食用冬虫草的注意事项？

　　在很多人眼中，冬虫夏草是非常"百搭"的治病神药，无论患了什么病，人们总是寄望于吃虫草提高免疫力，以抵抗病魔。然而，您知道滥用冬虫夏草可能会导致感冒加重、外邪难解吗?您知道滥用冬虫夏草可能会使高血压患者血压升高吗?您知道滥用冬虫夏草可能会加重类风溼性关节炎吗?

　　：虫草温补，外感或阳亢人群不宜食用

　　中山大学附属第一医院中医科主任陈泽雄指出："冬虫夏草功效甚多。中医认为，冬虫夏草性温味甘，能温肾壮阳、补肺平喘、化痰止血，可用于病后体质虚弱所致的疲倦乏力、自汗畏寒，或肾虚所致的阳痿遗精、腰膝酸软、头晕，或肺虚或肺两虚之久咳虚喘痰血。然而，不少人把冬虫夏草功效神化，认为它可治百病，许多家庭不分季节时令，不分男女老少，认为多食有益，可谓三天一小炖，五天一大炖。"

　　小林是广东人，高考前两个月，母亲时常煲老火靓汤给小林滋补身体。恰巧当时小林不慎感冒了，母亲认为冬虫夏草百病皆宜，于是煲好虫草汤送去给寄宿在学校的小林喝。殊不知，小林食用后，感冒不仅没好，发热、咽痛加重，并致外邪难解，用药时间拖长。为此，林母后悔不已。

　　"冬虫夏草性温补，适合体质虚寒的人群使用。患感冒，或有溼热或痰热表现者，或平时容易上火者，滥用冬虫夏草会加重病情，致疾病难愈。"陈泽雄分析道。冬虫夏草有培补肺肾、扶助正气作用，对一些免疫性疾病需要抑制免疫治疗的人群，如类风溼性关节炎、系统性红斑狼疮、器官移植术后患者来说，应慎用或忌用冬虫夏草，以免影响疗效甚至加重病情。而部分糖尿病、高血压患者，由于患者体质不一，也不宜乱用。建议询问正规医院医生后，针对不同病理，谨慎选择食用。

　　陈泽雄强调："儿童常用冬虫夏草可能会促进性腺的发育而导致早熟。而孕妇及哺乳期妇女，需要慎用或忌用冬虫夏草。另外，有过敏体质或过敏性疾病的患者也需慎用。"陈泽雄遇到过这样一个患者：每当有过敏病史的他食用了冬虫夏草所制的药品或汤品后，就会呕吐腹痛，数小时后症状又可自行缓解，推测可能是"胃肠过敏"所致。

　　：长时间炖煮，易令冬虫夏草失效

　　饭前一碗汤，胜过良药方。王妈妈是职业家庭主妇，他们家中饭前喝汤的饮食习惯已经保持了20年，时常也会炖冬虫夏草汤给家人调理气血。"先用大火煮沸，然后改用小火温炖两个小时，冬虫夏草的味道才能最大化地激发出来。"说起炖汤，王妈妈一脸自豪地传授技巧。

　　"从美食的角度来说，这种做法也许是对的。但从药用的角度看，60℃以上高温会破坏冬虫夏草所含的虫草素、活性酶等成分，这也就意味着破坏了冬虫夏草本身的药效。"陈泽雄说。

　　针对近期有专家认为生吃冬虫夏草疗效最好的观点，陈泽雄有自己的看法："尽管生吃能很好地保证冬虫夏草的营养成分完全进入人体，然而也意味着冬虫夏草携带的寄生虫、致病菌等不洁物质一起进入了人体。在补充营养的同时，可能给身体带来了病菌，得不偿失。"

　　近年来，市场上兴起不少冬虫夏草所制的胶囊、冲剂等保健药物，标榜采用低温超净技术对冬虫夏草进行消毒、分开研磨、破膜破壁等技术而成，吸收率提高近10倍。对此，陈泽雄持保留意见，这种提取方式尽管有利于有效成分的保留与吸收，但吸收率具体能提高多少倍目前尚未得到科学的资料证实。"人们可以使用炖、煮、磨粉、泡酒等传统方式食用冬虫夏草。建议炖煮时用文火煮沸数分钟后当茶喝，或隔水炖服，既避免温度过高过久破坏冬虫夏草的活性成份，又能尽量杀灭冬虫夏草携带的致病物质。"

　　：劣品多，选购需谨慎

　　家住广州市白云区的李婆婆，贪图某药材店的冬虫夏草价格便宜，就去买了一些回家，谁知这冬虫夏草下锅后却几乎没有虫草的味道。后经工商人员鉴定得知，这是"人造虫草"。

　　针对市面上良莠不齐的冬虫夏草，陈泽雄指出，人们可以通过冬虫夏草的外观进行辨别："品质较好的虫草应该是虫体饱满;虫草的子座应该是生长在虫体的头部，而草头长度适中，不会过长;虫体有八对脚，中间四对较明显。"另外，消费者可以依据自己所购买冬虫夏草每公斤的条数来辨别其品质，一般来说，单位条数越少，品质越高。产自青海玉树和 *** 那曲的虫草，由于其天然的气候、土壤和光照等优势，品质相对较高。"建议消费者前往正规大药房购买虫草，切勿贪小便宜。"

　　：普通中药价效比远高于冬虫夏草

　　从药用价值来看，冬虫夏草并非具有神乎其神的保健功效。陈泽雄表示，市面上很多普通的中药材和冬虫夏草一样，有温肾壮阳、补肺平喘的功效，不仅疗效相当，而且价格比冬虫夏草低许多，价效比更高，建议人们更理性地看待冬虫夏草地治病或保健功效，根据自己的实际情况，理性地购买。

　　相关连结：冬虫夏草食疗法

　　1.用冬虫夏草10条左右，加适量水，文火煮沸5分钟后熄火，倒入保温杯，喝完水后可再加入温水浸泡，喝水后将虫草嚼烂吞下。此方法适合上班人群。

　　2.用冬虫夏草10条左右，加适量温开水，隔水炖1小时左右，喝水食渣。

　　3.冬虫夏草配石斛。先隔水炖石斛***10~15g***2小时，然后加入虫草8条左右，续炖半小时。适合口干、熬夜者。

　　4.冬虫夏草配西洋参。先隔水炖西洋参***3~6g***1小时，然后加入虫草8条左右，续炖半小时。适合疲倦乏力兼口干者。

　　5.冬虫夏草配花胶。炖花胶***50g***2小时，然后加入虫草10条左右，续炖半小时，调味。适合疲倦乏力、胃纳差者或肿瘤患者。

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冬虫夏草含片的注意事项
答：冬虫夏草亦称虫草，因虫草菌寄生于蝙蝠蛾幼虫体内而得名，是一种极稀有名贵滋补药材，自古被誉为“中药奇珍”、“滋补之王”。但是吃冬虫夏草还是有需要注意的事项的，那么冬虫夏草含片的注意事项是怎样的呢？食用冬虫夏草禁忌：1、有清热解毒作用的中药材；如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。2...

冬虫夏草的种植方法
答：幼虫数量要根据栽培冬虫夏草数量来决定。冬虫夏草的种植注意事项：1、种植地点选择 冬虫夏草适合在海拔3000米以下、气候温和、湿度适宜、土壤肥沃、通风良好的地方种植。选择土质疏松、含水量丰富、肥沃、有机质含量高的土地，避免过于密集和阴湿的地方。2、营养土配制 在种植过程中要特别注意土壤的营养，应...

冬虫夏草保质期最多能保持几年
答：或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉生虫。使用冬虫夏草注意事项：1、冬虫夏草可以内服，每日用量5～10克。2、冬虫夏草水变淡甚至变白时不要喝，可以吃冬虫...

食用冬虫夏草需注意些什么?不能与什么同食?
答：在冬虫夏草的食用时需要注意的。冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者...

服用冬虫夏草口服液的注意事项
答：冬虫夏草具有美容、抗癌、降血脂、降血压等多种对人体有着非凡意义的功效。要知道如今野生的冬虫夏草如今非常稀少，想要找到真正的冬虫夏草还非易事。不少人们都购买冬虫夏草口服液服用，那么服用冬虫夏草口服液的注意事项有哪些？冬虫夏草口服液适合易疲劳者、体质虚弱及免疫力低下者服用。但是 孕妇 、...

冬虫夏草食用方法用量,4种食用方法以及每种用量
答：三、食用冬虫夏草的注意事项 1、适量食用 在食用冬虫夏草时一定要注意用量问题，虽然是吃多了不好出现什么不良影响，但是非常的浪费，而如果吃的少，效果就不明显，所以一定要适量食用，最好一天只用20根，这样不仅不会浪费冬虫夏草，而且还能有效的调解身体。2、不能生吃 很多朋友知道冬虫夏草的效...

冬虫夏草怎么用
答：1.羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。二、虫草炖鹌鹑---妇幼保健药膳【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。【制法】将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀...

冬虫夏草的服用误区有哪些?
答：泡药酒吸收率较低泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒，真是太浪费了。炖汤喝吸收率较低炖汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1-2小时。这是一种传统的食用方法，但其中有效成分还是以大分子的形式存在，所以人体的吸收量...

冬虫夏草服用 有那些注意事项?对那些人效果更好? 那里的产的虫草最...
答：热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜吃冬虫夏草；患湿热病的患者不适宜服用冬虫夏草；一些因感冒而引起的咳嗽或其他急性咳嗽的患者要注意，此类患者不适合用冬虫夏草；冬虫夏草不适合有实火或邪胜者食用；孕妇及哺乳期妇女请注意不要服用冬虫夏草。婴儿、发烧(急性高热...