哪些鱼类好吃又营养

一平鱼二晶鱼三鲳鱼，是指这三种海鱼，最好吃。

平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱。

平鱼营养丰富，每100克含蛋白质18.5克、叶酸40.7微克、胆固醇77毫克、维生素A24微克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.07毫克、烟酸2.1毫维生素E1.26毫克、钙46毫克。

磷155毫克、钾328毫克、钠62.5毫克、碘7.7微克、镁39毫克、铁1.1毫克、锌0.8毫克、硒27.21微克、铜0.14毫克、锰0.07毫克等各种营养物质和微量元素。

功效

1.含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

2.平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

3.平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

以上内容参考：百度百科-平鱼

以下是一些比较好吃而又营养的鱼类：
1. 鲈鱼：富含蛋白质，维生素A、B1、B2、B6和D，以及钙、磷、铁等矿物质。同时，鲈鱼在口感上也有很好的肉质和美妙的风味，适合多种烹饪方式。
2. 三文鱼：富含欧米伽-3脂肪酸，具有降低血压、抗炎、增强免疫和心血管健康等多种健康功效。同时，三文鱼的肉质柔嫩、色泽艳丽，非常适合生吃、烤、煮等方式制作。
3. 鳕鱼：富含蛋白质、维生素B12和矿物质等营养成分，肉质细嫩、味道鲜美。鳕鱼适合清蒸、剁椒、烤制等多种烹饪方式。
4. 章鱼：富含蛋白质、优质脂肪、维生素和矿物质，肉质弹爽，风味独特。章鱼的烹饪方式比较丰富，可以凉拌、炒、烤、涮等。
5. 龙虾：是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含维生素、矿物质和抗氧化物质。龙虾肉质鲜嫩、味道鲜美，多用于烤、烩、爆和清蒸等食法。
当然，并不是只有这五种鱼类才好吃且营养丰富，不同的鱼类都具有不同的营养价值和特点。建议选择新鲜的鱼类，根据自己的口味和需求选择做法，合理搭配水果、蔬菜等食材，以达到营养均衡的目的。

这个不同的地方 吃的还是差异很大的吧

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十种最好吃的淡水鱼
答：黄骨鱼又叫黄辣丁，是一种小型鱼类，也是公认最有营养五大鱼类之一。这种鱼虽说分布广泛，但是对水质要求比较高，喜欢生长在清澈的小溪中或是水塘中。肉质鲜嫩，几乎没有什么小刺，营养丰富，深受很多人的喜爱。5、鲶鱼 鲶鱼又叫本土鲶鱼，生活在无污染水域，是主要分布在长江，珠江一带的肉食性凶猛鱼类。

世界上最好吃的鱼
答：Top2：金枪鱼 金枪鱼，是一种游泳速度非常快的鱼，瞬时时速可达160千米，平均时速约60-80千米。肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。Top3：鳕鱼 鳕鱼，生活在大西洋北部，是一...

哪些海鱼比较好吃?
答：7、金枪鱼金枪鱼，肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。8、三文鱼三文鱼，又称鲑鱼、大马哈鱼，三文鱼一般生存在海洋中，当产卵时会迁移至淡水河中，是一种肉质紧密鲜美，并且富...

哪些品种的鱼肉非常好吃?
答：鲍鱼：虽然名为鱼，但实际上鲍鱼是一种贝类。它的肉质鲜嫩，营养丰富，通常用来做高级料理。黄花鱼（黄鱼）：黄花鱼肉质细腻，味道鲜美，适合清蒸、红烧或糖醋。石斑鱼：石斑鱼是一种热带和亚热带海域的鱼类，肉质紧实，味道鲜美，适合清蒸、煎烤或红烧。比目鱼：比目鱼肉质鲜美，口感滑嫩，适合煎烤、炖汤...

有什么不常见但很好吃的食用鱼推荐?
答：海鲂（John Dory）：海鲂是一种在澳大利亚和欧洲地区流行的鱼类，它的肉质鲜嫩，口感细腻，适合煎炸或烤制。海鲂的鱼皮也可以烹饪成美味的小吃。这些不常见的食用鱼不仅味道独特，而且营养丰富，尝试这些不同的鱼类可以为您的饮食带来新的风味体验。在选择和购买这些鱼类时，应注意其来源和捕捞方式，以确保...

十大最有营养的鱼
答：十大最有营养的鱼是：鳕鱼、鲑鱼、鲈鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲳鱼、武昌鱼、鳜鱼和青鱼。1、鳕鱼：鳕鱼是一种富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类。它的肉质细嫩，口感鲜美，适合各种烹饪方式。2、鲑鱼：鲑鱼是一种富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类。它的肉质鲜美，口感嫩滑，适合用于烤、煎、煮等多种烹饪...

吃火锅什么鱼比较好吃
答：由于其口感和价格的优势,很多食客在吃鱼时都会选择草鱼。花鲢,学名鳙鱼,是一种淡水鱼。它的肉多刺少,营养价值高。无论是鱼身还是鱼头,烹制出来都有独特的风味。因此,花鲢也是吃鱼火锅时的一个不错的选择。梭边鱼,又称钳鱼,是北美鲶鱼的一种品种。它具有肉厚无刺、皮滑肉嫩、肥美味浓的特点。此外,钳鱼的营养...

哪些河鱼比较好吃?
答：第一名：鲫鱼 鲫鱼是最常见的鱼，南北都有。好吃不贵，肉细刺多，水质极好的地还有极品鲫鱼。烧法一般鲫鱼豆腐汤，葱烤鲫鱼。特别做法可以腌鲫鱼，盐水鲫鱼等等。第二名：草鱼、青鱼 这两种鱼我觉得差不多，有的地方还统称草青，相比颜色更深的青鱼更好吃些。个头比较大，一般用来片鱼片，做熏鱼，...

哪种清蒸的鱼好吃又营养
答：1鲈鱼清蒸好吃又营养鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，具有健脾益胃化痰止咳补脑健脑等功效2食材鲈鱼大葱白姜小葱大葱青椒红椒食盐胡椒粉料酒豉油3准备鲈鱼一条，刮。06 鲤鱼，清蒸鲤鱼好吃又有营养，适合三高人群和学生及体弱者食用，而且也很适合孕妇产后食用，是很多人都会推荐的一道菜...

清蒸一般什么鱼好吃又营养
答：2清蒸桂鱼桂鱼是一种淡水鱼肉质细嫩，刺少，味道鲜美，营养丰富蒸桂鱼是家庭餐桌餐厅和酒店的美味佳肴价格约50元一公斤，比虎纹鱼略便宜3清蒸鲈鱼鲈鱼也是一种淡水鱼价格比老虎斑和桂鱼便宜非常适合。二多宝鱼 这也是一种非常适合清蒸来做的鱼，因为这种鱼它所含有的胶原蛋白是比较丰富的，使用这样的方法...