宴会桌席的摆放礼仪

作者&投稿:匡炉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

    宴请活动中的桌次及每一桌的席次安排有严格的礼仪规范,特别是宴会,有中式和西式两种截然不同的排法。公关人员对这种桌席排次的礼仪应该了如指掌,随时备用。宴会桌次的安排最为讲究。中国人习惯用圆桌。两桌和两桌以上桌次的安排有横、竖、花三种方式,可根据餐厅的不同形状来确定,长方形餐厅采用直排或横排利用率较高,而正方形餐厅采用花排则更为美观。不同桌次排次的各种变化,以参加人数的多少和餐厅的大小形状而决定。
但不论是中式宴会还是西式宴会,不论是二桌还是十桌、百桌,桌次排定的大致原则基本相同,即主桌排定以后,其余桌次的高低以离主桌位的远近而定,离主桌越近的桌次越高,离主桌越远的桌次越低,平行桌以右桌为高,左桌为低。
桌次排定以后、最重要的是排定每一桌上就餐人员的席次,这项工作既复杂,礼仪要求又十分严格。
中式宴会席次的安排相对容易,见下图:

① 第一主人 ② 主宾 ③ 夫人或副主宾
④ 第二主人 ⑤ ⑥ 副主宾 ⑦ ~ 10一般客人或陪客

席次的高低与桌次的高低原理基本相同,即右高左低,先右后左。主宾应安排在第一主人的右侧,副主宾应安排在第二主人的右侧,以此类推。如有夫人同桌就坐,按国际惯例应将男女掺插安排,第一主人的右侧和左侧安排主宾的夫妇,第二主人的右侧和左侧安排副主宾的夫妇,以此类推,但我国习惯是以个人本身职务排列,以便谈话,如夫人出席,常把女方排在一起,主宾夫人坐女主人的右侧。如遇一些特殊情况时便要灵活掌握,比如主宾身分高于主人,为表示对他的敬重,可以把主宾排在第一主人的位置,而主人则坐在主宾位置上,第二主人坐在主宾的左侧。假如需要配译员时,一般应将译员安排在主宾的右侧;同一桌上需安排第二译员时,可将其安排在第二主人右侧与第三宾客隔开的席位上。西式宴会席次的安排则有两种,见下图:

① 第一主人 ② 主宾 ③ 夫人或主宾
④ 第二主人 ⑤ ⑥ 副主宾 ⑦ ~  10一般客人

这与圆桌席次的安排原理是同出一辙,但要注意,不要把宾客排在桌端。如果有译员,自然也安排在第一或第二主人的右侧,与主人席间隔一席,以便主客交谈。也有译员不上席的,为便于主客交谈,可安排其坐在主人和主宾的背后。但其余席次仍按来宾与陪客的身分高低,以先右后左的顺序依次排列。
冷餐会的菜台一般都用长方桌,靠餐厅四周陈设或摆在餐厅的中央都可以。就餐者通常是自由走动用餐。如需坐下用餐,也可摆四至五人一桌的方桌或圆桌,座位应略多于全体主客人数,以便与席者自由就坐。
酒会一般摆小圆桌或茶几,以放置些花瓶、烟缸、干果、小吃等。参加者多无座席,可自由选择对象交谈。此外,病弱残可适当照顾一些座席。



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如何摆会议台签啊,次序如何定?类别如何区分?有没有什么规则?
答:会议主席台座次排列:一、领导为单数时,主要领导居中,2 号领导在 1 号领导左手位置,3号领导在1号领导右手位置;二、领导为偶数时,1、2号领导同时居中,2号领导依然在1号领导左手位置,3号领导依然在1号领导右手位置。注:切记要这是站在主席台上,面向观众席的摆法。面向主席台则相反。按照国际...

餐桌礼仪座位安排
答:八仙桌座位安排如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为首席。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。 就座 应等长者坐定后,方可入座。 席上有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。 坐姿要端正,与餐桌的距离要保持得宜,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌子边缘,或...

长方形会议桌座次排列顺序怎样排?请知道的说说!
答:1、会议座次安排以面门为上、以左为尊。2、正式会议必须排座次、放席卡,以便与会人员对号入座,避免互相谦让。3、灵活掌握座次安排。如:对德高望重的老同志,可适当往前排;对邀请的上级单位或兄弟单位来宾,其实际职务略低于主人一方领导的,可安排在主席台适当位置就座。

餐桌上的主人,宾客,具体怎么坐啊?
答:2、如果是商务社交举办中餐宴请,以圆桌为例按排的席位是主宾客为主席位,即上首正中(即面对门口位置),主人为主宾客对面而坐,其它人在分别在宾主两侧而坐。3、中餐圆桌安排席位,讲究的是上字为礼节,居中为上,在来宾较少或自由结合的情况下,也要以来宾为上首位,其它人分座在两边为好。4、...

商务宴请的座次礼仪有哪些
答:如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。商务宴请的基本礼仪要点 座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧...

宴请座次礼仪
答:西式宴请座位安排 西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一桌, 则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;如果男...

宴会的座次安排_宴席座次安排图解
答:其四,临合为上。即临近舞台的桌次高于距离舞台远的桌次。安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小,各张宴会桌之间的距离要适当,各个座位之间距离也要相等,既要突出主桌,又要布局合理。宴会布局合理就是指桌席摆放不但要方便宾主和服务员进出...

家庭宴会席位怎么按排
答:二、西方国家的餐桌礼仪:西方的宴客形式,从正式到非正式,远远多于中国。大致说来,他们有以下八种宴请形式:有席位的宴请,自助餐,正式午餐,招待会,鸡尾酒会,聚餐会,野餐,茶会。中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。西方人请客用长桌,男女主人分坐两端,然后在按男女主宾和一般客人的次序安排...

宴请礼仪的六大要点知识
答:宴请礼仪在商务中和生活中都很常运用。下面是我给大家蒐集整理的文章内容。希望可以帮助到大家!宴请礼仪的六大要点 1.桌次及座次安排 在商务礼仪和国际礼仪中,都是以右为上。大型的宴会如果桌次为纵向排列,以靠墙为上,依次排列。如果是横向排列,则中间为上,右边次之,左边居尾此外,女性以夫为贵...

会议座位安排有什么礼仪呢?
答:排法1和排法2是两种截然不同的排法:75312468或86421357。两种方法没有正确不正确之分,只是各个地区习惯不同。因此,在实际情况中,可根据1号领导习惯,参照原来次序摆放桌签。不论哪种会议形式,都应该注意长幼尊卑、座次排序。这不仅是一种习俗、礼仪,更是一种尊重、一种秩序。各种场合下的座次安排:...