在酒吧如何招待客人会觉得开心方法

作者&投稿:芒隶 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

  经营一家酒吧,对待客人一定要做好接待工作,让客人觉得开心。那么在酒吧如何招待客人呢?下面是我搜集整理的一些酒吧招待客人的常识内容,希望对你有帮助。

   酒吧怎么招待客人

  一、迎接客人 1. 客人来到酒吧时,要主动招呼客人。 2. 面带微笑向客人问好(早上好、晚上好、欢迎光临等),并用手势请客人进入酒吧,若是熟悉的客人可以直呼客人的姓氏,使客人觉得有亲切感。

  二、领客人入座 1. 带客人到合适的座位前,有的客人或单独的客人喜欢到吧台前的吧椅就座。 2. 帮客人拉椅子,让客人入座,要记住女士优先,然后是老人。

  三、递上酒水单 1. 客人入座后,酒吧员要向客人问好,同时呈上酒单(先递给女士)。 2. 如果有几批客人同时到达,要先问好后,再呈上酒水单(Drink list),酒水单要直接递到客人手中。

  四、请客人点酒水(Taking order) 递上酒单后稍微等一会,可以微笑地问客人“对不起,先生/女士,我能为您点单吗?”(Excuse me, may I take your order now?)或“请问您喝点什么呢?”(What would you like to drink now?)如果客人还没有做出决定,调酒员可以提些建议或解释酒水单,有时客人请调酒员介绍饮品时,要先问客人喜欢喝什么味道的饮料再给予介绍。

  五、填写酒水供应单(Captain order) 1. 等客人点了酒水后,要重复一次酒水名称及数量,客人确认了再写酒水供应单。 2. Captain order上要写清楚座号、服务员或调酒员姓名、酒水饮品名称、数量及特别要求,未写完的行格要用笔划掉,即封单。

  六、酒水供应服务 在酒吧椅上坐的客人可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到酒吧台上,上完酒水后可说:“请喝”、“请您品尝”等。

  七、更换烟灰缸 客人的烟灰缸有了两个烟头就必须马上更换,用右手拿一个干净的烟灰缸,盖在吧台上有烟头的烟灰缸上,两烟灰缸一起拿到吧台内的操作台上,再把干净的烟灰缸拿到吧台上。

  八、为客人斟酒及时撤空瓶空罐 1. 经常注意观察客人的饮料是不是快喝完了,如果杯子只剩一点点酒水,而台上已没有饮料或空瓶罐,就可以问客人是否再来一杯。 2. 当客人喝了大约半杯饮料的情况下,要为客人斟酒水。一般85%满就可以了。 3. 只要台面上有空瓶或罐要马上撤下来。

  九、为客人点烟 1. 看客人取出香烟或雪茄准备抽烟时,可以马上掏出打火机或擦燃火柴为客人点烟。 2. 注意点着后马上关掉打火机或挪开火柴吹灭。 3. 燃烧的打火机或火柴不可以靠近客人,离开客人的香烟约10cm左右,让客人靠近火源点烟。

  十、结帐 客人要求结帐时,要立即到收银员处取帐单,拿到帐单后要检查一遍,座号、酒水品种、数量是否正确,再用帐单夹夹好,拿到客人面前,并说: “这是您的帐单。”切记不可大声读出帐单上的消费额,有些作东的客人不希望他的朋友知道帐单数目。

   酒吧迎接礼仪

  迎来送往,是社会来往招待运动中最基础的情势和主要环节,是表达主人情义、体现礼貌素养的主要方面。尤其是迎接,是给客人良好第一印象的最主要工作。给对方留下好的第一印象,就为下一步深刻接触打下了基本。迎接客人要有周到的布署,应注意以下事项。

  (一)对前来 拜访 、洽谈业务、加入会议的外国、外地客人,应首先懂得对方达到的车次、航班,部署与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的匆仓促01。

  (二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前达到,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有仁攀来迎接,心坎一定觉得非常愉快,若迎接来迟,一定会给客人心里留下暗影,事后无论怎样匆仓促01,都无法打消这种渎职和不守信用的印象。

  (三)接到客人后,应首先问候“一路辛劳了”、“欢迎您来到我们这个漂亮的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作 自我介绍 ,如果著名片,可送予对方。

   酒吧招待礼仪

  招待客人要注意以下几点。

  (一)客人要找的负责人不在时,要明白告知对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明白是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。

  (二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人阐明等候理由与等候时光,若客人愿意等候,应当向客人供给饮料、杂志,如果可能,应当时常为客人换饮料。

  (三)招待人员率领客人达到目标地,应当有准确的领导方式和领导姿态。

  1、在走廊的领导方式。招待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。

  2、在楼梯的领导方式。当领导客人上楼时,应当让客人走在前面,招待人员走在后面,若是下楼时,应当由招待人员走在前面,客人在后面,高低楼梯时,招待人员应当注意客人的安全。

  3、在电梯的领导方式。领导客人乘坐电梯时,招待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,达到时,招待人员按“开”的钮,让客人先走出电梯。

  4、客厅里的领导方式。当客人走入客厅,招待人员用手唆使,请客人坐下,看到客人坐下后,才干行点头礼后分开。如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。



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在酒吧如何招待客人会觉得开心方法
答:酒吧怎么招待客人一、迎接客人1.客人来到酒吧时,要主动招呼客人。2.面带微笑向客人问好(早上好、晚上好、欢迎光临等),并用手势请客人进入酒吧,若是熟悉的客人可以直呼客人的姓氏,使客人觉得有亲切感。二、领客人入座1.带客人到合适的座位前,有的客人或单独的客人喜欢到吧台前的吧椅就座。2.帮客人...

酒吧应酬气氛是陪客人喝酒的吗?
答:酒吧应酬气氛确实是大多数是陪客人喝酒,让客人开心的,在很多工作方面,事业上的就会有所帮助 。这就是所谓的应酬。

酒吧招待是什么意思
答:问题四:朋友让我去酒吧开台,开招待招待什么意 开招待的意思是不用消费就可以去喝酒,免费的;每个酒吧几乎都有招待,为了凑人气的,不过这种招待的酒就不太好了,有的是客人喝剩的酒兑成的一瓶,还有的直接是假酒…问题五:酒吧招待是什么,请问 酒吧接待是什么 自然是服务喽,各种茶,酒的品鉴...

酒吧营销新人该怎么做?
答:一,挑选每个星期周末中的某一天,给通讯录中最近较少光顾的客户发一些问候短信,以便让客户记住所在的酒,这样即使一些只见过一两次还并不熟悉的客户也会加深印象。酒吧对节日向来敏感,逢节日必搞活动。所以节日的前一天就可以给客户发个祝福短信提前祝福,提醒、节日当天再发活动信息也不会显得唐突。二...

接待客人的礼仪
答:1. 基本的接待礼仪:- 有人来敲门,要回答“请进”,或到门口迎接;- 客人进来,应起立热情迎接。如果家中不够干净齐整,要做些必要的整理,并向客人致歉; - 敬茶须用双手端送,放在客人右边。如果夏天酷热,要递扇子,或开电扇;- 吃饭时来客,要热情地邀请客人一同进餐。客人吃过饭后应送上热毛巾,并另换热茶;- ...

接待客人的礼仪
答:接待客人的礼仪4 外单位客人到本单位来访,无论是办事、求助,还是取经、调研等,一般都是在办公室进行。在办公室里接待客人,有如下一套礼仪: 早做准备,保持办公室优雅环境 办公室平时也应保持优雅、整洁的环境。如有客人来访,则更应保持较高水平的工作条件。 客人来访,一般是会早打招呼、早有约定的。得知客人来...

没人脉怎么在酒吧做营销?
答:1、客人入坐时,观察是熟客还是生客。熟客尽量用“某某哥(小姐),还是喝某某酒吗?”,或者问还是老规矩吗:“如果是生客,注意给客人的第一印象要好。2、注意介绍的全面性点。(酒、饮料、果盘、小吃)3、做好准备工作,尽量捆绑销售(先计算好几样商品的累计价格,告诉客人全套餐**元)4、...

酒水敬人怎么玩?
答:第三:上茶要讲究,上茶是有讲究的,比如一般来讲给客人上茶如果这儿开会,贵宾一个会客室里,接待室里,标准化做法,上茶是从右后侧上比较好,你举个例子,假定金教授现在做报告,你从正面过来给我上茶我容易走神,我得看着你,而且你给我上完茶,我还得说声谢谢,搞不好影响我的思绪,所以你...

酒吧客户喝完酒走了怎么发信息说客套话
答:一般客人要走的时候,主家会站起来说些客套话,比如:1.再玩一会吧!好不容易来一趟。2.你看你大老远来了,吃了饭再走呗。3.来就来了,拿礼物干啥。4.以后没事可要经常来玩。5.等一下,把你提得礼拿走。6.今晚住这吧,家里房间多。7.家里啥啥可多,给你弄点吧。8.你回去也没事,可...

酒吧咨客工作守则
答:1、凡是光临酒吧的客人,咨客必须以真诚、微笑、热情的心态来招待客人。2、询问客人是否有预订,预订的台号。3、介绍酒吧的主打酒水。4、介绍宣传酒吧的风格、酒吧文化。5、引导客人入座,可根据客人的情况灵活安排入座。6、待客入座后,开卡与服务员交接,并祝客人玩的开心。7、如是预订客,必须请客人...