五指毛桃和什么搭配煲汤好?

作者&投稿:西骆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
五指毛桃是一种中药材,也是广东人非常喜爱的最佳煲汤原材料,五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效,尤其是在春夏之季多饮用些五指毛桃汤,可以起到祛湿、活络的功效。常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等;其他配料上的话有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。
今天在这里就给大家介绍下,关于五指毛桃煲汤的全部做法,大家可以收藏哦。
一、【五指毛桃素汤】
材料:五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。
做法:
1、把所有的原材料都处理好,洗净以后,放入清水中浸泡30分钟时间。
2、之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内,加热足够量的清水,盖盖子。
3、大火烧开以后,转小火继续慢炖2小时,最后加盐调味即可喝汤。
功效:此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰。
二、【五指毛桃煲龙骨】
材料:龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片,食盐。
做法:
1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间;猪龙骨斩块,放入沸水中,焯去血水和腥味,捞起。
2、接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内,放入姜片、红枣、枸杞,足够量的清水。
3、大火烧开后,转小火继续慢炖2小时的时间,最后调味即可。
功效:此汤具有健脾化湿、行气化痰的功效。
三、【五指毛桃牛大力骨头汤】
材料:猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片,食盐适量。
做法:
1、把猪骨头洗净,斩块,放入沸水中焯去血水,捞起备用。
2、接着把牛大力洗净;五指毛桃洗净;麦冬洗净。
3、锅内加入足够量的清水,把麦冬、牛大力倒入进去,
4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。
5、大火煮开后,转小火继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味即可开吃。
功效:此汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效。
四、【五指毛桃煲猪骨】
材料:猪骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。
做法:
1、把猪骨头洗净,斩块,放入清水中,加姜片一起煮开,焯血水后,捞起;放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。
2、蜜枣、枸杞洗净;五指毛桃用清水浸泡20分钟时间,清洗干净。
3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗去浮沫以后,放入汤锅内,加适量清水10碗左右,还有其他的材料,大火烧开。
4、撇去浮沫以后,转小火继续慢煲2小时,关火后调入适量的食盐调味即可。
功效:此汤有清热祛湿、清肝润肺的功效。
五、【土茯苓五指毛桃煲猪骨】
材料:土茯苓、五指毛桃、猪骨;配料:食盐、姜片。
做法:
1、新鲜土茯苓切片,洗净;五指毛桃切段,洗净;猪骨斩块以后,放入开水中焯血水,洗净。
2、把处理好的材料一起放入汤煲内,加入姜片和清水,大火煮开,转小火继续煮2小时。
3、最后根据自己口味爱好加入适量的食盐调味即可享用。
功效:土茯苓性味、甘淡平,主要功效是解毒、除湿、利关节;五指毛桃性甘微温,主要功效是健脾化湿、行气化痰、舒筋活络。一起入汤的注意功效是舒筋活络、健脾祛湿。
六、【五指毛桃党参汤】
材料:排骨30克、五指毛桃100克、党参10克、黄芪20克;食盐、红枣、枸杞各适量。
做法:
1、五指毛桃洗净,斩短一些;党参、黄芪分别洗净;排骨也一起放入热水中焯汤一下。
2、焯汤的排骨洗净,放入纱煲内,加入党参、黄芪、五指毛桃、红枣、枸杞,加入适量的清水。
3、盖盖子,大火烧开,换小火继续慢炖煮1.5小时,关火加盐调味即可食用。
功效:本身五指毛桃就具有健脾补肺、利湿舒筋、行气补益的功效,和党参、黄芪一起煲汤的话,可以达到益气补血的功效。
七、【五指毛桃瘦肉汤】
材料:猪瘦肉半斤、五指毛桃1把、芡实1小把、云苓1小把、蜜枣1个、姜片2片、枸杞适量、食盐适量。
做法:
1、猪瘦肉切块以后,放入锅内,加入适量的清水,姜片,大火煮开,焯去血水,捞起过冷水。
2、五指毛桃洗净,切短一些;其他的材料分别洗净。
3、把处理好的材料一起放入汤煲内,加入足够量的清水,大火煮开,转小火继续慢煮1.5-2小时。
4、饮用之前加盐调味即可。
功效:此汤可行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰,对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
八、【五指毛桃海底椰炖水鸭】
材料:水鸭半只。五指毛桃一小把、海底椰适量、芡实10颗、淮山适量、生姜2片。
做法:
1、把水鸭切开,放入沸水中水去血水,捞起用冷水冲去浮沫备用。
2、五指毛桃洗净,斩成一段段的,或是尧好一团团的;海底椰洗净;淮山和芡实提前浸泡一小时。
3、之后把水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入炖盅内,加满清水。
4、放入蒸笼内,隔水炖盅2小时,出锅之前根据自己苦味加盐调味即可。
功效:五指毛桃特有健脾补肺、利湿舒筋的功效;加上海底椰和芡实、淮山都可以通气利湿,对有痰和筋骨补适都有很好的疗效;水鸭性凉,适合夏季煲汤,适宜体内有热、上火的人食用。此汤适合发低热、体质虚弱、食欲不振、粑粑干燥和水肿的人食用。
九、【五指毛桃猪手汤】
材料:猪手1000克、五指毛桃50克、胡萝卜1根、食盐适量、姜2-3片。
做法:
1、猪手洗净以后,切成大块,放入清水锅内,加料酒和姜片一起煮沸去血水和浮沫,几分钟后捞起。
2、五指毛桃洗净,斩成小段;胡萝卜洗净,切成大块。
3、之后所有材料一起放入锅内,加水煮开,转文火继续慢煮2小时。
4、煮到猪手软烂的时候,加些盐调味即可开吃。
功效:此汤对于舒筋活络非常的有功效,有行气利湿、舒筋活络的好处。
十、【五指毛桃石斛瘦肉汤】
材料:猪瘦肉、五指毛桃、芦根、石斛、姜片。
做法:
1、把瘦肉洗净,切块,飞水备用,这样可以去掉瘦肉的血水和腥味。
2、把五指毛桃洗净,斩成小段;芦根洗净,切成段;石斛洗净,切成段。
3、之后把瘦肉、五指毛桃、芦根、石斛一起方法炖盅内,加适量的清水。
4、大火煮,烧开换小火继续炖盅2小时,最后加盐调味即可饮用。
功效:此汤味道鲜美,营养丰富,有清热生津、益气滋补的功效。
十一、【五指毛桃煲鸡汤】
材料:光鸡1只、猪瘦肉200克、五指毛桃50克、生姜3片;红枣、枸杞、蜜枣个适量。
做法:
1、把光鸡去内脏、头尾,切成大块;猪瘦肉也一起洗净,切成大块。
2、烧开以锅清水,把鸡肉和猪肉一起倒入进去,加料酒和姜片一起煮去血水和腥味。
3、捞起以后,用清水冲洗一下,去掉其中的浮沫后,放入汤煲内。
4、加入洗净的五指毛桃、姜片、红枣、枸杞、蜜枣,还有足够量的清水,以没过材料为主。
5、大火烧开后,转文火继续慢煲2小时,食用之前加盐调味即可。
功效:此汤的主要功效是健脾胃、祛湿困、舒筋络。
十二、【五指毛桃海底椰竹荪鸡汤】
材料:老母鸡半只、五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、甜玉米1根。
配料:姜片、食盐、清水。
做法:
1、母鸡洗净,斩成块,然后凉水入锅,烧开后倒入母鸡肉,焯去血水后洗净,沥干水分。
2、五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟的时间,然后洗净沥干水分。
3、之后把五指毛桃、沙参、海底椰、鸡肉、姜片一起放入纱煲中,加入没过材料的清水。
4、大火煮开后,改小火继续慢炖30分钟时间,之后把玉米切段放入,继续煲20分钟时间。
5、竹荪用温水泡发后,把顶部的网状物质给去掉,流下白色的菌柄,切成小段。
6、之后加入处理好的竹荪,继续煲煮10分钟左右的时间,加盐调味即可食用。
功效:此汤可润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。
五指毛桃煲汤的全部做法都在这里了,希望煲汤的朋友可以收藏哦。五指毛桃煲汤的味道很香浓,如同有一股浓郁的奶香味,喝起来很是开胃、可口。

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五指毛桃配什么煲汤?
答:五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好。在广东客家地区,客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感甜美,任何季节饮用都是非常好的养生汤品。比如五指毛桃煲猪骨:1、将红枣去核。2、...

五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃煲汤方法
答:1、【五指毛桃素汤】材料:五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把所有的原材料都处理好,洗净以后,放入清水中浸泡30分钟时间。之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲...

土茯苓,杜仲,牛大力同五指毛桃能一起煲汤吗
答:五指毛桃以根入药,能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里,五指毛桃又叫做南芪,即为南方“黄芪”。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效,但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤...

土茯苓和五指毛桃一起煲汤,这里面再放点什么比较好?
答:土茯苓五指桃扁豆可以一起煲汤,是传统药膳中常见的食材中草药五指毛桃、土茯苓具有健脾和胃、祛湿强腰的功效,大人小孩都可以喝。五指毛桃的药用部分不是叶子或果实,而是它的根。味甘性平,具有健脾益肺、行气利水、舒筋活络...

五指毛桃根煲汤配什么 五指毛桃可以煲鸡汤吗
答:1 五指毛桃根煲汤配什么 看个人的需求。五指毛桃是一种中药材,应用五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效,五指毛桃根煲汤配什么主要看个人的需求。1、因为五指毛桃有健脾化湿、行气化痰...

五指毛桃煲汤
答:五指毛桃与什么煲汤好 五指毛桃煲汤 材料:五指毛桃瘦肉脊骨玉米,煲汤料若干加母鸡煲程飘阵阵椰香独特 二材料:五指毛桃200克排骨两条(概斤)姜两片 做:五指毛桃洗干净放水泡十五钟排骨洗干净热水材料放瓦煲先用火烧再用...

五指毛桃可以加红枣煲汤吗?
答:可以的,可以做成五指毛桃党参汤进行食用,具体做法如下:准备材料:排骨 300克、五指毛桃 100克、党参 50克、黄芪 20克、油 1汤匙、盐 1汤匙、红枣 20克、枸杞 10克。1、五指毛桃洗净斩块,党参黄芪也洗净。2、排骨在...

五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃煲汤有什么作用
答:1 五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃是一种中药材,广东地区喜欢拿它来煲汤,一般搭配五指毛桃的煲汤材有猪骨,鸡肉,水鸭,猪手等,还可以搭配上土茯苓,党参,牛大力,赤小豆,枸杞,红枣、玉米,芡实,淮山,薏米等,五指...

五指毛桃和什么一齐煲汤可去湿下火又补气
答:五指毛桃又名:五指牛奶、土黄芪、土五加皮 味甘、药性平。具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效, 常用于脾虚浮肿;食少无力;肺痨咳嗽;盗汗;带下;产后无乳;风湿痹痛;水肿;肝硬化腹水;肝炎;跌打损伤 。 ...

五指毛桃配什么煲汤最祛湿 五指毛桃可以泡水喝吗
答:疏通人体的经络,体内湿寒之气较重的话,可以用五指毛桃配肉桂来进行养生,可以起到散寒祛湿、温经止痛的作用。2 赤小豆 五指毛桃还可以和赤小豆一起煲汤食用,赤小豆是豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子,在外形上...