燃料油是什么油
燃料油是一种精炼油，也叫重油、渣油，为黑褐色粘稠状可燃液体。
简单来说，燃料油是成品油的一种，是从石油中炼化出来的一种和汽油、煤油、柴油有所区别的燃料。因为原材料的不可再生属性，加上日益严格的环保要求，新能源燃料油开始出现。
具体而言，燃料油是一种独立的概念，它和柴油、煤油、汽油等并不存在任何包含关系，虽然它们都是由石油炼化而来，但是用途各不相同。它主要用在工业上的锅炉、船舶等上面。
因为传统燃料油的制备原料，也就是石油的不可再生性，以及现在日益严格的环保要求，市面上也出现了一种非石油制备的植物油燃料，这种燃料油更清洁环保，所以它们虽然是新兴产品，但是市场却很大。
总之，只要明确燃料油的独立属性以及它们的用途，便能将它们和其他的成品油区分开，而对于它们自身而言，则由高硫和低硫之分。在这两者中，后者的污染性比较小。
燃料油的分类：
1、根据出厂时是否形成商品，燃料油可以分为商品燃料油和自用燃料油。商品燃料油指在出厂环节形成商品的燃料油；自用燃料油指用于炼厂生产的原料或燃料而未在出厂环节形成商品的燃料油。
2、根据加工工艺流程，燃料油亦叫做重油，可以分为常压重油、减压重油、催化重油和混合重油。常压重油指炼厂催化、裂化装置分馏出的重油（俗称油浆）；混合重油一般指减压重油和催化重油的混合，包括渣油、催化油浆和部分沥青的混合。
3、根据用途，燃料油分为船用内燃机燃料油和炉用燃料油两大类，两类都包括馏分油和残渣油。馏分油一般是由直馏重油和一定比例的柴油混合而成，用于中速或高速船用柴油机和小型锅炉。后者主要是减压渣油，或裂化残油或二者的混合物，或调入适量裂化轻油制成的重质石油燃料油，供低低速柴油机、部分中速柴油机、各种工业炉或锅炉作为燃料。
以上内容参考 百度百科-精炼油
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卤油是什么油
答：有一部分是溶于油的，要是没有卤油，就会损失一部分香气。这也就是同样的配方，做出来的味道会有很大差别的原因。老汤中的卤油是卤货中的油脂经过长时间的煮制，脂肪高温溶化后析出，漂浮在卤汤表面。新汤中的卤油是用植物油加入葱、姜等香料，炝制出来的料油，也可以用香油。
原油和原料油的区别
答：原料油是指经过过滤或者说是提纯将沥青祛除后准备进入石化领域加工的油。原油即石油，也称“黑色金子”，习惯上称直接从油井中开采出来未加工的石油为原油，它是一种由各种烃类组成的黑褐色或暗绿色黏稠液态或半固态的可燃物质。地壳上层部分地区有石油储存。它由不同的碳氢化合物混合组成，其主要组成成分...
请教一下炸材料油的时候是先炸葱姜蒜还是先炸香料?为什么?
答：以制作葱油为例，我认为以上炸法都不对，正确炸制顺序是：先炸姜和香料，等姜和香料出香后再放入葱和蒜，最后炸至所有小料金黄时关火。这样做的理由如下：一.姜不能和葱蒜一起炸制作料油时，一般会使用老姜。老姜气味浓烈，香味也更加突出。但是老姜的质地硬最耐炸，而葱蒜的质地软不耐炸，特别是...
烧烤刷的油,用什么配方好
答：烧烤刷的油有很多种，常用的有四种。1：最常用的就是豆油或者色拉油。刷豆油或者色拉油的目的是加快成熟度，增加食物的色 泽并且能减少食物中水分的流失。用在海鲜、鱼类的比较多。2：佐料油，佐料油一般用葱姜花椒大料榨出来的，这种油比豆油多了增加食物香味的作用。 大多用在烤青菜或者豆制...
大料油怎么熬制
答：准备葱，八角，姜，蒜；专业的大料油：食用油10斤，大葱二斤，八角二两，姜半斤，香菜四两，芹菜少许，蒜米半斤花椒一两；先放入油加热后油温降到70—80度后放入辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、八角粉、子然粉、草果、香叶粉、桂皮粉、十三香、味精、花生米，待油炸得香味出来后加入芝麻就大功告成了。1...
香料油怎么熬制?
答：熬制料油看似很简单，但是从蔬菜料到香料的选择以及配比，再到油脂的选用、火候的控制、时间的把控等都至关重要。下文中，我将为大家详细介绍厨房中常用料油的熬制比例和细节，希望能对厨师们有所帮助。熬油两要点：1．熬油温度：不论熬制什么油，在熬油的整个过程中，油温最高不可超过150℃。油温...
熬料油方法
答：主材:干葱头 小香葱各300克 京葱段100克 拍松的大蒜子150克，拍松的老姜100克，香菜100克 辅料:八角 香叶各30克 草都蔻20克 调料:色拉油1.2千克 操作步骤 1.锅烧热倒入冷油烧热三四成热，先放入八角，香叶，草豆蔻，和拍破的老姜，中火加热约10分钟至出香味。2.再依次放入拍松的大蒜子，...
料油的制作方法
答：步骤:1。先将紫葱洗净切块，胡萝卜去皮刀背切厚片，芹菜洗净切片，葱切成马蹄形，蒜切片，姜去皮切片，香菜洗净切块，放盘中备用。2.炒锅洗净，加入食用油1000克，将凉油放入大料和花椒中。油凉的时候加入大料和花椒，可以让大料和花椒在油温慢热的时候更好闻。焦油中含有挥发油，富含浓郁而特殊的香气。
烧烤时刷的料怎么配的
答：烧烤料的做法 用料：孜然粒4勺、辣椒碎3勺、芝麻4勺、黑胡椒碎1勺、花椒粒1勺、迷迭香1勺、盐1勺、糖1勺、鸡粉1勺 1、首先先把所有的调料先放入锅，再开中小火。2、如果有料理机打粉末或擀碎的话，粒、粉均可；如果直接食用，尽量都选粉。3、然后要不停的用铲子搅动，炒到可以闻到香味即可...
饭店拌凉菜的料油怎么做
答：主料：生抽适量、陈醋适量、蚝油适量、蒜末适量 调料：小青椒适量、小米辣椒适量、花椒适量、辣椒面适量、芝麻适量、小葱沫适量、油适量 做法步骤：1、在碗中倒入适量生抽，适量陈醋，适量蚝油。2、再加入适量蒜沫，适量小青椒，适量小米辣椒。3、然后放入适量花椒，适量辣椒面，适量芝麻，适量小葱沫。4、...
