新买的砂锅要煮一下才能用吗？

因为新买的砂锅容易漏水，而且里面还有很多的小沙粒，还有就是砂锅的瓷釉中含有少量铅，所以不能直接使用，新买的砂锅一定要经过处理以后在使用。

新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。每次使用以前，须先擦干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。砂锅最忌空锅干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂。

第一次煮东西主要是为了让砂锅适应高温，也能及时发现砂锅是否存在裂缝、砂眼一类的隐患问题，所以，第一次用砂锅的目的只是煮砂锅，推荐煮白粥或者煮茶叶水。就像茶叶开壶一样，可以有效地去除砂锅的土腥味和烟火气。

煮好后，把砂锅里面的东西倒掉，然后放适量清水再煮一下倒掉，这样处理的砂锅就可以使用了。还有砂锅在平时使用中的注意事项，刚离开火源的砂锅要放置在干燥的垫盘上；砂锅在明火上，里面沸腾的汤汁注意不要溢出；每次清理砂锅让其自然冷却后再清洗，否则遇到冷水砂锅容易开裂。清洗的时候可以使用柔软的刷子，不要用钢丝球一类太坚硬的材质的清洗工具。

在使用砂锅煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。而且砂锅不宜炒菜和熬制黏稠的食物，再拿砂锅的时候一定要 轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，不太结实，最后一点使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样，要先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。

~

砂锅第一次使用怎样开锅
答：2、使用淘米水煮沸，以防止砂锅在使用中爆裂。3、新锅锅壁有细微气孔和吸水性，因此要用硬一些的刷子来刷锅壁。4、首次使用时炖面汤或者稀粥，以防止漏水。5、煮完后先不刷锅，放在火炉边烤一下，使锅内的面糊干结。使用砂锅的注意事项 1、新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的...

新买的电砂锅,第一次使用需要注意什么?
答：（1）新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在饭菜里面。（2）新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼，防止渗水，延长使用寿命。（3）第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的...

刚买回来的新砂锅,要怎么样开锅处理才耐用?
答：砂锅的种类知道了，那么保养砂锅都要一点的技巧，尤其是新买的砂锅，第一次使用就要好好养护了。新砂锅，要怎么样开锅处理才耐用？第一种：用淘米水煮 把砂锅加淘米水，浓稠度越高越好，泡半天以后，先小火加热煮一会，在大火烧开以后煮30分钟以上，关火泡半天，这这样可以使砂锅受热和散热均匀。这样...

熬药的砂锅买回来要怎么处理一下才能久用?
答：1. 新购的砂锅在使用前应先处理，例如用淘米水煮沸，这有助于防止砂锅在使用过程中破裂。2. 首次使用砂锅时，应使用小刷子清除内壁上的小沙粒，以防止沙粒掉入食物中。3. 新砂锅通常会有漏水问题，这是因为砂锅壁上有很多砂眼。新锅首次使用后，可将锅放置在火炉边烤干，使锅内的面糊干结，从而堵塞...

刚买的砂锅需要处理一下吗?
答：刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中爆裂。砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下...

砂锅的正确使用方法是什么谁清楚
答：1、新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。2、用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。3、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或者垫上，切不要放在瓷砖或是水泥地面上。4、不要用砂锅熬...

刚买的砂锅怎么开锅
答：买回来的新锅，万不可直接用，教你正确开锅方法，不粘锅也不生锈！新锅经过“开锅”以后，用起来更好用，炒出来的菜也更香。那么，新锅要怎么“开锅”呢？前几天，我刚在网上买了一个苏泊尔的不粘锅。今天，厨娘就和大家分享一下，新锅的“开锅”和“养锅”技巧，一起看看吧！新锅“开锅”小...

新砂锅用之前要怎么开锅呢?用之前怎么处理可以用的时间更长呢?
答：新砂锅用之前做什么处理才耐用？1、清洗 新买的砂锅不管是什么类型，釉面和釉彩是如何的，新砂锅需要在使用前最起码用清水浸泡和清洗，然后用细毛刷给刷一下砂锅里面的，如果是家里有丝瓜瓤最好，用丝瓜瓤刷一下砂锅内部还是非常不错的，可以清洗一些细微的颗粒物。2、煮米水 新买的砂锅需要煮一下水...

新买的紫砂锅在使用之前需要在开水里煮一煮吗
答：需要用醋加水稀释煮沸消毒。1、紫砂的瓷釉中含有少量铅元素，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。2、新买的紫砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。3、紫砂锅不宜盛装酸性食物。

第一次使用紫砂锅需要注意什么
答：1、新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。3、新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里...