Costa 和 Starbucks 的经营模式有什么区别 Costa 和 Starbucks 的经营模式有什么区别?他...

作者&投稿:桑万 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
在国内和国外的两家都喝过,但也没太多深入的印象。Starbucks感觉店面更简洁、精致,有点学究味。Costa店面更开放点,整体风格也更象传统的咖啡店,可以直接看到制作的过程。
两家在中国的发展应该都还算顺利,都基本普及到一、二线城市。相对而言,Starbucks进入中国更早,品牌在受众中地位更高。Costa知名度略低。

星巴克和Costa,一个是美式咖啡,一个是意式咖啡,Costa咖啡是目前全球唯一一家有实力与星巴克抗衡的咖啡品牌,最早由意大利的Costa兄弟于1978年在伦敦张开第一家咖啡专卖店,后逐渐发展扩张,成为全球咖啡业的领军品牌之一。Costa之所以敢挑战星巴克,缘于对自身品质的自信。Costa咖啡母公司、英国Whitbread集团公关经理梅斯(Melissa
Mace)表示,Costa不同于星巴克,“我们是第一家把顶级的手工咖啡带到中国市场的国际品牌。”Costa是第一家体现“从豆到杯”理念的咖啡连锁品牌——从原豆的采购、存储、混合、烘焙、研磨,到制作咖啡,没有任何第三方参与。Costa将传统的意式烘焙法加以改良,采用缓慢烘培法,用22分钟左右来唤醒每一颗咖啡豆的天然香气。尽管这样做会大大降低产量,但这比一般方式烘焙的咖啡豆口感更为醇和,尤其是避免了高火短时间烘焙出来的焦苦味。

仅在杭州来说,starbucks开的比较多,被客户群认知感要强,两家在同一商场同一楼层,大部分时间starbucks都是座无虚席,costa很空也没什么人去
经营模式:
Costa是咖啡馆,卖咖啡的。
星巴克是文化营销公司,打着咖啡的旗号卖逼格、卖情怀、卖杯子、卖卡、卖月饼,只要能挣钱。

说句星粉不爱听的,星巴克把人性的弱点研究透了,把心理学和营销运用到了极致。
COSTA就老老实实的卖咖啡,憨呼呼的也说要开几百几千家店。

生存状况?
星巴克在中国显然虐COSTA十条街,国人本来就不懂咖啡,哪知道COSTA才是良心。

Costa 和 Starbucks 的经营模式有什么区别~

都是意式咖啡 前者起源英国 后者美国。都是快餐式
中国星爸爸明显混得好啊,各种无知小青年扣女仔装逼拍照朋友圈绝佳高大上地方。新品又多,口味又适合不习惯咖啡的中国人。
costa分布率肯定比不上,卫生状况听说比不上星,基本是原滋原味的。不过话说那里的Espresso真的太赞了,国内哪里比得上,但是中国人谁会去喝一杯只有30毫升比中药还苦的的Espresso浓缩咖啡呢?

都是意式咖啡 前者起源英国 后者美国。都是快餐式
中国星爸爸明显混得好啊,各种无知小青年扣女仔装逼拍照朋友圈绝佳高大上地方。新品又多,口味又适合不习惯咖啡的中国人。
costa分布率肯定比不上,卫生状况听说比不上星,基本是原滋原味的。不过话说那里的Espresso真的太赞了,国内哪里比得上,但是中国人谁会去喝一杯只有30毫升比中药还苦的的Espresso浓缩咖啡呢?