蘑菇怎么吃? 蘑菇怎么吃最有营养？
2、肉末韭菜炒蘑菇：韭菜洗净切成小段，蘑菇洗净切成薄片，小葱洗净切末。 锅烧热，加少量的油。油热后炒香葱花，放入肉末一起煸炒。 肉炒变色后，烹入料酒继续翻炒。 炒出香味后，盛出待用。 另起锅，锅里放少量的油，油热后加入蘑菇片不停翻炒。 蘑菇熟后，加入炒好的肉末和韭菜段，快速拌炒均匀。 等到韭菜熟了加盐，鸡精调味即可。
3、肉丝炒蘑菇：肉洗净切丝，蘑菇洗净切成片，青红辣椒洗净切断。锅里放适量油，放入切好的猪肉丝翻炒; 待猪肉七八成熟时，加入洗好蘑菇片和青红辣椒翻炒，最后加盐、鸡精调味即可，
4、鸡片炒蘑菇：蘑菇切片，葱切段，鸡胸肉洗净切片，加入生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒和水淀粉，搅拌均匀;锅里加水将蘑菇焯水捞出，另起锅，放适量油，放肉片滑炒至熟，盛出;锅再加适量油，放入葱段、蒜茸，大火爆香，香味起来后倒入蘑菇，点入精盐、糖，鸡精翻炒几下倒入鸡片翻炒;勾薄芡，淋入香油即可出锅装盘。
5、肉片豆腐干炒蘑菇：将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，锅里放适量油，放入切好的肉片翻炒至八成熟。出锅放一边备用; 锅中倒入少量油，放入蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽， 大火爆炒一分钟，加入之前炒香的肉片，再翻炒一下，加盐、鸡精、香油调味即可出锅。
鸡腿蘑炒肉片
材料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、蚝油、盐、干贝素、淀粉。
做法：1、首先将瘦肉在清水中清洗干净，然后放入盆中，加上少量的料酒和干淀粉搅拌均匀。
2、将鸡腿菇清水中清洗干净后，放入清水中泡开。
3、将骨萝卜清洗干净以后，切成小块，同时将青椒也切成小块。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入少量的蒜末炒香以后，加入肉片翻炒，肉片变色以后，加入胡萝卜块以及鸡腿菇翻炒均匀。当鸡腿菇开始变软以后，加入准备好的调料以及青椒和水淀粉翻炒几次后就做好了。
鸡腿菇炒鲜鱿
材料：鸡腿菇、鲜鱿鱼、青红椒、豆芽菜、盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜。
做法:1、首先将鸡腿菇清洗干净后切片，再将鲜鱿鱼和柿子椒都清洗干净，切成细丝。然后分别在开水中烫一下取出沥干水分。
2、锅内加入适量的油，油热了以后加入葱姜蒜炒香，然后加入准备好的青红椒、鸡腿菇、有雨以及豆芽菜翻炒熟。再加入适量的盐、白糖、胡椒粉以及料酒和蚝油后，翻炒1分钟就可以关火取出了。
蘑菇的吃法有哪些？~
蘑菇炒肉：
主料：猪肉100g、蘑菇250g。
辅料：生油适量、酱油适量、盐适量、蒜头10g。
1、蘑菇洗干净，对半切开。
2、猪肉洗干净，切小块。
3、下油放进蒜头，然后倒进猪肉。
4、倒进蘑菇再炒。
5、最后加进盐酱油调味就可以了。
6、成品来了。
蘑菇：香味浓厚，适宜与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用蘑菇炖鸡，蘑菇给鸡肉提鲜去腥，味道最好。蘑菇烹调前，最好用温水浸泡20分钟。浸泡过蘑菇的温水炖鸡时加进去，味道更香浓。
干香菇炖鸡
香菇炖鸡做法：
主料：母鸡 1500克
辅料：干香菇 50克 虾米 10克
调料：葱 25克、 姜 25克、 料酒 15克、 食盐 15克、胡椒粉 2克
做法：
1、将母鸡洗净
2、干香菇用温水浸泡20分钟，洗净，切去根部切成大片两片
3、葱、姜洗净拍松
4、向沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫
5、加葱、姜、料酒、海米和香菇一起炖2～3小时，酥烂后盛入汤碗内即成
鲜香菇：适合搭配着蔬菜吃。鲜香菇炒油菜，既融合了香菇的清香爽滑，又保留着油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。
鲜香菇炒油菜
鲜香菇炒油菜的做法：
主料：鲜香菇，油菜。
辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末。
做法：
1、油菜摘去黄叶，用手摘取一段段洗净备用。
2、鲜香菇切去根蹄，洗净切片备用。
3、锅中倒入油，放入鲜香菇片，15秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末，放入鲜香菇片加少许水，加入素蚝油少许、老抽少许、糖少许略煮片刻勾一点点薄芡淋几滴麻油出锅将盘。
4、锅中放水，水中放10盐、10克油，水开之后放入油菜焯5秒种出锅围在鲜香菇周围即可。
草菇：草菇最适合爆炒，以保留其中的维生素C。入锅前，可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，更容易入味。
爆炒草菇
爆炒草菇的做法：
主料：草菇。
辅料：辣椒丝、蒜、香葱、酱油、蚝油、花雕酒、盐。
做法：
1、将草菇洗净，在菌盖上划个十字形刀口，或者直接切成四瓣。
2、将处理好的草菇用水焯一下，备用。
3、将锅中放入油，放入蒜片、香葱、辣椒丝煸炒一下。
4、加入焯好的草菇，加入盐、酱油、蚝油、花雕酒爆炒即可。
平菇：可追风散寒、舒筋活络，其口感鲜嫩，适合清炒，只需加入少许葱、姜、盐调味即可。此外，平菇还可做蛋花汤，关火后加入少许青蒜末调味，味道更鲜。
清炒平菇
清炒平菇做法：
主料：平菇。
配料：油、盐、鸡精、葱、蒜。
1 、葱蒜切碎。
2、 平菇洗净撕成小块。
3 、锅内放油，炒香葱蒜。
4 、放入平菇，炒软后调味即可。
注意事项：
这道菜不要放水，将平菇本身含有的水分炒出，味道会更鲜美。
金针菇：金针菇最常见的做法是凉拌。拌前，最好煮6分钟以上，避免食物中毒。
凉拌金针菇：
主料：金针菇。
配料：香醋、蒜、香葱、白糖、盐、蚝油、生抽。
1、将金针菇剪去根部，一根根撕开。
2、锅里烧开水，下金针菇焯6分钟。
3、将焯好的金针菇捞起放在事先备好的纯净水中冷却后控水。
4、准备一碗调料汁：蒜切沫、葱白切细，加入盐和糖，调入、香醋、生抽和蚝油。
5、将调好的料汁浇在菇上，将料汁和菇拌匀。
猴头菇的吃法与做法
答：猴头菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材,下面是一些关于猴头菇的吃法与做法的个人看法: 烹饪方法:猴头菇可以通过多种烹饪方式来制作,如蒸、煮、炖、炒等。不同的烹饪方式可以发挥出不同的风味,可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。 搭配食材:猴头菇可以搭配各种食材,如肉类、蔬菜、海鲜等。搭配不同的食材可以产生不...
新鲜蘑菇怎么吃?
答：可以素炒，也可以与其它食材相搭配，介绍一个肉片蘑菇的做法。材料：新鲜蘑菇、猪肉 配料：油、盐、鸡精、酱油、淀粉汁、香油。操作步骤：1、新鲜蘑菇挑选干净杂质，撕成长条状。2、锅中放水烧开，把蘑菇条倒入，焯一分钟，取出沥干水份备用。3、猪肉切成薄片，放在一边备用。4、炒锅放适量植物油，待油...
蘑菇怎么做好吃呢?
答：【蚝油炒双菇】所需材料： 白玉菇125克、蟹味菇125克、黄瓜半根、胡萝卜半根、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量、做法步骤：1.准备好所需材料，黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净。蘑菇是超市买的塑封好盒装的蘑菇。2.把白玉菇和蟹味菇的根部切去，然后把蘑菇掰开分成小朵，投洗干净。3.黄瓜和胡...
菇怎么做才好吃
答：有的蘑菇味道比较特殊，喜欢吃的人比较少，但是只要我们将蘑菇做好，味道鲜美，那么喜欢吃的人会很多。下面就给大家介绍一下四道蘑菇的做法。一、奶油蘑菇 材料：蘑菇 350克 ，奶油 20克，巴西里末 1大匙（香芹），蒜末 15克，橄榄油 1大匙黑胡椒粉 适量，盐 适量。做法：步骤1：准备好食材。步...
蘑菇的吃法有哪些?
答：蘑菇炒肉：主料：猪肉100g、蘑菇250g。辅料：生油适量、酱油适量、盐适量、蒜头10g。1、蘑菇洗干净，对半切开。2、猪肉洗干净，切小块。3、下油放进蒜头，然后倒进猪肉。4、倒进蘑菇再炒。5、最后加进盐酱油调味就可以了。6、成品来了。
蘑菇怎么做好吃?
答：将蘑菇条放入面糊中，让其均匀的裹上一层面糊。锅中倒入宽油，将油烧至六七成热时，放入裹好面糊的蘑菇条炸，炸的时候要用筷子搅和，防止蘑菇条粘在一起，将蘑菇条炸至定型后盛出，待油温升高后，放入蘑菇条复炸，复炸至蘑菇条表面颜色金黄，外皮酥脆后即可捞出沥干多余的油脂摆入盘中，吃的时候蘸...
菇怎么做好吃法
答：经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。 蘑菇有哪些做法呢？ 我们来看看吧。一、红烧蘑菇 材料：蘑菇500克，红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许 做法：1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻 3、加适量...
炒鲜蘑菇怎么做好吃呢?
答：适当补充些它们对大人和孩子也都是非常受益的，如果方法得当，吃起来比肉都香！【食材配料】：蘑菇、盐、尖椒、胡萝卜、胡椒粉、食用油、干辣椒、大蒜、葱、蚝油、酱油、鸡精、水淀粉。【制作过程】：1、首先，准备适量新鲜的蘑菇（口蘑、平菇、香菇、鸡腿菇等等），提前将它放入冷水中浸泡10-15分钟（...
