簸箩酯是一种具有菠萝气味的食用香料，是化合物甲与苯氧乙酸（-O-CH2-COOH）发生酯化反应的产物．（1）甲

（1）甲与苯氧乙酸（-O-CH₂-COOH）发生酯化反应，则甲为醇，含官能团为羟基，故答案为：羟基；
（2）甲蒸气对氢气的相对密度是29，则M（甲）=29×2=58g/mol，n（甲）=

5.8g

58g/mol

=0.1mol，即0.1mol甲完全燃烧可产生0.3molCO₂和0.3molH₂O，由原子守恒可知分子中含3个C、6个H，结合相对分子质量可知，含O原子为

58?12×3?1×6

16

=1个，则分子式为C₃H₆O，甲分子中不含甲基，且为链状结构，其结构简式为CH₂=CHCH₂OH，故答案为：C₃H₆O；CH₂=CHCH₂OH；
（3）苯氧乙酸有多种类型的同分异构体，其中苯环上有两个取代基，能与FeCl₃溶液发生显色反应，含酚-OH，另一取代基为-OOCCH₃或-COOCH₃或-CH₂OOCH，且有2种一硝基取代物的同分异构体，则两个取代基处于对位，则符合条件的结构简式为、、，
故答案为：；或．

簸箩酯是一种具有菠萝气味的食用香料，是化合物甲与苯氧乙酸（ -O-CH 3 -COOH）发生酯化反应的产物．（1~

（1）簸箩酯是化合物甲与苯氧乙酸（ -O-CH 3 -COOH）发生酯化反应的产物，苯氧乙酸中含有羧基-COOH，故化合物甲中一定含有羟基-OH，故答案为：羟基； （2）甲蒸气对氢气的相对密度是29，相同条件下的气体密度之比等于其相对分子质量之比，所以甲的相对分子质量为58，5.8g甲的物质的量是0.1mol，0.3molCO 2 中n（C）是0.3mol，0.3molH 2 O中n（H）是0.6mol，所以甲分子中含有3个C原子和6个H原子，甲分子中不含甲基，且为链状结构，所以甲的结构简式为：CH 2 =CH-CH 2 -OH，故答案为：CH 2 =CH-CH 2 -OH； （3）能与FeCl 3 溶液发生显色反应说明含有酚羟基，且有2种一硝基取代物，说明苯环上有2个取代基且处于对位位置，所以其同分异构体是 、 、 ，故答案为： 、 、 ；（4）苯酚和氢氧化钠或钠反应生成苯酚钠，催化剂条件下，乙和氯气反应生成丙，丙和苯酚钠反应生成 -O-CH 3 -COOH，苯酚钠能和含有卤原子的有机物发生取代反应生成 -O-CH 3 -COOH，则丙是CH 2 ClCOOH，催化剂条件下，乙和氯气反应生成丙，结合给予信息知，乙是乙酸，CH 2 =CH-CH 2 -OH和 -O-CH 3 -COOH发生酯化反应生成簸箩酯．①苯酚具有酸性但酸性小于碳酸的酸性，所以苯酚能和钠、氢氧化钠反应生成苯酚钠，但不能和碳酸氢钠反应，故选c；②通过以上分析知，其结构简式为：ClCH 2 COOH，故答案为：ClCH 2 COOH；③在催化剂、加热条件下，CH 2 =CH-CH 2 -OH和 -O-CH 3 -COOH发生酯化反应生成簸箩酯，反应方程式为： ，故答案为： ．

ac
ac都不反应 苯酚的酸性比醋酸，碳酸都弱

...想知道菠萝雪糕中散发出的菠萝香味的物质是什么?1便是戊酸乙酯(C731...
答：（a）aa戊酸乙酯分子是由7a碳原子、a4a氢原子和2a氮原子构成的，则戊酸乙酯分子中n（C）：n（H）：n（O）=7：a4：2．（2）戊酸乙酯的相对分子质量=a2×7+a×a4+a6×2=auf．故答案为：（a）7：a4：2；（2）auf．

丁酸乙酯(化学式为C6H12O2)是无色具有菠萝香味的液体,常用作食品、饮料...
答：A、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的，丁酸乙酯分子是由原子构成的，故叙述错误；B、丁酸乙酯中碳、氢、氧三种元素质量比为（12×3）：（1×12）：（16×12）≠3：6：1，故叙述错误；C、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的，而不是由原子直接构成的，故叙述错误；D、丁酸乙酯是由碳、氢、氧三种元...

丁酸酯是什么味道
答：丁酸酯有强烈的甜果香，类似菠萝、香蕉、苹果的气息，极易扩散，不持久。丁酸酯一般指丁酸乙酯。丁酸乙酯是一种有机物，广泛应用于食用香精配方中，可调配多种果香型香精和其它香型香精。丁酸酯有强烈的甜果香，类似菠萝、香蕉、苹果的气息，极易扩散，不持久。丁酸酯一般指丁酸乙酯。丁酸乙酯是一种...

...是无色具有菠萝香味的液体,常用作食品、饮料的调香剂.
答：A．由丁酸乙酯的化学式可知，丁酸乙酯是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确．B．丁酸乙酯是由分子构成的，一个丁酸乙酯分子是由20个原子构成的，故叙述错误；C．丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，故正确；D．一个丁酸乙酯分子中，碳...

特急求助:菠萝为什么能除去异味???
答：d刚装修过的房屋往往有天纳水等各种刺鼻的化工原料气味，把一只破开肚的菠萝蜜(一种形似榴莲的热带水果,但绝不是榴莲啊!!放榴莲可糟了!)放在屋内，由于菠萝蜜个体大(一般有西瓜那么大)，香味极浓，几天就可以把异味吸光;e可以去市场挑选一些高科技的祛味清洁剂，它能去除新装修房、新家具等散发出...

...是无色具有菠萝香味的液体,常用作食品、饮料的调香剂.
答：由丁酸乙酯的化学式为（C6H12O2）可知：（1）在该物质一个分子中含有的原子个数为6+12+2=20；故填：20；（2）该物质含有碳、氢、氧三种元素的质量比为 C：H：O=（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8；故填：18：3：8 （3）丁酸乙酯中碳元素的质量分数=12×612×6+1×12+...

菠萝的功效与作用及食用
答：菠萝的功效与作用及食用,这种食材是可以入药的,这种水果香味特殊,果汁丰富,果肉清脆,是一种非常好吃和营养的水果,食物的功效和作用都是有迹可循的,下面是菠萝的功效与作用及食用。 菠萝的功效与作用及食用1 菠萝的营养价值 营养价值 菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋...

云南香水小菠萝有哪些特点?
答：低热量：云南香水小菠萝的热量较低，每100克果肉仅含有约60千卡的热量。这使得云南香水小菠萝成为一种理想的减肥水果，适合想要控制体重的人群食用。适应性强：云南香水小菠萝具有较强的适应性，能够在不同气候和土壤条件下生长。这使得云南香水小菠萝在中国各地都有种植，且产量较高。观赏性：云南香水小...

白酒中四大酸,四大酯都有哪些?具体作用是什么
答：乙酸的呈香呈味特征为：醋酸气味，爽口带酸微甜，带刺激；丁酸的呈香呈味特征为：闻着有脂肪臭，微酸、带甜；乳酸的呈香呈味特征为：脂肪臭，入口微酸、甜，带涩、具有浓厚感；己酸的呈香呈味特征为：强烈脂肪臭、有刺激感，类似于大曲酒气味，爽口。白酒中的四大酯：乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯...

菠萝好吃吗,菠萝有什么营养?
答：据专家研究表示,菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。 菠萝是一种不娇气的水果,吃法多种多样,不管怎么吃都很可口。除了生吃鲜食外,还能制罐头、...