怎么区别肉鸡和土鸡？ 土鸡和肉鸡真的有区别吗

一，生长周期不同。

肉鸡长的快是因为晚上要加光照，不停地吃，生长速度快。很多肉鸡从生到死都没见过太阳，没挨过地。肉鸡2~3个月就能长到7~8斤，之后就可以销售了。在大规模的养殖场的肉鸡的产蛋率基本保持在一天一个甚至两天三个。 

土鸡通常是放养，运动量很大。正常的土鸡平均能活7到8年，产蛋需要4-5个月，土鸡产蛋最高峰的时候也就三天两个。

二，药物使用。

养殖最怕的就是得病，传染病。笼养的鸡，一般都是大剂量的使用抗生素。肯德基在美国已经全面禁止采购抗生素类鸡。现状是我国还是有大量用抗生素的鸡存在，尤其是一些小养殖场。

而山上散养的鸡药物很少使用，基本过了前三个月生长期就不需要用药了，就像人一样长大了抵抗力就强了。

三，肉质，口感。

肉鸡一般喂全价饲料，而且天天关在笼子里，也不去运动，肉质脂肪含量会多一点，吃起来满嘴都是油，咬起来嘴里全是肉和油，就是没什么鸡味。

土鸡没有肉鸡这么肥硕，但是风味上很占优势 。因为每天都放养，毕竟生命在于运动，所以肌肉要比肉鸡多，摸上去结实而有弹性，很瓷实。而且土鸡每天也会按时睡觉，相对肉鸡来说肉质更健。康。

四、食品安全上。

食品安全方面肉鸡更好一些，肉鸡定期会检查，出问题的鸡会处理掉，而且出栏前都有停药期和安检。   

而土鸡很多放养，这方面就没法控制，比较难管控食品安全。

参考资料来源：人民网——肉鸡41天出笼记：离不开药 一不小心就被吓死

参考资料来源：百度百科——土鸡

土鸡和肉鸡在所含营养成分方面区别是不大的，只是某些营养素含量略有波动。比如肉鸡的脂肪含量略高，和它的生长环境、喂养方法有关。土鸡生长在自然环境当中，人为干预较少，生长周期长，活动多，食料来源可以由鸡自由选择，所以土鸡的肉质紧实，蛋白质及其他含氮浸出物较多。而肉鸡则不同，肉鸡在人为干预下，饲料的配方必须能够加快鸡的生长速度，还要降低鸡的病死率，所以激素、抗生素残留等卫生问题较为突出。此外，鸡的活动空间极小，活动量当然少，体内脂肪含量自然会增高，生长速度快，水分含量高，肉质不够瓷实，生长周期短，含氮浸出物少，鸡肉的鲜香味道就不够浓郁。

土鸡嘴是鹰嘴样的，上喙向下勾。这招简单有效！ 因为从鸡场买来的肉鸡，一出生鸡嘴都会被切平，方便它们进食粉末状的饲料。不管长多大，鸡都嘴都比较顿。很多人会买这种肉鸡养在自家门口，冒充土鸡。 其次，真正的土鸡（非肉鸡品种），母鸡一般长不太大。 肉鸡的公鸡与母鸡，性征上区别不明显。比如就母鸡来说，肉鸡的母鸡冠也不小，而土鸡冠子则比较小巧，很紧实的长的一条。 土鸡的爪子干、瘦且硬，一般颜色相对较暗，如果是放奍的，爪尖会磨损较多；土鸡肉的摸上去结实而有弹性，很瓷实。 肉鸡的爪子又大又肥，颜色偏浅。肉鸡的肉肥厚、发煊 扒毛之后，肉鸡的皮比较白，有激素，骨头软，油多肉肥，吃起来味道和土鸡比起来更千差万别。

现在市面上很少有土鸡，都是骗人的，肉鸡肉很好熟，土鸡的肉劲道，炖汤味道十足，肉鸡肉很好熟肉色发白

看鸡毛，体形。肉鸡体形较大，羽毛呈白色并稀疏；土鸡体形小，羽毛多成灰土色体态轻盈。

怎么区别肉鸡和土鸡？~

土鸡嘴是鹰嘴样的，上喙向下勾。这招简单有效！
因为从鸡场买来的肉鸡，一出生鸡嘴都会被切平，方便它们进食粉末状的饲料。不管长多大，鸡都嘴都比较顿。很多人会买这种肉鸡养在自家门口，冒充土鸡。
其次，真正的土鸡（非肉鸡品种），母鸡一般长不太大。
肉鸡的公鸡与母鸡，性征上区别不明显。比如就母鸡来说，肉鸡的母鸡冠也不小，而土鸡冠子则比较小巧，很紧实的长的一条。
土鸡的爪子干、瘦且硬，一般颜色相对较暗，如果是放奍的，爪尖会磨损较多；土鸡肉的摸上去结实而有弹性，很瓷实。
肉鸡的爪子又大又肥，颜色偏浅。肉鸡的肉肥厚、发煊
扒毛之后，肉鸡的皮比较白，有激素，骨头软，油多肉肥，吃起来味道和土鸡比起来更千差万别。

本期视频分析土鸡与肉鸡区别在哪里？它们的营养价值是一样的吗？肉鸡吃起来安全健康吗？

土鸡和肉鸡营养有什么区别
答：主要区别如下：一、肉鸡用生长激素，生长周期短，而土鸡则为自然生长，生长周期长。二、肉鸡吃饲料，营养种类单一，；而土鸡吃的草籽和虫子，营养均衡全面。三、肉鸡饲养环境狭窄拥挤，大大限制了鸡的正常活动，致使其脂肪囤积；而土鸡为放养，生长环境宽松自由，其脂肪不易囤积。四、土鸡肉的价值更高。

价格昂贵的土鸡和便宜的肉鸡之间有什么样的差别?
答：农村土鸡和肉鸡的区别，最主要的有三点：品种、饲料以及养殖时间。我们知道，人类离不开蛋白质能量来源，而鸡肉由于价格低廉，所以广受人们欢迎。但你知道吗？在过去鸡肉价格并不低廉，甚至有些昂贵，之所以现在价格如此低，其实是因为规模化养殖。我国在2019年，大约消费了110亿只鸡，这意味着依靠传统的...

土鸡和肉鸡的嘴巴有什么区别
答：嘴巴的大小和硬度不同。土鸡的嘴部，比较短小、坚硬，也比较尖锐，有些磨损，还略带弯钩，鸡喙比较敏锐。而肉鸡的嘴部则相对比较长、比较直，也比较软，鸡通常会被剪掉喙勾，鸡嘴比较钝。土鸡通常在自然环境中放养，自由觅食，它们的喙部在觅食和啄食过程中，逐渐形成短小、坚硬、尖锐的特征。肉鸡通常...

肉鸡与柴鸡是什么区别
答：1、养殖环境和饲料不同：柴鸡通常在室外野生散养，运动量大，环境良好以草、虫子等绿色自然饲料为主。肉鸡在室内养鸡场养殖，运动量小，环境较差，主要以人工饲料养殖为主。2、品种和肉质不同：肉鸡选育出的体型大，短时间内生长速度快的品种，肉肥厚、发煊。柴鸡是我国普通家鸡，或叫土鸡，是爪子干、...

肉鸡和土鸡的肉质吃起来有哪些区别?
答：价格差异：由于生长速度、饲养成本等因素的差异，肉鸡和土鸡的价格也存在较大差异。肉鸡的生长周期短，饲养成本低，因此价格相对较低。而土鸡的生长周期长，饲养成本高，价格相对较高。总之，肉鸡和土鸡的肉质在口感、风味、营养价值、安全性等方面存在一定的区别。肉鸡适合快速烹饪，口感嫩滑，但营养价值...

土鸡子和肉鸡区别
答：肉鸡或大型养殖场出来的鸡是平口的。因为圈养或笼养密度高为了防互啄，所以要把嘴尖的弯勾除去。土鸡的爪子干、瘦且硬，一般颜色相对较暗，如果是放奍的，爪尖会磨损较多，特别利；并且肉的摸上去结实，很瓷实。肉鸡的爪子又大又肥，颜色偏浅。肉肥厚、油多肉肥，吃起来味道和土鸡比起来更千差万别...

土鸡和肉鸡营养有什么区别
答：从营养补充来说，土鸡和肉鸡的营养区别可以忽略不计，两者的蛋白质含量基本一样。从脂肪含量来说，因为肉鸡讲究快速出栏，在脂肪沉积之前就出栏，所以脂肪含量相对于土鸡较少。从风味和口感来讲，放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的土鸡确实口感更好，肉质更紧致。但从食品安全角度来看，由于土鸡长时间...

土鸡和饲料鸡肉质有什么区别?
答：肉鸡的爪子又大又肥，颜色偏浅。肉鸡的肉肥厚、发煊。土鸡的爪子干、瘦且硬，一般颜色相对较暗，如果是放_的，爪尖会磨损较多；土鸡肉的摸上去结实而有弹性，很瓷实。土鸡：土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的...

怎么分辨土鸡和肉鸡
答：区分是否为正规快大型白羽肉鸡品种，一是在预定种蛋或鸡苗之前，要求查看种鸡场生产经营许可证及其允许经营的品种及代次；二是饲养过程中观察羽色等外观特征及生产过程中表现出来的生长速度等生产性能是否与种鸡场提供的资料相符合。黄羽肉鸡品种的区分则较为复杂。广义的黄羽肉鸡不仅指具有黄色羽毛的肉鸡，...

三黄鸡和土鸡、肉鸡的区别
答：一起来了解下。三黄鸡和土鸡的区别1、饲养方式三黄鸡，是指黄羽、黄嘴、黄脚的鸡，它其实是一个鸡的品种，不管是在土鸡还是在肉鸡里面，都是有三黄鸡这个品种的。区分市场上的三黄鸡和土鸡，主要是看养殖方式，圈养起来喂鸡饲料的，这种就是三黄鸡肉鸡，而放养让它自然生长的，就是三黄鸡土鸡了。