红烧肉要怎么做才好吃

作者&投稿:兴促 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

准备原料:五花肉500克,姜四片,生抽两勺,老抽一勺,料酒一勺,冰糖一小碟,八角两棵,香叶两片,黄酒适量

步骤:
1、五花肉洗净,切块,冷水下锅,放入姜片煮出血末,捞出洗净备用。
2、两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒调匀。
3、热锅不放油,放入五花肉小火煎出油脂,煎到表面微黄盛出。
4、热锅小火把冰糖炒化,炒到出现枣红色气泡,放入五花肉翻炒上色,倒入料汁炒匀,加入黄酒没过肉,放入八角,香叶,大火烧开,小火慢炖到汤汁浓稠,肉质软糯即可。



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烧肉怎么做好吃?
答:貌似这道菜用的器皿比较多,现在我们要动用蒸锅了。别怕麻烦,想想一会喷香四溢的美味你就会觉得一切都是值得的 蒸锅水烧开后,将装入梅菜和肉的碗放入,大火蒸1个半小时。中间不要掀盖 一个半小时过去了,怎么样?闻到香味了吗?小心地将碗取出,将碗中的梅菜烧肉倒扣入盘中或碗中,这道美味的...

红烧肉怎么做才好吃
答:准备材料:五花肉:500克、红曲酒糟:50克、红腐乳:1块、大葱:适量、生姜:适量、料酒:适量、冰糖:1大块、桂皮:1块、花椒:适量、大蒜、3瓣。1、五花肉清水冲洗浸泡 2、猪肉洗净入水汆烫 3、撇去浮末稍煮几分钟,肉汤保留。4、取出肉块,肉皮朝上,用刀在肉皮上划3厘米左右的方块,不要切太...

怎么烧肉才好吃
答:红烧肉有丰富的维生素,肉皮含有胶原蛋白,吃了有助于美容养颜,今天推荐几个红烧肉得做法给大家。第一种做法:香菇板栗烧肉 食材准备:猪肉、板栗、红枣、香菇,姜、葱、料酒、蚝油、酱油、冰糖、淀粉、糖。香菇板栗烧肉的做法:第一步:香菇用温水泡发;红枣加几颗冰糖跟清水用蒸锅蒸二十分...

红烧肉 最正宗的做法
答:红烧肉好吃又简单的制作方法:主料:红烧肉500克。辅料:香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤:1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅,加入...

红烧肉怎么做的?好吃做法简单的!
答:咱们就可以出锅了,出锅之后再撒上一点葱花点缀一下,一道肥而不腻,入口即化的红烧肉就这样完成了。【小贴士】1、五花肉煮的时间稍微有点长,一定要耐心。2、在煮五花肉的各个阶段都要注意一下火候,该大火的时候就大火,该小火的时候就要小火,这样才能保证做出来的五花肉非常好吃。

烧肉怎么做好吃,烧肉的吃法
答:烧肉做法如下:1、食材:茴香籽1/2茶匙,花椒1茶匙,香叶3片,五香粉2茶匙,蒜盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,菜籽油适量,苏打粉1/8茶匙,海鲜酱适量,白砂糖适量,细香葱4根。2、猪肉冷水下锅,放香叶、苘香籽、花椒,将猪肉煮至七至八成熟。3、将猪肉的皮风干。4、然后用锥子在皮的...

烧肉怎样做好吃
答:好吃的烧肉制作过程如下:工具/材料:五花肉、五香粉、香葱、胡椒粉、盐、小苏打、白醋、鸡精、白砂糖。1、将清洗好的五花肉焯水。2、准备酱料。取一只小碗倒入适量盐、五香粉、鸡精、白砂糖等搅拌均匀,涂抹在猪肉上。3、用锡纸将猪肉包上,在猪皮中撒上醋和小苏打。4、将猪肉放入烤箱,温度100度,...

红烧肉怎么做?
答:操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进...