多吃菠菜有什么好处 长期吃菠菜有什么好处?
营养及功效：
* 含有维生素B6、A、C，以及铁、镁、钾、钙等。
* 能使眼睛明亮美丽，可以治疗夜盲症和口角炎。
* 可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
* 可以维持血压平衡。预防多种癌症和心脏病。
* 孕妇宜多吃菠菜，因为有利于胎儿大脑神经的发育，防止胎儿畸形。菠菜可以治疗缺铁性贫血。
* 能够清理肠胃，使身材苗条。
* 具有抗衰老、促进细胞增殖的作用，能够防治老年痴呆症。
* 能够清理人体肠胃的热毒，中医认为，菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。
《本草纲目》认为，菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。
食用宜与忌：
菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、女性应常食。糖尿病患者经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
将菠菜和鲜藕用麻油拌匀食用，可以清肝明目。
菠菜中含草酸较多会影响人体对钙的吸收。用开水烫后，草酸与涩味即被去除、有利于钙质的吸收。
不宜与豆腐一起吃。因为菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合，生成草酸钙，不利于人体消化吸收。
吃菠菜的同时应尽可能多吃一些碱性食物，如海带、蔬菜、水果等，可以促进草酸钙的排出，防止结石。
菠菜不能和抗凝血药同时食用。婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食用生菠菜。
虽然菠菜含铁量很高。但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来补铁补血，尤其是不宜给儿童多吃。
菠菜有几个药效1. 通肠导便、防治痔疮：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
2. 促进生长发育、增强抗病能力：
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
3. 保障营养、增进健康：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
4. 促进人体新陈代谢：
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
5. 清洁皮肤、抗衰老：
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。 菠菜适合人群：一般人群均可食用。
1. 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；
2. 不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。 菠菜食疗作用：菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；
具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；
主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。 菠菜做法指导：1. 菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。
2. 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。
3. 生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
多吃菠菜可以补铁！
但是吃前最好入锅用开水焯一下，因为菠菜中含草酸，进入体内与钙结合形成草酸钙，容易引起结石，同时妨碍钙的吸收。如果焯一下就没问题了，大部分草酸已经被焯掉了，可以放心食用
小提示：吃火锅的菠菜也要焯一下哦，这样还可以免去入口涩涩的感觉~~
菠菜有助于防止大脑的老化，多食菠菜有助于减少老年人常见的记忆力减退现象，平时养成好的生活习惯是对身体有很大的帮助。
含铁多, 可以增加免疫力.
每天都吃菠菜有什麼好处或坏处?~
食用菠菜不可过多。
原因：
因为菠菜中含有较多的草酸，吃菠菜后，人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙，从而减少了人体必不可少的钙离子的吸收。而且，菠菜吃多了还不利人体对锌的吸收。锌是人体必需的金属元素。虽然需要的量极微，但它的作用却很大，尤其对儿童、孕妇及肺结核患者更是不可缺少的。
菠菜虽好吃，但也不可长期偏食或一次食用过多。
扩展资料
专家建议：
吃菠菜前最好先把菠菜用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多，而且口感较好。为了保存营养，烹调时应盖上锅盖，尽量避免与空气接触过久或加热时间太长，因为菠菜中的维生素C易被氧化破坏。此外，由于铜可促使维生素C分解，烹调时应避免用铜锅或铜质锅铲。
参考资料来源：人民健康网-菠菜被誉为春天里的“脑黄金” 但也不可多食
好处： 补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。 食疗作用 菠菜 1．通肠导便，防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 2．促进生长发育，增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。 3．保障营养，增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 4．促进人体新陈代谢，延缓衰老 菠菜中的 含氟-生齐酚 、 6-羟甲基蝶陡二酮 及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。 5．洁皮肤，抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续运用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。 坏处： 首先可以肯定的是菠菜是一种很好的绿叶菜，爱吃是好事，富含维生素和矿物质，当然任何食物本来就不是为人类做食物而生长的，菠菜含有很丰富的草酸，这是为什么菠菜吃起来有些涩，大量吃会影响矿物质的吸收，甚至可能促成结石的形成，吃之前可以在开水中焯一下，之后凉拌或者炒，这样可以有效去掉草酸。吃菠菜并不会使铁元素过多，因为吸收率不高，现在国内缺铁性贫血还很多，尤其是女同志。 另外一点，没有不好的食物，只有不好的膳食，平衡膳食即可，条件允许的话，食物种类多样化最好。
在生活中多吃菠菜,会有哪些好处?
答：据了解,菠菜也是一种营养价值颇高的蔬菜之一,常吃菠菜的好处主要有下面3个方面。 1、可以有效缓解眼睛疲劳,保护视力 菠菜的营养成分中含有胡萝卜素。我们常吃菠菜的话,菠菜中的胡萝卜素能够有效被人体吸收,进而转变成维生素A。维生素A又能够有效的缓解人眼睛的疲劳,进一步保护我们的正常视力,使得眼睛更加的明亮、健康。
多吃菠菜有益吗?
答：多吃菠菜可以补血,有助于小孩的生长发育。但是,菠菜中铁的含量虽然高,但人体难以吸收,对于婴幼儿补充铁剂,促进造血并无用处。相反,菠菜却会夺去儿童生长发育所需要的另一种重要原料——钙质。復草酸钙影响骨骼和牙齿发育因为菠菜中含有大量的草酸,草酸进入人体后,遇到肠胃道中其它食物的钙质,便会凝固成不易溶解和...
菠菜,这个绿色小宝贝,藏着大秘密!
答：復适量吃,好处多!菠菜富含维生素和营养,特别是对准妈妈们,补充叶酸和铁质,宝宝更健康。但吃多了,营养可能会溜走哦~烹饪小技巧,留住营养!无论是清炒还是做汤,记得别让菠菜煮得太烂,否则营养大打折扣,口感也会受影响。搭配需谨慎!菠菜营养丰富,但也有搭配禁忌。避免与牛肉、鱼肉等一同食用,以免影响营养...
坐月子吃菠菜的好处
答：菠菜别称波斯菜、赤根菜,含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等影响物质。坐月子的女性吃菠菜好处如下:助消化菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质,有利五脏、通血脉、滋阴平肝、助消化的功效,坐月子期间女性可因进食...
夏季孕妇吃菠菜的好处
答：夏季光照充足,正是绿色蔬菜高产的季节,对于准妈妈来说,多吃绿色蔬菜不仅仅能够补充足够的纤维,还能够避免便秘,好处多多,夏季这种蔬菜很常见,是保胎圣品又是绿色食品,但孕妈不宜多吃。营养丰富菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,对孕妈和胎儿都有好处。保...
孕期吃菠菜的好处
答：菠菜里富含丰富的铁元素,能够有效的促进胎儿的生长发育。通过吃菠菜在一定程度上能够有效的促进孩子骨骼的生长。高免疫力菠菜里面含有的叶酸是非常多的,这种物质对于孕妇和胎儿都很好。通过服用叶酸能够促进孩子的生长,并且提高孩子的免疫力。对眼睛有好处菠菜里面所含有的胡萝卜素,在被人体吸收后会转化成维生素a...
月子产妇与菠菜的小秘密
答：菠菜,这个绿色小宝藏,藏着丰富的铁质、维生素和矿物质,对产妇的恢复大有裨益。补血佳品菠菜的补血功效不容小觑,对于分娩后的产妇来说,更是必不可少的营养来源。营养均衡月子饮食,丰富多样是关键!不要只吃菠菜,各种蔬菜都要尝试。营养均衡,宝宝和妈妈都更健康。适量食用虽然菠菜好处多多,但草酸可能对钙...
月子里吃菠菜有哪些好处
答：国内自古就有坐月子的习俗,这时候产妇要多休息,还要遵守相关的注意事项。如果想要分泌更多的奶水,就应该喝一些下奶汤,不要误食了回奶的食物。那么,月子里吃菠菜会回奶吗?预防便秘在菠菜里面含有大量的皂角苷以及纤维素,能够起到滋润肠道的作用,还非常有助于消化,有利于身体排毒,进而达到防止产后便秘的作用。喝...
宝宝吃菠菜的好处与坏处
答：宝宝慎吃。有的家长认为菠菜中含有丰富的铁,多吃可以补血,有利于宝宝的生长发育,但其实宝宝多吃菠菜的好处不多,害处却不少。不易吸收的铁菠菜中铁的含量虽然很高,但人体很难吸收利用。容易缺钙菠菜含有大量的草酸,进入人体后,在胃肠道内与钙质相遇,很容易凝固成不易溶解和吸收的草酸钙,所以常吃菠菜会引起...
哺乳期能吃菠菜吗
答：哺乳期吃菠菜不仅能补充能量和丰富的维生素,还能有效预防哺乳期便秘和补血等作用。綾营养丰富菠菜的营养价值丰富,菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。哺乳期使用能补充身体所需的能量和营养素。润肠通便菠菜有润操滑肠...
