黄豆有哪些功效和食疗方法？ 水煮黄豆的功效与作用

黄豆

【性味】甘、平。

【归经】入脾、胃经。

【功效】清热利小便、解毒。

【主治】胃中积热、水胀肿毒、小便不利。

【食疗方】

（1）黄豆皮饮

[配方]黄豆皮120克。

[操作]水煎分三次服。

[疗效]治大便秘结或习惯性便秘。

（2）黄豆猪肝汤

[配方]黄豆100克，猪肝100克。

[操作]黄豆煮至皮裂豆熟时，加入猪肝煮熟分三次服食，连服三周。

[疗效]可治贫血，面色萎黄，夜盲，营养不良等症。（黄豆食疗方）

（3）黄豆海藻饮

[配方]黄豆150～200克，海藻、海带各30克。

[操作]同煮汤，用食盐或白糖调味食用。

[疗效]有清热、降压、散结、软坚作用，适用于高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈淋巴腺炎等症。

（4）地龙胡椒豆

[配方]地龙60克，白胡椒30克，黄豆500克。

[操作]上料加清水2000毫升同煎，煎至水干后，晒干黄豆食用，每次食20～30粒，每日二次。

[疗效]有祛风、镇静、止痉作用，可用于癫痫病的辅助治疗。

（5）黄豆小麦大枣饮

[配方]黄豆100克，浮小麦50克，大枣5枚。

[操作]水煎服。

[疗效]治体虚自汗、盗汗。

黄豆有什么营养价值及功效？~

最近研究发现黄豆中所含的蛋白质可以软化因年老而变脆的血管，而且黄豆脂肪中所含的罂酸，具有清除沉积在血管壁上的胆固醇的效能。黄豆还能提供延缓机体老化的维生素和皂甙。黄豆中的钾元素，可减轻盐对人的危害，有预防高血压病的作用。近来专家又发现黄豆中含有“植物固醇”，和胆固醇的作用相似，可用来制造激素和细胞膜的成分。

赤豆有哪些食疗价值和健康功效?
答：《本草纲目》记载，赤豆不仅在分娩困难和通乳方面有奇效，还能够调节津液，利尿消肿，治疗呕吐和痢疾。中医认为，赤豆性平味甘酸，无毒，它具有滋补强壮、健脾养胃、排脓解毒、通乳和补血的多重功效。对于跌打损伤、疮疥以及各种特发性水肿，它都是一剂天然的食疗良方。红豆，这颗看似平凡的豆子，实则蕴含...

白豆的营养分析以及食疗功效
答：白豆大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，可以有很好的保健的作用和效果，促进新陈代谢，润肠通便的同事也可以有补肾健脾胃的作用哦，一起来看看下面介绍的白豆的营养分析以及食疗功效吧。大而奶白色的扁平普通豆，又称为白扁豆。用于煨菜或砂锅菜，通常可以和其他豆类互相取代 大白豆营养分析:1.大白芸豆...

豆子的用途有哪些
答：保肝、抗过敏。3、黄豆可补脾，促进新陈代谢，对泻痢、腹胀等病症有辅助食疗作用，是高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品，还有助于延缓衰老。4、白芸豆含有皂苷和多种球蛋白等，能提高人体免疫能力、预防呼吸道疾病。黑豆能促进肾脏排出毒素，有很强的补肾养肾、活血润肤作用。

刀豆有哪些功效和食疗方法?
答：刀豆 【性味】性温，味甘，无毒。【归经】入脾、胃、肾经。【功效】温中下气，益肾补气，健牌和中，散寒止呕，定喘。【主治】主治虚寒呃逆，呕吐，腹胀，肾虚腰痛，咳喘等病症。【食疗方】（1）刀豆生姜汤 [配方]老刀豆3O克，生姜3片，红糖适量。[操作]将刀豆、生姜洗净，加水300毫升，煮约10...

蚕豆的功效与作用及食用方法
答：蚕豆也叫做南豆、胡豆等，是豆科、野豌豆属的一种草本植物，是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，可以炒菜、凉拌，还可以加工制成各种小食品，是一种大众食物，而且蚕豆营养价值丰富，可食用，也可作饲料、绿肥。蚕豆的功效与作用1、健脑作用：蚕豆中含有丰富的维生素C、蛋白质物质，且不含胆固醇，不会加重...

蚕豆有哪些食疗药效?
答：常食蚕豆，其丰富的植物蛋白可以延缓动脉硬化，富含的粗纤维可以降低血液中的胆固醇，对动脉硬化、抗衰防病有较好的保健作用。蚕豆中所含的磷脂是神经组织及其他膜性组织的组成成分，胆碱是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质，常食蚕豆对营养神经组织、增强记忆力有较好的保健作用，尤其对青少年及脑力劳动者...

大豆的营养价值与食用功效
答：大豆的营养价值与食用功效 大豆的营养价值与食用功效，人们都提倡健康饮食，所以大家都愿意吃五谷杂粮，而大豆就是其中的一种，大豆是非常有营养的东西。那么，大豆的营养价值与食用功效有哪些呢？大豆的营养价值与食用功效1 豆制品营养分析 1、增强机体免疫功能:大豆富含蛋白质,含有人体所需的多种氨基酸...

赤小豆有哪些食疗功效?
答：赤小豆经济价值居五谷杂粮之首,故有金豆之美称，下面小编为大家介绍赤小豆有哪些食疗功效？孕妇吃赤小豆有哪些好处？赤小豆有哪些食疗功效喝赤小豆汤可以减轻孕妇下肢水肿。附方1赤小豆汤 组成：赤小豆一合（50g），商陆三钱（9g），木通、桂枝各七分五厘（2.3g），茯苓一钱五分（4.5g）。功用：疏...

四豆汤有什么样的功效和作用,它的做法有哪些呢?
答：四豆汤的做法步骤44.将全部材料一起放入煲内，加入2500毫升(10碗量)，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐即可。桃红四物汤作为一个活血化瘀调经的基础方，不只是用于调理妇科月经疾病，灵活加减，也能够治疗很多其他疾病。桃红四物汤还能广泛用于治疗心血管疾病，冠心病、动脉硬化、高脂血症等，皆有不错的...

黄豆的功效和营养价值
答：黄豆是秋天成熟的粮食，黄豆中是不含有胆固醇的，所以可以很好的预防高血压和冠心病等。豆浆、豆腐、豆制品等食物的原材料都离不开黄豆，可见黄豆的功效多么的强大。由于黄豆的吃法有多种，每一种做法口感都所有不同，既可以搭配一些豆类或者大米熬粥，也可以打成豆浆，还可以炒黄豆、做黄豆猪蹄，都能起...