夏至必吃的十种美食

夏至必吃的十种美食有苦瓜、西瓜、鸭肉、绿豆汤、低脂冰淇淋、粥、醋、乌梅冰糖饮、面、竹蔗茅根饮。

1、苦瓜

“苦”味食品是“火”的天敌。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等，也易于爽口下饭。

2、西瓜

将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯清凉解暑的上好饮品。

3、鸭肉

鸭肉由于属水禽，是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑，而使饮食过于清淡，体质虚弱。实际上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清暑热的作用，可以放心食用。

4、绿豆汤

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克，加水1000毫升，煮汤取液饮用（可加适量白糖调配）。如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，有很好的消暑功效。

5、低脂冰淇淋

吃冷饮冷食要注意不在饭前饭后吃；不要一次吃得过多；不要吃得太快。冷饮只能是日常膳食的点缀，切不可贪吃，否则有害无益。

6、醋

天热出汗多，多吃点醋，可以促进食欲。

7、粥

夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等都是很好的夏季饮品。

8、乌梅冰糖饮

乌梅冰糖饮是一道以乌梅为主料的甜品。乌梅、陈皮、玫瑰花、山楂加水500-1000毫升，大火滚开后转小火煮30分钟，加入冰糖适量。放温后即可服用，无需冰镇。

9、面

夏至吃面是我国很多地区的重要习俗。夏至面也叫作“入伏面”。夏至这天我国很多地方都要吃面条，北方人吃打卤面和炸酱面，其中，陕西人喜欢吃凉面、浆水面。南方人吃的面条品种就比较多了，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。

10、竹蔗茅根饮

鲜白茅根100克，竹蔗200克，将竹蔗切碎略捣，加入鲜白茅根，加水适量，煎沸去渣饮用。可用于夏季保健或作为消暑凉茶饮用。

以上内容参考人民网-夏至的由来和饮食方案建议人民网-夏至养生：多吃苦少食冰

~

袁家村是关中文化的缩影,到了袁家村必吃的十大美食有哪些?
答：地方美食也是关中风情的一个重要组成部分，对于吃货来说，更是无可替代的，下面就给大家分享一下到了袁家村有哪些美食是必尝的。1、豆腐脑 每个关中人都差不多有着这种记忆，就是早上到早点摊吃上一碗豆腐脑，这是很多关中人养成的一种饮食习惯。你点上豆腐脑后，店家用木勺把豆腐脑铲入小瓷碗中，放...

重庆美食攻略十大必吃排行榜
答：重庆美食攻略十大必吃排行榜有以下这些：1、重庆火锅 火锅是去重庆必吃的，火红火红的沸腾滚动着的汤，旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚，味碟里混合着麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅，聊着家常，畅快淋漓！重庆德庄火锅（三峡广场店）地...

武汉必吃的12大美食
答：武汉必吃的12大美食：武汉热干面、三鲜豆皮、孝感米酒、宜昌凉虾、潜江小龙虾、荆州鱼糕、武汉鸭脖、土家酱香饼、襄阳牛肉面、排骨炖莲藕、公安锅盔、鄂州武昌鱼。1、武汉热干面 热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法。采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油，细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸...

【必吃特产推荐】- 20款让你回味无穷的美食
答：17. 贵州美食- 黔东南板凳面贵州黔东南板凳面已有三百多年历史，不同于普通的公斤面，板凳面在制作时要先将糯米面烤制至回色有香味，再用糯米和玉米制成。18. 云南特别推荐- 滇池鲫鱼滇池鲫鱼，特异美味，是云南省产的特色美食之一。滇池鲫鱼肉质鲜美，肉质细嫩，鱼骨肉相分离，油润光泽。19. 陕西特色...

夏至吃什么传统食物?夏至必吃的十种美食介绍!
答：今日（6月21日）是二十四节气中的第10个节气夏至，同时也是是夏天的第4个节气。夏至一到，则意味炎热的夏季要来了，人们需要食用清补凉汤。那 夏至吃什么传统食物？夏至必吃的十种美食 介绍如下：一、夏至吃什么传统食物？夏至节气不同地区吃的传统食物也不同，南北地区有差异。比如，西北地区夏至食...

夏至吃什么传统食物 夏至必吃的十种美食
答：夏至是二十四个节气中的第十个节气，而夏至的到来也就意味着炎热的夏天马上就要来了，那么夏至吃什么传统食物，夏至必吃的十种美食有哪些，关于具体的详情下面一起了解下。夏至吃什么传统食物 1.夏至吃传统食物一：凉面 夏至，凉面的小菜以素食为主，还会加入黄瓜、胡萝卜、莴苣、豆类、香菜、西红柿等蔬菜...

许昌十大必吃美食
答：许昌十大必吃美食是郑州烩面、逍遥胡辣汤、开封灌汤包、道口烧鸡、洛阳水席、开封桶子鸡、信阳板鸭、濮阳壮馍、新安烫面角、龙须糕。1、郑州烩面：烩面是河南面食的代表之一，郑州烩面在十二世界八十年代开始兴起，拥有30多年的传承历史。烩面的精华主要在于汤，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，煲...

西安必吃的十大美食有哪些
答：西安必吃的十大美食有以下10种：牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤、臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、小炒泡馍、贾永信柿子饼等等。1、牛羊肉泡馍 羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。2、腊...

中国的地方特色美食,您吃过几种?
答：一、桂林水晶桂花糕美味源于匠心独运，选用精致原材料，精选当季清新桂花，晒干后制作成干花瓣。Q弹软滑的水晶桂花糕，软而不粘、甜而不腻，含糖量不高，无论是是老人还是小朋友，都可以放心食用。二、内蒙古烤羊腿草原的羊肉美食，地道的塞外风味。草原羔羊的前腿，肉质鲜嫩，再经过牧民秘制的调料腌制...

太原必吃的十大美食
答：太原必吃的十大美食有山西过油肉、山西什锦火锅、鹌鹑茄子、太原府半炉鸡、太原八珍汤、糖醋丸子、湛香鱼片、山西小酥肉、太原羊杂割、莜面栲栳栳。1、山西过油肉 山西过油肉是有着三晋一味美称，起源于明代的山西最著名传统菜肴，这道菜品除了过油肉外，还加入了玉兰片为配菜，成品色泽金黄鲜艳，品尝...