除了老干妈，还有哪些好吃的辣椒酱推荐？
徐州特产牛蒡酱，广东潮州的沙茶酱，郫县豆瓣酱，香菇酱，云南松茸酱，黄豆酱，蟹黄酱，xo酱
老干爹、老干爸、王守义、李锦记等等
郫县豆瓣酱，出了名的好。
1、丹爷·腊鱼茶油豆豉辣椒
① 度香味咸度都刚好，有腊香；
② 鱼肉品质不错，紧实，咸淡适中；
③ 腊鱼有刺，懒癌症患者吃到不开心，油辣椒色泽很暗淡，口感较干。
2、老干妈·牛肉末豆豉油辣椒
① 直就是下饭神器，豆豉非常香；
② 度太低，不是湖南人喜欢的一贯口感；
③瓶盖非常难打开。
3、老恒和·金辣酱
①香味俱全；
②后劲超足，能吃辣的人都要小心食用；
③黄辣椒真的太辣了，吃一口就不敢吃了，辣的我都高潮了~
4.邓仕·满口香
①花生香脆，辣椒干煸，增加了咀嚼感；
②十分下饭，嘴馋还可独立作为零食
③辣度不够，油太多
5.小徐瓜瓜·山茶椒
①味道鲜美，不咸不淡，适合做剁椒鱼头
②剁椒太辣，吃一点点就好
③蒜香味太重，女生打不开
6.丹爷·茶油剁椒
①辣度适中，后辣感明显，适合长沙人口味，十分下饭
②茶油香
③色泽不佳，卖相不够清爽
7.火辣辣·蒜蓉剁辣椒
优点：辣椒比较脆
缺点：完全没什么特点
8.地道湘味·手工茶油剁椒
①豆豉香，油汁多，十分下饭
②口味太咸，影响辣酱口感，不适合空口吃
③瓶子有特殊造型，但女生还是很难打开
9.李锦记·泰式甜辣酱
①适合爱甜食的人，做蘸酱很好，不辣好吃
②这辣酱怕是调给小朋友吃的吧
10.李锦记·蒜蓉辣椒酱
①适合大蒜控，有点酸，也还开胃
②大蒜抢味太重，吃完有口气，卖相不太好，稀稀的
11.火辣辣·剁辣椒
①色泽亮丽，卖相不错
②单独吃太咸了，辣椒偏软、不脆，只适合做做饭的配料
12.辣妹子·原味剁辣椒
①汁水多，清淡无味
②辣度不够，口味没特色
13.坛坛乡·脆鲜剁青椒
①只适合蒸菜，完全不下饭
②闻起来酸，没有辣椒应有的香味，只有咸
不知道有多少人可以用两勺酱就可以就进去一碗白米饭，除了下饭，这些酱料简直是调节口味的神器，人手一瓶的老干妈从学生时代就占领了宿舍，现在更是常年霸占厨房下饭酱料首位，那么除了它之外，还有什么好吃的下饭酱料呢？
1、香菇酱系列
仲景香菇酱
如果特别偏爱香菇的浓浓味道，喜欢大颗的香菇粒子，那么仲景香菇酱一定最适合你了，这款香菇酱，香菇含量超过70%，咸味和辣味都恰到好处。
海天招牌拌饭酱
如果喜欢偏重的口味，够辣够咸才能勾起食欲，那么这款就再适合不过了，这款酱料里没有肉，但是香菇的辣足以让人过瘾。适合馒头和面条。
吉香居香菇牛肉
如果喜欢吃点肉，同时口味比较清淡，不像太辣太咸的话，就选这个吧。除了香菇，牛肉，还有黄豆，花生和小酱菜，口味带点甜。
饭爷松露油杏鲍菇豆豉辣酱
如果特别嗜辣的话，就一定要选这款了。一开盖就能感受到辣椒的味道扑面而来，但是油水较多，可以搭配小馄饨，口感还不错。
饭扫光香菇牛肉酱
如果喜欢豆豉的味道，对辣的接受度也有一点的话，这个就很不错哦。这款酱的口碑还是相当不错的，香菇和牛肉的颗粒小而均匀，很容易搅拌开，大颗的豆豉，添加了独特的香味。
古龙香菇肉酱
如果喜欢猎奇的人，想 探索 新奇的酱料口味，就试试这个吧。这款酱中用的是猪肉，没有辣味，比较偏甜。
2、牛肉酱系列
阿香婆牛肉酱
喜欢甜味的这款酱应该会喜欢吧，小颗粒的牛肉配上花生，淡淡的辣味，回味带甜。最好的吃饭是拌面。
母亲咖喱牛肉酱
浓郁的香料味道比较诱人，辣味恰到好处，香而不腻。咖喱香料的味道浓郁，牛肉也很均匀。
尝香思香辣牛肉酱
喜欢看得见的大牛肉粒的，这款就可以了。除了大块牛肉粒，还有饱满的豆子夹杂其中，口感丰富，拌饭首选。
广西横县的木瓜丁
猪肉米线帽子
吃米线的时候加一勺进去，又香又辣，超级好吃！
干炸辣子
虽然不是酱，但是香、辣、脆，口感特别好，还有芝麻的香味，可以当零食也可以当下饭的小菜。吃面吃米线的时候加一点进去，超级好吃！
小康牛肉酱
吃米饭、煮面、煮米粉，煮一切不是甜口的东西，加一勺牛肉酱，味道简直不能更赞！据说湖南是香辣，重庆是麻辣，贵州是干辣，湖北是甜辣，所以可能有加成，小伙伴们有兴趣的话可以尝试！
尝香思牛肉酱
好吃到泪流满面（也可能是被辣的），浓郁的黄豆酱香、香辣的口感、大块大块的牛肉，整粒的大花生米，秒杀那些根本看不到肉的牛肉酱毫无压力。
武田金丝牦牛肉酱
吃起来有种吃灯影牛肉的感觉，鲜香麻辣，回味微甜，超级下饭！
魏妈妈手作辣椒酱
这家的系列辣酱像菜一样，不过吃起来超过瘾！
酱分男女，男的是块状，女的是碎的，恩，创意可嘉。吃起来超辣，第一口会感觉糊了一样，但是越吃越想吃，辣的过瘾~
葱妈辣酱
这家主要卖蜂蜜和 养生 类食品，辣酱卖的比较少，但是恨得很好吃，又香又辣，非常下饭。
红哥农家
味道有点辣，辣的正宗，川贵能吃辣的小伙伴可以尝试一下。
王婆自制辣椒酱
属于甜辣口，不怎么辣，适合不太能吃辣的小伙伴吃~
饭扫光
和名字很搭，微辣微咸，吃饭的时候就着它真的可以多吃一碗饭，把碗里的饭一扫而光！能吃出菌菇的鲜香，和榨菜非常搭~
我推荐陕西的油泼辣子，具体我最喜欢吃的就是陕西面皮里面辣椒油，是有秘方的一起看看做法吧
我为你推荐一款自制辣椒酱比在超市买的要好吃下饭。
主料：新鲜红辣椒1000克
配料：大蒜250克、生姜30克、大葱葱白30克、八角1个、桂皮1小片、香叶1片、花椒15粒、黄豆酱100克
调料：白糖、生抽、食用油、食盐适量
具体步骤：
1、先将辣椒不去蒂洗净并晾干，切碎成小丁装入大碗，生姜去皮切末，大蒜拍松切末，大葱葱白切末，备用。
2、起锅，加入略多的食用油，大火烧至6成热，转小火，将洗净的八角、桂皮先下锅炸5分钟，再下入香叶、花椒继续炸5分钟，炸出浓郁香味，用漏勺捞出所有香料不用。
3、保持小火，将之前切好的生姜末、大蒜末以及大葱末全部倒入锅内进行爆香，然后转中火，将之前切碎的辣椒倒入锅内一同油炸（碗底多出的水分不要），此时可以看到很多气泡出现，这代表着锅内还有较多的水分，咱们需要保持不停搅拌的状态让其充分受热油炸，炒出辣椒香味后，将黄豆酱100克也加入辣椒内一同炒匀，转小火慢炒20分钟左右。
4、炒至水分较少以后，下面开始调味，依次加入生抽50毫升、食盐50克、白糖40克，继续翻拌5分钟即可出锅。
很高兴为你解答，希望能帮到你！
~
有哪些味道比较好的香辣酱推荐?
答：老干妈香辣酱：老干妈是中国非常著名的辣椒酱品牌，其香辣酱以贵州风味为特色，选用多种天然香料和优质辣椒制作而成，辣而不燥，香味浓郁，适合搭配各种食物。李锦记香辣酱：李锦记是另一个知名的调味品品牌，其香辣酱采用传统工艺和现代技术结合的方式制作，辣味适中，带有淡淡的甜味，适合不喜欢太辣的消费者...
哪个牌子的鲜辣椒酱味道好?
答：泰国是拉差：是拉差辣椒酱源自泰国，以其独特的甜辣口味和浓郁的香气而闻名。这种辣椒酱适合喜欢泰式风味的消费者。选择哪个牌子的鲜辣椒酱，首先要考虑自己的口味偏好。如果你喜欢传统的中式香辣味道，老干妈可能是一个不错的选择。如果你偏好温和的辣味和丰富的香料，那么李锦记或家乐可能更适合你。而...
除去老干妈,市面上还有什么样的类似的不错的酱料?
答：我推荐新疆生产的天山雪莲辣椒丝，那个味道真不错，只不过它的名气在内地知道率为0，我都是在网上购买，发货地一定是新疆哦，不要听商家说什么内地仓库发货，至少我不信。家酱辣椒酱，纯手工制作，用的新鲜辣椒，中草药秘方，很好吃很受欢迎，基本上我只要去外地必带，比老干妈好吃多了，老干妈都是油...
哪些品牌的辣椒酱性价比高?
答：辣椒酱作为一种调味品，其性价比的高低往往取决于个人口味偏好、用途以及预算。性价比高的辣椒酱通常指的是在价格合理的同时，能够提供满意的口感、风味和品质。以下是一些在市场上广受欢迎，被认为性价比高的辣椒酱品牌：老干妈：老干妈是中国著名的辣椒酱品牌，以其独特的风味和亲民的价格而广受好评。
哪些牌子的辣椒酱十分出名?
答：辣椒酱是许多菜肴中不可或缺的调味品，它的辣味和独特风味为食物增添了丰富的层次感。世界各地有许多出名的辣椒酱品牌，它们的产品在全球范围内都受到了消费者的喜爱。以下是一些十分出名的辣椒酱品牌：老干妈：来自中国的老干妈辣椒酱是全球华人社区中极为知名的品牌。它的辣椒酱以独特的香辣味和丰富的...
有哪些品牌的辣椒酱口感比较好?
答：辣椒酱是一种非常受欢迎的调味品，它的口感和风味因品牌和制作方法的不同而有所差异。以下是一些口感比较好的辣椒酱品牌：老干妈：老干妈是中国非常知名的辣椒酱品牌，其产品以香辣可口、味道浓郁而著称。老干妈的辣椒酱有多种口味，如豆豉、鸡油、牛肉等，适合不同的口味需求。海底捞：海底捞是一家火锅...
哪些品牌的辣椒酱非常出名?
答：辣椒酱是全球许多地方饮食文化中不可或缺的一部分，它以其独特的辣味和丰富的口感赢得了人们的喜爱。以下是一些全球非常出名的辣椒酱品牌：老干妈：这是一个来自中国的辣椒酱品牌，以其香辣可口的口味而闻名。老干妈的辣椒酱种类繁多，包括经典的豆豉辣椒酱、风味鸡油辣椒等，深受消费者喜爱。Sriracha：这是...
哪些牌子的辣椒酱又香又下饭?
答：印度Pickle：印度的泡菜（Pickle）实际上是一种辣椒酱，它通常是由多种香料和蔬菜制成的，口味多样，从甜到辣都有。印度泡菜可以用来佐餐，也可以用来调味。选择辣椒酱时，可以根据个人口味偏好和饮食习惯来挑选。如果你喜欢中式口味，老干妈和李锦记是不错的选择；如果你偏爱西式或国际化的风味，可以尝试...
口感好的辣椒酱有哪些?
答：辣椒酱是一种非常受欢迎的调味品，它的口感和风味可以极大地提升食物的味道。以下是一些口感好的辣椒酱：老干妈：老干妈是中国最知名的辣椒酱品牌之一，它的口感醇厚，辣度适中，适合大多数人的口味。老干妈的辣椒酱有多种口味，包括原味、豆豉、鸡油等，可以根据个人喜好选择。海底捞：海底捞是另一款非常受...
有什么辣椒酱品牌值得推荐?
答：辣椒酱作为一种调味品，以其独特的辣味和风味深受全球众多美食爱好者的喜爱。市场上的辣椒酱品牌琳琅满目，每个品牌都有其独特的风味和制作工艺。以下是一些值得推荐的辣椒酱品牌，它们以优质的原料、传统的制作方法和独特的口味赢得了消费者的青睐。老干妈：这是一个来自中国的辣椒酱品牌，以其香辣可口的...
