长汀美食排行榜前十名

长汀美食排行榜前十名：鸡肠面、长汀河田鸡、长汀泡猪腰、灯盏糕、簸箕粄、长汀客家兜汤、烧大块、芋子饺、麒麟脱胎、汆牛肉。

1、鸡肠面

鸡肠面，因为长得像鸡肠而得名。是长汀立夏特色美食，面内加鸡肠、肉丝、芹菜、香菇、红萝卜、笋丝的等，吃起来Q弹有嚼劲，超好吃。

2、长汀河田鸡

长汀河田鸡是福建省长汀县特产，中国国家地理标志产品，素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉，味美鲜嫩。

3、长汀泡猪腰

在长汀，晨起的男男女女大多喜欢来上一罐泡猪腰——氤氲的香气里，“重口”的猪腰被炮制得膻味全无。搭配一碗滑溜生香的拌面，一整天的胃口也被悄悄打开。

4、灯盏糕

汀州灯盏糕是一种食品，又被称为“魔术糕”主要食材是大米，调料有细盐、味精、葱花等，制作方法是将大米、黄豆浸泡，然后磨成米浆，调入调料调匀，用汤匙舀一匙米浆到特制的圆勺内，沉入已沸的油锅中，米浆在沸油中迅速发酵成圆球形，渐离圆勺浮出油面，熟透即可。

长汀客家农村每逢年节，家家都要炸灯盏糕食用或送人，城里则为日常小吃，大街小巷都有出售，精美者内加精肉、香菇、冬笋或葱蒜等馅心。

5、簸箕粄

簸箕粄是著名的传统小吃，属于客家菜。相传发源于长汀一带，簸箕粄是客家人的一种极具代表性的美食，因用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包肉馅而得名。

6、长汀客家兜汤

长汀客家人爱吃“汆”的菜食，所谓“汆”，即用地瓜粉或其他生粉，和清水、盐巴拌匀在肉片里，水滚后入锅，放入其他调料等，锅开即熟。

7、烧大块

在客家长汀一带，无敌好吃，其实，大块红烧猪肉是一道风味名菜。红烧大块一般选用懂得是自家很多家养的大猪的五花肉为原料，加工时将肉切成块状，去毛洗净下锅煮烂捞起，很多本地人，会把自家酿好的米酒放到里面，但是其实加一些啤酒更加入味，最后锅里烧后即成。

8、芋子饺

芋子饺是客家地区的著名传统风味小吃，在江西石城、瑞金，福建省长汀，连城较为常见。“芋子饺”是芋子煮熟后剥去毛皮，碾成芋泥加适量地瓜粉做饺子皮，馅一般多为肉馅，芋子饺的皮相比面粉皮而言，具有软、香、韧等特性，味道非常特别美味。

9、麒麟脱胎

麒麟脱胎又名“麒麟钻象肚”，麒麟指的是猪肚里的美食——狗肉；脱胎是指剪刀剪开猪肚，为长汀清代官席中之上乘珍品，也是客家美食中非常经典的一道菜。

10、汆牛肉

汆牛肉的做法和汆大肠差不多，但是地瓜粉加得更多，所以牛肉的鲜美和地瓜粉的清香比例非常完美，既能凸显牛肉的鲜味，又很嫩滑，根本不需要咀嚼，一入嘴里感觉就从喉咙滑下去了。

以上内容参考：百度百科-长汀县

~

北京美食排行榜前十
答：北京美食排行榜前十有京酱肉丝、豌豆黄、豆汁、炒肝、艾窝窝、老北京涮肉、卤煮、茶汤、炸酱面、烤鸭。1、京酱肉丝 京酱肉丝可以说是正宗的北京菜必须要品尝一下，是使用北京的甜面酱炒肉丝，然后用薄饼卷上肉丝，黄瓜丝，葱丝等一起吃，是北京非常有名的一道传统菜。2、豌豆黄 豌豆黄是北京有名的...

西安小吃排行榜前十名
答：西安小吃排行榜前十名有肉夹馍、牛羊肉泡馍、西安凉皮、biangbiang面、葫芦头、葫芦鸡、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、千层油酥饼、西安炸油糕。1、肉夹馍 肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。西安传统的腊...

南京美食排行榜前十
答：南京美食排行榜前十有：1、盐水鸭 盐水鸭是金陵菜（京苏大菜）重要的代表菜，因为此菜在桂花盛开季节制作，故美名曰桂花鸭，其味芳香，久负盛名，至今已有两千五百多年历史，也是南京必吃的特色美食之一。2、鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久负盛名...

农村的美食一直都深入人心,大家知道农村美食的排行榜前十位是谁吗?
答：第二名：酸菜血肠是农村正宗的杀猪菜，味儿非常不错，在新年时尤其普遍。第一名：地皮菜这类食材坚信大家都见过吧，这类地皮菜在城市里由此可见不上，但在农村十分的普遍，这类菜在初期情况下是猪的饲料，到后来村民们发现了它益处，它才逐渐的踏上了饭桌。提到美食，我可能大家提供的结果都不一样，...

餐饮品牌大全排行榜前十名(中国十大品牌的快餐店排行榜?)
答：1、九优猪肚鸡中餐行业发展势头这么好，很多创业者都有了开店的想法，九优猪肚鸡经营管理模式好，服务周到，深受大家欢迎，值得投资。2、_枫沸腾鸡_枫沸腾鸡精选食材，制作过程严格要求，给消费者带来口味独特的美食，在市场上备受好评，创业开餐饮加盟店，_枫沸腾鸡这样的好品牌市场巨大，值得投资。_3、...

宝鸡美食排名前十名
答：宝鸡美食排名前十名的是：凤翔腊驴肉、岐山擀面皮、岐山臊子面、凤翔豆花泡馍、马蹄酥、宝鸡茶酥、鹿糕馍、西凤酒、太白酒、眉县猕猴桃。1、凤翔腊驴肉 凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。凤翔腊驴肉的制作过程十分繁琐，需要经过腌制、烤制、晾晒等多道工序。2、岐山擀面皮 擀面皮是陕西地区...

厦门小吃排行榜前十名
答：厦门美食排行榜前十名：1、厦门沙茶面 沙茶面是用闽南的油面，浇上用沙茶酱熬成的沙茶汤，添加自己喜欢的佐料，最后再淋一小勺辣油，口感咸辣香辣，回味无穷啊！2、厦门薄饼 又叫春卷，用薄薄的面皮包裹着笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等等各种菜肴，是厦门逢年过节每家每户都会吃的美食。3、土冻笋...

北京美食排行榜前十
答：北京美食排行榜前十有以下这些：1、北京烤鸭 烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，它被誉为“天下美味”。2、驴打滚 驴打滚是北京的一道知名小吃，它非常受欢迎。犹如北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。3、...

成都小吃排行榜前十名分别是哪些?
答：成都小吃排行榜前十名分别有麻婆豆腐、钵钵鸡、龙抄手、冰粉、串串香、担担面、肥肠粉、夫妻肺片、巴色鱼捞、火锅、麻辣烫。1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出...

厦门必吃十大美食排名
答：厦门必吃十大美食排名 以下是我所了解到的厦门必吃十大美食排名: 1. 沙茶面 2. 烧肉粽 3. 海蛎煎 4. 薄饼 5. 土笋冻 6. 花生糖 7. 炸蛋葱油饼 8. 鱼丸汤 9. 炖汤 10. 闽南咸饭 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/qu...