黄花鱼和黄鱼鲞有什么区别？

黄鱼鲞和黄鱼没有区别，这是同一种鱼。

黄鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼等。

黄鱼的习性

黄鱼为典型的近海暖温、集群洄游性鱼类，主要分布于我国雷州半岛以东的南海，经我国台湾海峡、东海，北至黄海南部等海域。大黄鱼喜于近海60米以内、有浊流的中、下层海域生活。黎明、黄昏或大潮时大多上浮到较浅的水层活动。秋末冬初随着水温逐渐下降，鱼群陆续下沉至60米等深线处越冬。

盐鲜黄鱼和黄鱼鲞是不是一回事?
答：黄鱼鲞和黄鱼没有区别，这是同一种鱼。黄鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、...

水鲞和黄鱼鲞的区别
答：黄鱼鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系，而黄鱼学名黄花鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，二者没有可比性。经过精细加工的黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。还有黄鱼鲞烤猪肉，是浙江定海人用来招待客人的一道最有特色的美食。黄花鱼，...