐抓捏一会给虾仁入底味，打入半个蛋清继续抓匀，让蛋清均匀包裹在虾仁上面增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌匀锁住虾仁中的水分。
2.
再准备一个小碗，加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜，再淋入一点水淀粉搅匀；再准备青豆200克备用。
3.
锅内烧水，水烧开以后放入青豆，淋入一点植物油锁住里面的营养，然后汆煮1分钟左右，青豆断生以后放入虾仁继续煮20秒钟，虾仁变红以后倒出来用清水冲洗干净，然后控水备用。
4.
锅内加入适量的葱油，油温5成热时把控过水分的虾仁、青豆，再倒入准备好的料汁，然后开大火颠锅翻炒均匀，食材熟后即可装盘上桌。
四、白菜炖豆腐
1.
准备一块老豆腐清洗干净，然后切成片备用；一个白菜去除根部，把叶片一片一片掰下来，再把白菜叶切成大块，白菜帮切成宽条，分别用清水洗干净；一块五花肉去皮切成片；再准备剁椒酱30克，切少许姜末放在一起备用。
2.
热锅凉油，在锅底均匀撒上食盐，然后放入豆腐用小火慢煎，要经常晃动锅豆腐才能均匀受热，一面煎黄以后翻过来煎另一面，煎至两面金黄即可倒出控油。
3.
锅中留少许底油，放入五花肉煸炒出里面的油脂，把肉片炒至透明状时倒入姜末和剁椒酱炒香后倒入白菜帮，开大火炒至断生，再倒入白菜叶一起翻炒。
4.
白菜炒软塌以后，沿锅边淋入适量的清水，倒入煎好的豆腐，加入食盐、胡椒粉、老抽，开大火烧开再转小火焖煮5分钟，然后转大火把汤汁收浓，再加入鸡精翻炒均匀就能出锅了，再加一点葱花点缀一下，色香味俱全的白菜炖豆腐就做好了。
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冬天吃什么食物对身体好些?尤其是中老年人~~
答：使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血压升高，结果越补越糟。 四、选用药酒进补不宜太久。可供老人选用的药酒有：十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次，每次半两左右。但老人应注意，古代医家有“冬服药酒两三剂，立春则止”...
冬天到了,人们吃什么食物好?
答：冬季因为寒冷的原因，所以人体的排泄也会变缓，身体有毒素，但是毒素却排不出去，造成体内毒素的淤积，而白菜当中含有丰富的粗纤维，还含有多种维生素，所以多食用白菜的话，是可以帮助肠道蠕动，促进肠道的消化，从而起到解毒祛湿的功效，对患者的身体是极其有帮助的。因为是蔬菜，建议大家最好尽快吃完，...
冬天吃什么好呢?
答：2、酸菜鱼火锅。火锅绝对是冬天最好的美食，别坐在火锅周围享受着这热气腾腾的美味，别有一番风味。鱼一定要选择黑鱼重量在两斤左右鱼肉配上酸菜加上火锅的底料。真的是让人绕梁三日不绝。3、羊肉。冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、...
冬天吃什么好呢?
答：冬天吃肉类、蛋类、谷物类以及蔬菜水果类食物补身体比较好，与冬天寒凉的季节有关。由于冬天天气比较寒凉，全身血管处于收缩状态，体内热量相对较低，进食富含蛋白质的食物能够帮助补充能量和热量，达到补身体的效果。具体食物以肉类、蛋类等为主，例如猪瘦肉、羊肉、牛肉以及鸡蛋等；同时还可以适当的进食富含...
老年人冬天吃什么食物好呢
答：回答是应多吃些富含无机盐的食物，如虾米、虾皮、猪肝、芝麻酱和香蕉等。狗肉、牛肉、羊肉是老年人冬季滋补佳品，还有母鸡、蹄筋、牛奶、豆浆等，都可增加热量。比如牛肉加黄酒、葱、姜用沙锅炖熟，吃肉喝汤，或者是火锅涮羊肉。还有鸡肉、鱼类等都有利于强筋壮骨。考试大论坛 俗话说：“三九补一冬，...
老年人快八十了冬天吃什么养生,吃什么补品
答：燕窝 冬虫夏草
老年人在冬季吃哪些水果最好?
答：可止喉咙干咳痒症状。在冬季到来的时候，老年人养生，要注意结合自己的身体情况。老年人冬季养生自然少不了水果的，老年人冬季吃什么水果比较好?可以选择一些温性的水果，在吃水果的时候可以不直接吃，而且用煮汤、熬粥、炖肉、锅蒸或者是微波炉加热等方式吃水果，也是非常营养健康的。
老人们的身体素质下降,冬天老人吃什么水果最好你知道吗?
答：老人们的身体素质下降，冬天老人吃什么水果最好你知道吗？水果可以增强免疫力，提高身体素质，对老年人的好处很多，下面我们就一起看看该如何给老年朋友选择水果。在严寒的冬至节气来临之时，吃一些美味可口又营养成分的山楂果，让它来帮大家调整我的身体是特别非常好的选择。每豪克山楂肉中含膳食纤维3.1...
冬天吃什么比较好?
答：1，麻辣火锅。现吃现烫辣咸鲜油而不腻暴汗淋漓甘畅之极解于厨师适于山川之气候经发展为鸳鸯锅。麻辣清淡各别。各取所需老少皆宜至冬之佳品。2，酸菜鱼火锅。火锅绝对是冬天最好的美食，别坐在火锅周围享受着这热气腾腾的美味，别有一番风味。鱼一定要选择黑鱼重量在两斤左右鱼肉配上酸菜加上火锅的...
