米饭可以做成什么美食

作者&投稿:秋清 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

米饭可以做饭团、香煎蛋米饼、油炸锅巴、粢饭糕等,这些美食可以用刚煮熟的米饭做,也可以用剩米饭做。除了做这些较为复杂的美食,米饭还可以做蛋炒饭、火腿炒饭、酱油炒饭等。

饭团是日本的传统食品,主要食材是米饭,主要配料是鱼片等,可以根据个人口味添加不同的配料。

油炸锅巴的原料包括米饭、面粉,下油锅炸至金黄色即可捞起,配料可以是辣椒面、椒盐、孜然粉等。

粢饭糕,别名油氽粢饭糕,是一种流行于江南一带的特色传统小吃,口感脆、咸、鲜。

相关说明

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的。米饭,这里有四大秘籍。只要记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。

1、洗米

洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、泡米

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好,快速蒸米饭可用此方法。

3、米和水的比例

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、增香

如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四溢。



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用米饭做的美食简单
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答:1米饭煎饼:将两个鸡蛋、米饭、火腿肠片、葱花一起拌匀,按自己的口味还可以加入其他材料。然后倒入油并烧热,将米饭揉成一团,再放入锅中煎成两面金黄便可。2米饭粥:米饭和水加大火烧滚,温火慢炖,将切好的胡萝卜丁、肉末、香菇丁放入起锅前将鸡蛋拌匀放入,再放入切好葱。3西红柿鸡蛋炒饭:将...

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