“知了猴”是真的有非常高的“营养价值”吗？可以增强“免疫力”吗？ 年轻人吃什么保健品可以提高免疫力

对于“知了猴”的营养价值，首先肯定是毋庸置疑的，“知了猴”具有很高的营养价值。但是凡事都有两面性，“知了猴”在具有丰富的营养价值的同时，也含有“昆虫蛋白”，也叫作“异种蛋白”，对于一些“体质过敏”的人来说，是绝对不适合食用的。

对于“过敏体质”的人来说，吃了“知了猴”以后轻则会出现皮肤瘙痒、风疹块或者会出现发烧、头晕、恶心呕吐等身体不适的症状，严重的还有可能会诱发支气管哮喘，从而出现呼吸方面的问题，有更严重的还有可能会出现“过敏性”的休克，对生命安全造成威胁。所以，并不是所有人适合吃“知了猴”，对于“过敏体质”的人来说，最好是碰都不要碰。

“知了猴”又叫金蝉，在刚从土里面爬出来的时候，还是没有完全蜕完壳的状态，外观看起来和小猴子很像，所以又叫做“知了猴”。等到慢慢的爬到树上去了以后，慢慢的就会蜕壳，发生蜕变，慢慢长出翅膀，这个时候就是金蝉了。

在很多的地方，都有着食用金蝉的习惯，像湖北、河南、广东、山东、河北、上海、北京这些地方，就尤其盛行。因为“知了猴”的口感独特和富含的丰富营养，在人类可以食用的昆虫里面，“知了猴”也可以堪称佼佼者。

“知了猴”的体内含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的氨基酸和钙、铁、磷等多种多样的矿物质。对于人体来说，不仅可以补充蛋白质和矿物质，提高免疫力，促进生长，还对体虚的人有辅助的治疗作用，所以很多人都对“知了猴”这道菜趋之若鹜。

但是，需要注意的是，有一些人是不适合吃“知了猴”的，同时，“知了猴”与一些食物也不能同时食用。

“知了猴”是目前已知的人类可以吃的食物里面，蛋白质含量最高的一种，是一种高蛋白的食物，而蛋白质含量过高，就不是很好消化。所以，在吃“知了猴”的同时，是不适合与其他的一些高蛋白的食物一起吃的，不然就很可能会导致人体出现一些不良的反应，如胀气、打嗝、腹泻这些消化不良的反应，当然了，仅仅是吃“知了猴”也不能吃太多了，吃太多了也有可能会引起消化不良，一般来说一次吃个5到8个就差不多了。

另外，脾胃虚寒和体质过敏的人，尽量少吃或者不吃。“知了猴”性寒，对于脾胃虚寒的人来说，食用过多有可能会引起胃寒等不良反应，而里面含有的“昆虫蛋白”，又叫“异体蛋白”，有会引起过敏反应的风险，如果比较严重的情况下，可能会对生命安全造成影响。

需要注意的是，“知了猴”是比较容易腐烂变质的，即使是在冰箱里面，能够保存的时间也不会很长，所以尽量不要长期存放，尽快食用。另外，“知了猴”里面，有一些变成红色的，是带有毒素的，遇到这种变红的“知了猴”，是不能食用的，一定要把它给扔掉。

知了猴富含蛋白质，其蛋白质含量比我们经常食用的任何一种肉类和蛋类都要高得多，知了猴蛋白含量却是瘦牛肉的3.5倍，没有脂肪，营养价值很高，含有人身体必需的多种营养素，可以促进生长发育，补充机体代谢的消耗，所以它是一种天然无公害又极高级的营养佳品。 知了猴含有钙、铁、锌、磷、钾、镁、锰、硒、铜等多种人体所必需的矿物质元素，以及维生素A、维生素B族（硫胺素、核黄素等）、维生素D、维生素E等大量维生素； 它有着很丰富的营养成分，而且还有很高的药用价值。

知了猴学名叫做金蝉，在很多的地方叫法都是不一样的。山东南部称姐老龟，西南的泰安东平一带叫结了（jiē le），平阴、黄县叫蛣蟟（jié liáo），栖霞叫蠽蟟（jié liáo），菏泽叫爬叉，青岛莱西和河南开封、许昌、平顶山等地称知了，江苏徐州叫碟拉猴等。严格意义上说，这种叫法形态上的知了猴是蝉的若虫，即没有经过完全变态的蝉幼虫。

知了猴在西北，西南，东北，东南，华中，华北，华南等全国的大部分地区都有分布，每年夏天进入到阳历6月中旬的时候，知了猴就开始陆续的钻出地面，向成虫蝉变化了，同时这个时候也是蝉产卵的阶段。

当若虫变成成虫以后20天左右的时间，雌性蝉开始产卵，一般产在比较嫩的树枝上。产卵时，用产卵器在枝条上刺出很多0.5~1.0cm深的倾斜卵室，一个卵室产6~8粒受精卵，卵越冬后6月开始孵化，若虫落到地面上，随即潜入土中，通过吸食植物根的汁液获取营养，若虫在土中一般生活3~5年，甚至更长，直至末龄幼虫钻出地面，爬上附近杂草、树木等，最终停留在枝叶、树皮，蜕皮羽化为成虫，形成一个周期。

知了猴的营养价值与功效

1、知了猴蛋白质含量高

知了猴味道鲜美，蛋白质含量高，它的蛋白质含量比牛肉、鸡蛋和羊肉都高很多，而且它含有的多是高质量蛋白，易于人体吸收和利用，平时经常食用可以滋补身体，也能促进身体正常代谢。

2、知了猴能提高免疫力

知了猴中含有多种矿物质和维生素，还有多种对人体有益的氨基酸，这些氨基酸多是活性成分，人们食用以后能快速吸收和利用，它们能促进免疫细胞再生，也能提高免疫细胞活性，适量食用对提高身体的抗病能力有明显的好处。

3、知了猴能补钙

补钙也是知了猴的重要功效之一，它含有多种矿物质，其中钙的含量最高，可以补充人体所需的钙元素。

4、知了猴能降血压

降血压也是知了猴的重要功效之一，知了猴中几乎不含钠，而且钾离子的含量比较高，人们食用以后能保持身体电解质的平衡，可以让过高的血压降下来，是生活中最理想的降压食材。

吃知了猴的注意事项

1、知了猴属于寒性的食物，因此，不能大量食用，并且寒性体质的人和经期的女性更是不能食用，以免加重寒气，出现脾胃虚寒或宫寒痛经。

2、知了猴极其容易腐败，尤其是在夏天，存放过夜的知了猴不建议食用，菌类大量繁殖，蛋白质变性，食用可出现食物中毒，轻者出现腹泻、腹痛等，严重危及生命。

3、知了猴需要辨别好品种，有种知了猴经过孵化后是红蝉，这种知了猴含有剧毒，不能食用。

知了猴是目前我们已知的食物当中，蛋白质含量最丰富的，除此之外，还含有大量的氨基酸钾，离子钾壳素等，具有丰富的营养价值，目前还没有足够的科学依据，能够证明知了猴可以增强免疫力。

其实他的营养价值不是很高，他的营养价值其实也就和鸡蛋差不多，一直吃知了猴也不会增加自己的免疫力。

知了猴含有丰富的蛋白质，钙类，氨基酸和特有的甲壳素，是具有营养价值的。尤其是其中大量的氨基酸，是一种活性因子，可以消除抵抗体内的病毒和自由基，对于增强免疫力有一定的效果。不过大家在食用的时候要注意清洁卫生，多用盐水泡一泡，去除泥沙和细菌。

1.免疫力包括那几个方面? 2.免疫力的因素有那些? 3.春季养生的好处有那些?~

免疫力主要包括她对疾病的免疫能力，还有对社会的适应能力，春季养生，他一般的还是很重要的，不要以生发为主意，主要以补阳为主

生活规律，均衡饮食，加强运动，愉快心情就可以提高免疫力。也可以常用黄芪，枸杞什么的泡水喝。

知了猴有什么营养成分
答：知了猴含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。金蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳...

金蝉营养价值高不高?怎么做最好吃呢?
答：知了猴，营养价值非常高，但是一般是大人都比较喜欢吃，小孩看到都会怕的食材。知了猴怎么吃好呢?知了猴怎么吃 油炸知了猴 1.将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。3.热锅倒入油，烧至5成热。4.将控干水的知了...

知了猴吃多了好不好 知了猴一天吃几个最好
答：虽然知了猴的营养价值很高，但是任何食物都要适量食用，吃多了反而不利于健康。1.吃多了知了猴首先会加重消化负担，因为知了猴中含有丰富的蛋白质和脂肪，都属于不宜消化的营养成分，吃多了可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等不适情况。2.另外，知了猴中的脂肪量较高，本身热量已经有点高了，而且一般是...

知了猴的营养价值高吗知了猴的营养价值
答：知了猴的营养价值高吗，知了猴的营养价值很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、蝉其皮曰蝉蜕，富含有壳素、异黄质蝶噙赤蝶噙腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止渴生津、保...

知了猴的营养价值
答：一、蛋白质丰富 知了猴里面的蛋白质营养非常丰富，并且里面的蛋白质组成的氨基酸属于人体需要的八种氨基酸，种类比较齐全，是一种很好的高蛋白食物。虽然许多人都不敢吃知了猴，认为这个东西看起来就不讨人喜欢，也下不去嘴，但其实知了猴吃了对身体补充蛋白质是非常好的，特别是对于一些身体里面缺少蛋白...

知了猴是属于凉性还是热性的食物
答：知了猴是属于热性的食物。对于知了猴来说，其中的营养物质是非常丰富的，首先在知了猴中是存在有蛋白质的，对于知了猴来说，实际上知了猴中的蛋白质含量是非常高，实际上是要我们在平时常吃的高蛋白食物要高非常多的，而且吃知了猴的时候可以发现，知了猴的味道是比较好的，主要是因为知了猴中的蛋白质...

知了猴的营养和价值 怎么吃更有营养
答：是很好的营养品。而脂肪含量仅为10.32%，全钾含量0.3％，全磷含量0.58％，钙含量16.5毫克／千克，锌含量82.2毫克／千克。许多高档酒店已把蝉摆上餐桌，作为保健食品，价格愈来愈高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。知了猴除了食用价值外，还有着极高的药用价值，据《中国药材学》记载，蝉...

吃“知了猴”真的对身体有好处吗?
答：知了猴外壳可以吃用，不过直接食用味道不怎么好，因此，知了猴蜕下的外壳多被用作药材，可清热去火，补肾降脂的功效，经过油炸炸酥之后也可食用。知了猴并不是什么人都能吃，知了猴属于高蛋白食物，食用对肾脏的负荷比较大，因此，肾脏功能不好的人不能吃太多；知了猴中含有一定的异体蛋白，属于过敏原，...

知了猴是什么,知了猴的营养价值
答：今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。知了猴有丰富独特的营养价值；据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1。8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量...

吃知了有什么功效
答：所含热量更是瘦牛肉的3倍。尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，含蛋白质58.58％，脂肪10.23％，钾0.3％，磷0.58％以及钙、锌等.其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高。