多糖是什么

多糖（英语：Polysaccharide）由多个单糖分子脱水聚合，以糖苷键连接而成，可形成直链或者有分支的长链，水解后得到相应的单糖和寡糖。例如用来储存能量的淀粉和糖原，以及用来组成生物结构的纤维素和甲壳素。

多糖常常由略带修饰的重复单元构成。由于结构不同，多糖高分子和构成它的单糖分子性质迥异，可能无定形，甚至不溶于水。

扩展资料

科学家们曾警告：“没有免疫，生命就会停息”，而国内外专家研究证明，所有的大型真菌，几乎毫无例外地都具有很好的免疫调节作用，这主要源于它们都含有“多糖”。

多糖，在日常生活中很常见，我们吃的米饭、面条中的淀粉，蔬菜中的纤维素，都是多糖的一种。生活中还有一些养生食材，比如香菇、茯苓、银耳，这些里面也含有多糖，分别称为香菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖。

这些多糖经过细胞实验或者动物实验证明具有某种特定的活性或功效，比如增强免疫力，缓解体力疲劳，延缓衰老等。有些保健食品中添加的多糖就是这种有特定活性或功效的多糖。

参考资料来源：百度百科-多糖

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饮料里的糖是什么糖?
答：白砂糖，果糖，各种的糖浆。一般都是由各种颜色的糖浆配成。建议不要经常喝饮料，会引起血糖升高，缺钙等。祝您健康。

营养专家都建议少吃糖,那这个糖指的到底是什么糖?
答：上面所提到的糖，是指来源于食物中，如淀粉、水果、蔬菜等等哦。糖其实广泛的存在于食物中，从上面的糖的分类我们就可以知道，所以如果说不吃糖，那就意味着要禁止摄入很多含糖的食物，势必会导致其他营养物质的摄入不足。其次，糖是我们人体最主要的供能物质呀，如果不通过糖来提供能量，就要多摄入脂肪...

糖果是什么意思
答：在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家，糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果，但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。描写糖果的句子 1、夜幕低垂，糖果在阳光下闪耀着五彩缤纷的光芒。2、色彩缤纷的糖果，让...

糖是什么味道
答：糖的味道是甜的。一：糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。二：糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。1.从甘蔗...

糖果是什么意思
答：糖果是以砂糖、葡萄糖或饴糖为主要原料、也可同时加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的一种甜味食品、由于原料与加工方法不同、品种极多。是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成分的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食（如糖葫芦）。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多...

糖是什么做出来的呢?
答：信不信由你，但糖有营养。糖每盎司含有 111 卡路里热量，一盎司糖等于 2 汤匙。糖是 99.9% 的碳水化合物，其中 99.8% 是蔗糖，以及微量的钙、铁、钾、铜和锰。它含有 0.001 毫克核黄素。白糖和蒸发的甘蔗汁之间的区别在于营养成分标签。蒸发的甘蔗汁每盎司含有相同数量的卡路里，但含有 0.2 ...

糖有什么性质?
答：1.性状 小分子量：无色或白色结晶；有甜味。大分子量：非结晶性的白色固体。糖的衍生物，如糖醇等，也多为无色或白色结晶，有甜味。2.溶解性 糖为极性大的物质。单糖和低聚糖易溶于水，特别是热水；可溶于稀醇；不溶于极性小的溶剂。糖在水溶液中往往会因过饱和而不析出结晶，浓缩时成为糖浆状...

水果中的糖是什么糖
答：水果中的糖是葡萄糖、蔗糖、果糖。苹果、梨等含果糖较多；柑橘、桃、李、杏等则含蔗糖较多；葡萄含葡萄糖较多。各种水果的含糖量在1%至2%之间，超过2%含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果。

水果中的糖是什么糖?不饱和糖?
答：糖是水果中重要的风味成分和营养成分，水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖等几类，不同水果这三种成分的含量是不同的。比如苹果中以果糖为主；桃子、甘蔗中以蔗糖为主。这三种糖中以果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖。

糖是什么做的
答：红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。异名：沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，常常有人好奇，现在当红的日本「黑糖」与我们传统所说的红糖究竟是不是同样的东西？答案是「肯定的」，传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，...